М’ясо індички користується популярністю в багатьох країнах світу. З нього готують велику кількість страв, включаючи копченості. Часто цей продукт вибирають в якості основної страви на святковому столі. Індики відносяться до великої домашньої птиці. Самці важать приблизно 20 кг, самки – близько 10, при цьому ростуть вони дуже стрімко. Про те, як правильно утримувати індиків в домашніх умовах, ви дізнаєтеся з нашої статті.
Вибір породи
Індиків розводять, як правило, для отримання м’ясної продукції. Тому дуже важливо вибрати породу, яка краще всього підходить саме вам. Нижче представлений список найбільш популярних порід, складений в залежності від м’ясних показників.
- Московська хорт. Представники цієї породи набирають більше 12 кг ваги, а також володіють високою продуктивністю.
- Вікторія. Самці даного різновиду виростають до 20 кг. Погодьтеся, непогані показники?
- Біла широкогруда. Чоловічі особини досягають 17 кг у вазі, при цьому 80 % маси їх тіла – чисте м’ясо, яке користується великою популярністю.
Купівля молодняку
Після того, як ви остаточно визначитеся з тим, індиків якої породи будете розводити, вам необхідно придбати молодняк. Пташенята повинні бути здоровими. Як зрозуміти, що ніяких відхилень у фізичному розвитку у птахів немає?
- Клоака і зона навколо неї чиста;
- Живіт м’який;
- Пупок сухий;
- Крила прилягають до тіла;
- Пух рівний і гладкий;
- Пташенята рухливі і міцно стоять на лапках;
- Вони проявляють активну реакцію на звукові сигнали.
Транспортують малюків у картонних коробках з заздалегідь зробленими вентиляційними отворами. При перевезенні не можна допускати протягів, адже вони можуть призвести до загибелі всіх пташенят.
Купувати індичат радять на птахофабриках або в спеціалізованих господарствах. В таких організаціях всі особини проходять ретельний огляд, тому ви отримаєте здорових птахів. Крім того, професіонали дадуть вам поради про те, як утримувати індиків в домашніх умовах. Віддавати перевагу ринковим виробникам не варто: як правило, вони продають низькопродуктивних та слабких пташенят.
Щоб вирішити, скільки птахів вам необхідно придбати, оцініть кількість грошей, яку ви готові вкладати в догляд за индюшатами. Справа в тому, що для утримання і годівлі індиків в домашніх умовах знадобляться значні вкладення.
Загальні принципи догляду
Дуже важливо з перших днів правильно доглядати за индюшатами. Тому вам необхідно дотримуватися кількох рекомендацій, якими діляться досвідчені птахівники. Головне – запам’ятати, що індики – це не кури! Вони вимагають зовсім іншого підходу.
Отже, як утримувати індиків в домашніх умовах? Вже з 5 тижня потрібно утримувати самок і самців роздільно. Це дозволить зберегти емоційну рівновагу птахів, а також спростить процес догляду. Чоловічі і жіночі особини потребують різних комбікормах, і годувати їх буде набагато простіше, якщо вони живуть не в одному місці. Потреба в різному кормі зумовлена відмінностями у швидкості зростання індичок та індиків.
Птахів, яких вирощують на забій, містять до 16 тижнів. За 4 місяці вони набирають по 10 кг ваги. В цей же час починається розвиток дітородної системи, що супроводжується відкладанням внутрішнього жиру. Щоб м’ясо було не занадто жирним, птахів забивають саме в цьому віці.
Індики живуть зграями, в яких багато самців. Чоловічі особини полігамні і часто «доглядають» за індичками парами. Після одного спарювання птахи відкладають яйця протягом 2 тижнів, за цей час їх кількість досягає 14 шт. Висиджування яєць займає 28 днів. Зате після появи на світ вже через 12 годин індичата готові вивчати світ. Статевої зрілості вони досягають на 8 місяці життя.
