Таблиця вимірювання свиней: класифікація за вгодованістю і і віковим нормам

При відсутності ваг масу живності можна обчислити візуально. Але цієї вкрай складне завдання. Вона під силу тільки професіоналам. І стає актуальним питання, як дізнатися хоча б орієнтовну масу тварини без спеціальних пристроїв. Є кілька дієвих методів, включаючи використання таблиці вимірювання свиней.

Опис методик

Для знаходження маси цієї живності можна використовувати наступні варіанти:

Застосувати спеціальну таблицю вимірювання ваги свиней.

Працювати з коефіцієнтами.

Врахувати вік свині.

Найбільш ефективними вважаються перші дві методики. Вони і будуть розкриті далі.

Середня маса свині

На неї впливають такі фактори:

Порода.

Стать.

Вік.

Режим харчування.

Середній ваговий показник дорослої особини знаходиться в діапазоні від 140 до 300 кг.

Серед цих тварин є і рекордсмени по масі. Наприклад, свиня «Великий Білл» важить понад 1000 кг.

Є і його антиподи. Це досить мініатюрні істоти, так звані міні-піги. Їх вага не доходить і до 30 кг.

Порода свиней

Цей фактор чинить потужний вплив на масу тварини. Існують декоративні свині. Вони нечисленні і не представляють господарської цінності. А всі інші породи поділяються на такі види:

М’ясні. Їх специфіка – рясне обростання м’язовою масою. Вона переважає над жиром.

2. Сальні. Характеризуються підвищеним вмістом жиру. Вони характеризуються тим, що у них маса доходить до 200 кг.

3. Мясосальные. Відрізняються рівномірним розподілом м’яса і сала.

Якому з них віддати перевагу, кожен тваринник вирішує сам, грунтуючись на особливості кожного виду.

Також є національні породи. Наприклад:

Українські степові кнури. Їх стандартна маса доходить до 350 кг. Деякі представники досягають показників на 10-20% більше.

2. В’єтнамські свині. Вони важать трохи більше 100 кг. В рідкісних випадках особини можуть сформуватися до 115-120 кг

Вагова тенденція стосується і поросят. Для прикладу візьмемо семимісячний вік. На цій стадії в’єтнамські особини важать до 60 кг, а дитинчата білої свині – 100 кг.

Мотиви для обчислення маси

Вага свині без використання спеціальних приладів потрібно знати з наступних причин:

Розрахунок корму. Успіх вирощування свиней залежить від якості їх живлення. Чим більше обсяги їжі, тим швидше виросте тварина. Для забезпечення необхідного раціону слід мати хоча б орієнтовні дані про масу свині.

Контроль приросту. Коли поросята набирають масу, потрібно регулювати цей процес. Якщо показник нижче норми, потрібно своєчасно впливати на динаміку зростання. Для цього задіють скоригована харчування. А в раціон впроваджують додаткові корми і вітаміни.

Знання орієнтовного ваги. Це важливо, коли тварина направляється на м’ясо. Для розрахунку доходу обов’язково заздалегідь самостійно розрахуйте приблизну масу свині. У цьому допоможе спеціальна таблиця вимірювання свиней для визначення ваги.

Отримання більш точних даних

Для досягнення даної мети потрібно спочатку виміряти свиню. Тут враховуються лише два показника:

довжина тулуба;
об’єм цілої грудей.

Вимірювання довжини відбувається по двох точках. Одна знаходиться між вухами, друга – це хвіст.

Для вимірювання об’єму використовується окружність під лопатками. Тут краще працювати кравецьким сантиметром.

Більш точні дані можна отримати, дотримуючись наступні критерії:

Процедура проводиться до прийому їжі твариною. Свиню поставте прямо і трохи підніміть їй голову.

Після отримання даних їх потрібно занести в таблицю вимірювання ваги свиней метром. Вони поєднуються. У тому місці таблиці, де перетинаються рядки і стовпчики з вибраними показниками, і фігурує приблизна маса тварини.

Розбір даних

Нижче представлений приклад таблиці вимірювання свиней. Дані в ній мають максимальну похибку 10%. Одиницею виміру є сантиметр.

