Місто Ішим не так відомий як Тюмень, Омськ або Тобольська. Можливо, жителі європейської частини Росії про нього і не чули. Він є великим для свого регіону центром харчової промисловості. Одним з найвідоміших підприємств можна вважати Ишимский м’ясокомбінат.

Історія підприємства

Ишимский м’ясокомбінат — не найстаріший в Західному Сибіру. Свою історію він веде з 1976 року. Наприклад, м’ясокомбінат в Ялуторовске заснований в 1953 році, а в Кургані — на початку XX століття. Спочатку його профіль був свинарський, а за 40 років він пройшов такі етапи:

  • Міжгосподарське об’єднання на основі свинарника.
  • Радгосп «Ювілейний».
  • Племзавод.
  • М’ясокомбінат (він пережив реконструкцію у 2008 році) з селекційним центром зі свиноматками.

Зараз корпусу м’ясокомбінату розташований недалеко від вулиці Республіки в Ішимі, а центри реалізації продукції — в Тюмені і Сургуті.

Ишимский комбінат є частиною агрохолдингу «Ювілейний», який займає 10% ринку свинини Уральського Федерального Округу.

Продукція та її реалізація

Асортимент продукція Ишимского м’ясокомбінату відрізняється від аналогічних підприємств регіону. Наприклад, на ньому не випускають тушонку з п’яти видів м’яса або м’ясні чіпси, як на ЯМК в Ялуторовске. М’ясна продукція в основному виготовлена зі свинини з-за його первісної спеціалізації.

До послуг споживачів наступний асортимент:

  • Варені і копчені ковбаси.
  • Шинки, сардельки і сосиски.
  • Делікатеси (балик, шинка і корейка).
  • Шпик.
  • Напівфабрикати (гриль, м’ясо, пельмені, котлети).
  • Субпродукти.

Дистриб’ютори ишимского м’ясокомбінату розташовані на території Тюменської області — в Тюмені, Сургуті, Ханти-Мансійську і самому Ішимі. Його вироби надходять в магазини різних торгових мереж, тому їх можна зустріти і в Казахстані, і в Свердловській області.

Відгуки споживачів і репутація підприємства

Якщо подивитися відгуки споживачів про продукцію, то помітно, що їм подобається грудинка, варена ковбаса і сардельки. Про пельмені відгуки суперечливі: комусь вони подобаються, а комусь ні.

Дивіться також:  Стратегії за Портером: базові стратегії, основні принципи, особливості

Якщо пошукати інформацію про Ишимский м’ясокомбінат на різних тюменських сайтах, то помітно, що не все йде ідеально у підприємства. Наприклад, у 2017 році в ковбасі були виявлені антибіотики і знижений вміст білка, що говорить про фальсифікації.

У 2018 вже не м’ясокомбінат, а сам агрохолдинг отримав штраф за забруднення свинячим гноєм території.

Конкуренти підприємства

Якщо погуляти по продуктових відділах різних торгових мереж Тюмені, то помітно, з ким конкурує Ишимский м’ясокомбінат:

  • «Омський бекон».
  • ТМ «Атяшево» (з Мордовії).
  • Новоуральськом м’ясокомбінат.
  • Продукція м’ясокомбінатів Ялуторовська і Кургану.
  • Продукція з Москви (Царицино, Черкізовський).

Поїздка в місто Ішим

Якщо хтось спробувавши продукцію м’ясокомбінату, зацікавився містом Ишимом, то до нього можна легко дістатися одним з поїздів по Транссибірської магістралі, які випливають з Тюмені в Омськ, а також на автобусі з Петропавловська в сусідньому Казахстані.

В Ішимі можна відвідати типовий для районного центру краєзнавчий музей та єдиний у Росії музей письменника Єршова. Кілька годин цілком можна погуляти, а потім сісти в потяг і поїхати далі по Транссибу.