Захист від перевантаження
Якими повинні бути кращі моделі електричної м’ясорубки? Дуже добре, якщо прилад буде оснащений системою захисту мотора. До речі, мають її приблизно 90% усіх пропонованих на ринку м’ясорубок. У таких пристроях знаходиться запобіжник, здатний захистити двигун від величезних перевантажень і нагріву. Таке може статися, наприклад, коли в шнеку застряє кістка. В такому випадку мотор, що називається, клинить, і він перестає обертатися. Це і викликає появу великих перевантажень. Система захисту при цьому зупиняє роботу приладу. Запобіжник також здатний відключити двигун у разі виникнення перегріву.
Така система виробником реалізується по-різному. Все залежить від конкретної моделі приладу. Найпоширенішим способом є блокування, при якій використовується втулка-запобіжник. Якщо двигун нагрівається або всередину пристрою потрапляє кістка, захисний елемент просто лопається.
Дещо рідше виробники застосовують спеціальні пластини, які служать переривачів ланцюга. При нормальній роботі приладу ці елементи знаходяться в замкнутому стані. Якщо ж обертання було зупинено на пластини направляється підвищений потік електронів. Він змушує їх розімкнутися. В результаті відбувається розмикання ланцюга і відключення живлення. Після цього ланцюг знову повертається у своє вихідне положення, і прилад здатний знову продовжувати роботу.
Систему захисту інколи оснащують спеціальним теплоэлементом. Він служить для виміру температури та відключення двигуна при перевищенні допустимих значень.
Судячи з відгуків, хороша електрична м’ясорубка для будинку обов’язково оснащена захистом, із-за чого наявність теплоэлемента не є ключовою умовою при виборі приладу.
Варто відзначити, що при придбанні дешевих моделей без захисної системи вони цілком можуть працювати лише до першого заклинювання шнека і перегріву двигуна.
