З самого дитинства наші мами намагалися дати нам найкраще, наприклад харчування, одяг, іграшки і так далі. Так само і зараз відбувається. Щоб малюк виріс здоровим і з хорошим імунітетом, змалечку потрібно привчати його до здорової їжі. Важливу роль у цьому відіграє манна каша. Завдяки своєму складу даний продукт не тільки живить і насичує наш організм, але і допомагає вивести шлаки і токсини.
У цій статті ми розповімо вам про найбільш простих і смачних рецептів манної каші для дитини 1 року. Крім того, ви дізнаєтеся все про склад даної крупи, її корисних властивостях і секрети приготування. Адже правильне харчування відіграє найголовнішу роль в нашому житті.
Опис
Сама по собі манка – це пшениця дрібного помелу. Діаметр крупинок становить приблизно 0,25-0,75 мм Ця крупа швидко засвоюється організмом і приносить йому тривале відчуття ситості. У більшості випадків манку варять на молоці або на воді.
Ми обов’язково розповімо вам, як зварити манну кашу дитині 1 року, але зараз перейдемо до її складу.
Склад
Як ми вже говорили раніше, манна крупа відрізняється своїм багатим складом і рядом корисних властивостей.
Отже, що включає в себе даний продукт:
- крохмаль;
- білки;
- глютен;
- фітин;
- кальцій;
- калій;
- фосфор;
- залізо;
- натрій;
- вітаміни групи В і Є.
Багато фахівців стверджують, що манна каша є дуже цінним і корисним стравою. Особливо це стосується тієї категорії людей, які стежать за своїм здоров’ям. Однак надмірне вживання даного продукту дітьми до 3 років може бути чревате наслідками. Тому фахівці рекомендують розбавляти раціон малюка, щоб він отримував вітаміни і мінерали та з інших страв.
Корисні властивості
До основним сприятливим якостям манної каші можна віднести наступне:
- сприяє нормалізації роботи серця;
- відновлює і зміцнює судини;
- налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту;
- живить і насичує організм корисними речовинами і вітамінами;
- зміцнює кістки, нігті, зуби і волосся;
- сприяє більш швидкій регенерації шкіри і повертає їй здоровий вигляд;
- покращує кровообіг;
- поповнює дефіцит заліза;
- знижує ризик розвитку серцевих захворювань;
- підтримує здоров’я нервової системи;
- клітковина, яка перебуває у складі манки, прискорює процес перетравлення їжі.
Як і у будь-якого іншого продукту, у манної крупи є і шкідливі властивості. Тому вживати в їжу кашу можна лише в помірній кількості.
Тепер, коли ми розповіли вам про склад і корисні властивості, ми можемо переходити до рецептом манної каші для дитини 1 року.
Манна кашка для малюка
Спочатку педіатри дозволяли вживання даного продукту дітям від 3 місяців, але останнім часом змінилися критерії і манка стала заборонена до досягнення одного року. А ось з одного року до трьох років батьки повинні контролювати кількість манної крупи, щоб дитина виріс сильним і здоровим.
Чи Знали ви, що у манної крупи є три різновиди?
- М (м’яка) – це крупа, випускається з м’яких сортів пшениці. В супермаркетах саме цей вид виставлений на продаж. Вона відрізняється міцністю і високим глікемічним індексом.
- МТ – це комбінація твердої і м’якої манки. Завдяки змішування сортів каша виходить менш калорійною, ніжною і з однорідною структурою.
- Т (тверда) – це крупа з низьким глікемічним індексом, але включає в себе більше корисних властивостей. З усіх видів тверда манка вважається найбільш дорогим.
Простий рецепт манки
Інгредієнти:
- чиста вода – 1 склянка;
- манна крупа – 3 ст. л.;
- молоко – 200 грам;
- цукровий пісок – за смаком;
- вершкове масло – 10 грам.
Як варити манну кашу дитині 1 року:
Перед подачею каші на стіл її можна приправити фруктовим джемом або родзинками.
Манна каша для дитини 1 року: рецепт з фото
Необхідні продукти:
- молоко – 500 грам;
- манна крупа – 3 ст. л.;
- цукровий пісок – 1 ст. л.;
- невелика щіпка солі;
- вершкове масло – 1 ст. л.;
- жменя свіжих ягід.
На ваш розсуд ягоди можна замінити на родзинки або варення.
Поетапний процес
Як приготувати манну кашу дитині 1 року:
Щоб отримати більш ніжну і пухкої консистенції, кулінари радять перемелювати готову кашу через блендер або міксер.
Рецепт манної каші для дитини 1 року
Інгредієнти:
- вода – 200 грам;
- манна крупа – 1 ст. л.;
- цукровий пісок – 5 грам;
- молоко 100 грам;
- вершкове масло – 5 грам.
Згідно з цим рецептом у вас повинно вийти приблизно 200 грам готового страви.
Покроковий процес
Рецепт манної каші для дитини 1 року:
Манка – це досить складний і своєрідний блюдо. У деяких матусь відразу виходить зварити цю крупу, а от іншим доводиться постаратися. Не засмучуйтеся, якщо з першого разу манна каша не вийшла. Пробуйте нові рецепти, міняйте час приготування – і все у вас вийде!
Манка на воді
Необхідні продукти:
- манна крупа – 60 грам;
- вода – 400 грам;
- сіль – за смаком;
- цукор-пісок – 20 грам;
- вершкове масло відмінної якості – 40 грам.
Щоб отримати манну кашку середньої густоти, дотримуйтеся правильне співвідношення крупи і молока – 6 столових ложок манки на літр молока. Варто відзначити і те, що манка не пригорає до дна посуду, якщо каструльку заздалегідь обполоскали крижаною водою.
Спосіб приготування
Наші дії полягають у наступному:
Перед вживанням у їжу можна додати порізані свіжі ягоди, родзинки або малинове варення.
Тепер ви знаєте, як приготувати манну кашу дитині 1 року, рецепт якої знаходиться вище. Ви можете самі вибирати, що використовувати під час варіння крупи – воду або молоко. З молоком манка виходить більш поживною і ароматною, а ось приготована на воді каша має меншу калорійність.
