Виноград Гурман ранній: опис сорту, фото
Відомий селекціонер з Новочеркаська Ст. Н. Крайнов, схрестивши улюблені багатьма сорти винограду Талісман з білими ягодами, з Кишмишем променистим, який дає рожеві грона, отримав кілька гібридів, які пізніше були названі Гурманами. Один з них – Гурман ранній.
Це столовий виноград, дозріваючий в ранні терміни (110 днів). Грона цього сорту важать майже 500 м, при цьому на дорослих кущах вони можуть досягати 1,3 кг. Великі, яйцевидної форми ягоди покриті досить щільною шкіркою. Важать вони близько 9 грамів. Дегустатори оцінили оригінальний смак м’ясистою м’якоті з вираженим ароматом мускату в 9,1 бала. В ягодах міститься не більше трьох кісточок середньої величини.
Доспілі ягоди містять 15,6 % цукру і 4,9 грама титруемых кислот в одному літрі соку. Вирощування цього сорту рекомендовано в укривній формі, оскільки він має невисоку морозостійкість – близько -23 °C. Необхідно нормувати урожай «Гурмана раннього», інакше ягоди стануть дрібними і втратять свій оригінальний смак. До того ж може затягнутися термін дозрівання. Після утворення зав’язей близько 1/3 їх необхідно видалити.
