Каші – один з кращих видів їжі для дорослого та дитини. Одна з різновидів – перлова. Вона виготовляється з ячменю і вводиться в раціон дитини вже після інших видів каш, серед яких – кукурудзяна, рисова, вівсяна. З перловки можна приготувати багато різних страв, таких як суп, плов та інші. Багато мам запитують, з якого віку можна давати перловку дітям. У статті йтиметься про особливості введення каші в раціон дитини, її переваги та недоліки.
Склад і калорійність перловки
До складу перлової крупи входять такі поживні речовини, як білки, вуглеводи, жири, вода і харчові волокна.
Мами цікавляться, зі скількох місяців можна давати перловку дітям. Незважаючи на корисний склад, з її включенням у раціон слід почекати.
До складу каші входять складні вуглеводи.
У перловке містяться вітаміни Е, РР і групи В. Багата вона і мінеральними речовинами, серед них такі як натрій, калій, фосфор, магній, залізо та інші. Енергетична цінність перлової крупи (100 г) складає 315 ккал.