Утримання молодняка
Дуже важливо з самого початку правильно доглядати за молодняком. Індичата потребують в теплому і сухому приміщенні, яке слід обігрівати за допомогою грілки. Якщо у вас є можливість, використовуйте для цих цілей інфрачервону лампу. Це пристосування принесе подвійну користь: не тільки створить комфортні умови для пташенят, але і запобіжить канібалізм серед молодняку.
Не можна містити багато індичат в одному місці. Скупченість призведе до спалахів інфекцій, особливо кокцидіозу. Щільність посадки молодняку становить не більше 10 голів на 1 м2. Ще одна важлива річ, на яку варто звернути увагу, полягає в тому, що пташенята не відрізняють корм від соломи і тирси. Вони можуть ковтати неїстівні предмети, що згодом призводить до проблем зі здоров’ям або навіть загибель окремих особин. З цієї причини підлогу потрібно покривати тканиною або газетами.
Температурний режим
Зміст і розведення індиків в домашніх умовах буде успішним, якщо створити всі необхідні умови для комфортного існування пернатих. Особливу увагу потрібно приділити світлового та температурного режимів. У птахів добре розвинена грудна м’яз. Із-за великих розмірів тіла індики чуйно реагують на зміни температури. Їм простіше звикнути до холодів, ніж пережити спеку. Нездатність перебувати в умовах високої температури прямо пропорційна розмірам грудної клітки: чим вона більше, тим складніше птиці адаптуватися до умов навколишнього середовища.
Надлишок тепла призводить до того, що пернаті п’ють надмірна кількість води, щоб охолодити вени. Але це загрожує тим, що починає обвисати зоб. А слабкі і хворі пташенята стрімко скидають вагу, що в кінцевому підсумку може стати причиною їх загибелі. В зобу поселяються небезпечні бактерії, з-за чого виникають різні запальні процеси, які швидко поширюються по всьому тілу.
Втім, порівняно з із гусенятами і курчатами індичата люблять тепло більше. Малюків потрібно утримувати в приміщенні, температура повітря в якому становить 35-37 оС. Але потрібно уважно стежити за поведінкою пташенят: якщо вони розправили крила і розкрили дзьоби, то їм жарко, отже, необхідно зменшити температуру повітря. Щодня знижуйте температуру на 1-2 оС. На 7 день життя індичат вона повинна складати 30 оС, на 14 – 24 оС, на 26 – 21 оС.
Зрілі особини комфортно почувають себе при температурі 20 оС в літній період. У холодну пору року цей показник повинен бути не менше 15 оС.
Світловий режим
Утримання індиків в домашніх умовах вимагає ретельного стеження за тривалістю світлового дня і впливу прямих променів на птахів. Краще всього для догляду за индюшатами підходить переривчастий світловий режим. У перший час після їх появи на світ надайте їм цілодобове освітлення, щоб малюки могли швидко знаходити корм. Вже на 6 тижні привчайте їх до 8-годинному світловому дню. Світло слід включати двічі на добу: вранці, в період з 7 до 11 годин, та ввечері, з 14 до 18 годин.
Вологість
При утриманні індиків в домашніх умовах дуже важливо підтримувати комфортний для птахів рівень вологості в приміщенні. Для пташенят показник повинен бути не менше 75 %, але в міру дорослішання птахів можна трохи знизити рівень вологості. Зрілі індики непогано себе почувають при вологості 70%.
Провітрювання
Ще один важливий фактор, який впливає на здоров’я і плодючість пернатих, – це наявність свіжого повітря в приміщенні, де ви утримуєте птахів. Вентилювати «курник» необхідно тільки в безвітряні дні при теплій погоді. Крім того, повітря повинен бути чистим та свіжим, оскільки індичата гостро реагують на наявність отруйних газів в атмосфері. Пил, що накопичується в приміщеннях, згодом чинить негативний вплив на здоров’я пташенят і дорослих особин.
