Вуглеводний обмін
Регуляторну функцію в організмі виконують багато органи, системи і тканини. Але, раз мова йде про білках, то і про роль вуглеводів, також є важливими органічними сполуками, теж варто розповісти.
Це дуже докладна тема. Вуглеводний обмін в цілому являє собою величезну кількість ферментативних реакцій. І одна з можливостей його регулювання – перетворення активності ферментів. Досягається воно внаслідок функціонують молекул певного ферменту. Або в результаті біосинтезу нових.
Можна сказати, що регуляторна функція вуглеводів ґрунтується на принципі зворотного зв’язку. Спочатку надлишок субстрату, який надходить у клітину, провокує синтез нових ферментних молекул, а потім відбувається гальмування біосинтезу (адже саме до цього призводить накопичення метаболічних продуктів).
Регуляція обміну жирів
Про це наостанок. Раз вже було сказано про білки і вуглеводи, і жири потрібно згадати.
Процес їх обміну тісно пов’язаний з вуглеводним. Якщо в крові підвищується концентрація глюкози, то розпад тригліцеридів (жирів) зменшується, внаслідок чого активізується їх синтез. Зменшення її кількості, навпаки, чинить гальмівний вплив. У результаті розщеплення жирів посилюється і прискорюється.
З усього цього випливає простий і логічний висновок. Взаємозв’язок вуглеводного і жирового обміну спрямована лише на одне – на забезпечення випробовуваних організмом енергетичних потреб.