У початковій горизонтальній рядку позначені показники обміру грудей в зоні під лопатками.

У першому стовпчику позначена довжина тулуба. На перехрестях ліній відображається маса:

	62	66	70	74	79	82	87	91
37	11	14	16
41	13	16	17	20
45	14	17	19	22
49	15	18	20	23	26	30
53	17	19	22	25	28	32	35
57	19	22	24	27	30	34	37	39
61	20	23	25	29	32	36	39	42
65	20	24	26	30	34	37	42	45
69		26	28	32	36	39	44	48
73			28	33	37	41	45	49
78					37	42	47	52

Виявлення потрібного значення з таблиці вимірювання свиней – процес дуже простий. Обмірів тварина, відшукайте дані, максимально наближені до отриманим показникам. І, як уже було замічено, що число на їх перетині – це і є орієнтовна маса тварини.

Таблиця вимірювання свиней може бути набагато масштабнішими поданого прикладу. Все залежить від кількості операцій та отриманих даних.

Так, для більш великих особин актуальна наступна таблиця:

	94	99	102	106	110	114	118	122
61	44
67	48	49
69	51	54	61
73	52	57	61	66
76	54	59	64	70	76
80	57	62	68	74	78	84
84	60	65	70	77	81	88	95
89	64	68	76	82	94	101	108
93	67	72	78	86	91	105	113	120
97	69	74	82	88	96	101	110	118
101		78	86	93	100	107	114	123
104			87	94	102	109	118	126
108				98	106	113	122	131

Робота за коефіцієнтами

Вона є оптимальним варіантом, коли відсутні необхідні ваги. І це дуже зручний метод, коли немає можливості створити таблицю вимірювання свиней живою вагою.

Правда, дані виходять дуже приблизні. Оперувати тут слід тими ж значеннями, що були здобуті при обмірах.

Алгоритм роботи такий:

Дані проведених замірів множаться один на одного.

Візуально вивчіть рівень вгодованості тварини. Він безпосередньо впливає на необхідний коефіцієнт.

Спираючись на рівень вгодованість, можна підібрати оптимальний параметр. Всього їх три. Перший дорівнює 182. Це значить, що тварина худецьке. Значення 156 свідчить про середньої вгодованості. І показник 142 говорить про велику кількість жиру в свині.

Результат п. 1 потрібно розділити на вибраний параметр (один з трьох).

Приклад обчислення

Як можна працювати без таблиці вимірювання свиней живою масою, а застосовуючи лише той або інший коефіцієнт, викладено в наступному порядку дій:

Одержання основних даних. Наприклад, довжина тулуба живності – 78 див. Обмір грудей показав значення 82 див. Свиня упитана нормально. До = 156.

Множаться показники: 78 Х 82 = 6396.

Результат п. 2 ділиться на коефіцієнт (156). Виходить 41.

Цей параметр зіставляється з даними з таблиці. Показники 78 і 82 перетинаються в місці, де відображається число 42. Тобто розбіжності незначні.

Методи з таблицею і коефіцієнтами, хоч і маю похибки, але є цілком робітниками.

М’ясо від живої маси

Дуже важливо розраховувати обсяг кінцевої продукції після забою свині. При обробленні її туші завжди втрачається деяка кількість маси – близько 30%. У це число входить сало, голова і внутрішні органи. Останні зазвичай теж відправляється на продаж. Їх сукупна маса досягає 3 кг. Її половина – це печінка.

Наприклад, свиня важить 100 кг, після забою і обробних операцій зберігає близько 70% маси. А живність з вагою 200 кг – 80%. Це досить значні відмінності. Тому більшість тваринників намагається по максимуму відгодовувати свиней, щоб ті до забою набрали гранично можливу масу.

Що стосується оброблення туші, тут є кілька способів:

збереження цілісності;
поділ на дві частини;
оброблення на безліч шматків.

Ця завдання краще довіряти професіоналам. У дилетантів часто псується вся продукція і стає непридатною для продажу і особистого вживання. При цьому, може втратити до 20% чистого м’яса.