Вимоги до приміщення
Як містити індиків в домашніх умовах в приміщеннях? Як було сказано раніше, індичат містять по 10 особин на 1 м2. Вже через кілька тижнів самців і самок розсаджують в різні приміщення. Вони повинні бути просторими і захищеними від прямих сонячних променів. На 1,5 м2 можуть жити тільки 2 особини, не більше. Не можна допускати протяги, оскільки вони негативно позначаються на самопочутті індиків. У кожному приміщенні слід облаштувати сідала. Справа в тому, що ці птахи люблять сидіти високо, крім того, це допоможе надовго зберегти оперення чистим і сухим. Для утримання індиків в домашніх умовах взимку необхідно утеплити приміщення. Хоч птиці і здатні переносити заморозки до -20 оС, слід підтримувати там температуру в районі 20 оС.
Як зробити сідало? Потрібно використовувати дерев’яну рейку з округленим верхом. Її розміри повинні становити 3,5-4 на 7 див. При цьому поступово, по мірі дорослішання пташенят, сідало збільшують. Дорослим особинам потрібно сідало, довжина якого становить не менше 30 див. Спочатку сідала розташовують на відстані 25 см від підлоги, збільшуючи дистанцію до 45 див.
Гнізда слід встановити в тихому місці, краще всього для цього підходить простір біля дальньої стіни. Можна побудувати дво – або триярусні гнізда, оскільки птах віддає перевагу селитися вище. Розміри ящиків-гнізд наступні: 60х60х60 див. Цього простору буде достатньо для індика середніх розмірів.
У приміщенні повинна бути суха пухка підстилка, наприклад, з пшеничної соломи. Її укладають на підлогу товстим шаром. Її потрібно регулярно міняти. Під підстилку поміщають тонкий шар вапна. Вам знадобиться обладнати зольні ванни у кожному вольєрі. У великий ящик з бортиками насипають деревну золу і дрібний річковий пісок, а також трохи сірки. Таку суміш можна залишити в приміщенні на тиждень, після чого її необхідно оновити.
Вигул
Щоб птахи могли виходити на вигул, в одній зі стін проробляють квадратний лаз зі стороною 50 див. Місце для вигулу має бути максимально просторою. Краще всього заздалегідь засіяти його багаторічними травами. Досвідчені птахівники радять віддати перевагу бобовим культурам начебто конюшини і люцерни. Можна посіяти і однорічники, наприклад, овес і горох.
Індиків можна пасти в садках. Птахи з’їдять комах, опале листя, падалицю фруктів, насіння дикоросів та бур’яни. Іноді можна випускати пернатих на поля, де нещодавно зібрали урожай пшениці, вівса або ячменю. Поїдаючи залишився зерно, індики ефективно наберуть вагу.
Такий вигул підходить для представників невибагливих порід, наприклад, тихорецкой Ччерной, московської бронзовою або північнокавказької. Якщо ж ви розводите птахів бройлерного напрями, наприклад, білу широкогрудую, то зробити наголос слід не на вигул, а на відгодівлю. У пташника потрібно встановити поїлки та годівниці, а також в безпосередній близькості від приміщення покласти розрізану гарбуз і насипати сіно.
Пернатих випускають на вигул в будь-який час року. Головне, щоб погода була хороша. Вогкість, сильний вітер, низькі температури – всього цього необхідно уникати при утриманні індиків в домашніх умовах.
Для початківців пташників, напевно, буде сюрпризом той факт, що індики, незважаючи на великі розміри, дуже рухливі і люблять літати. Тому, щоб запобігти втечі, потрібно огородити ділянку для вигулу високим парканом, що підноситься над землею на 2 м і більше. Зверху потрібно натягнути сітку. Ще один ефективний спосіб полягає в тому, щоб підрізати птиці одне крило.
Кліткове утримання
Утримання індиків у клітках в домашніх умовах підходить тим людям, які не можуть тримати птицю на вигулі. Крім того, економиться корм, не потрібна велика кількість підстилки. У клітинах містять птахів яєчного напрямку. Розташовують їх по однієї особини в клітці, щоб знизити ймовірність травмування пернатих.
Краще всього підходять ярусні клітини, адже подібні конструкції не доставляють незручностей індикам. Їх необхідно обладнати напувалок і годівницями. Клітки повинні бути просторими: не менше 60 см в довжину і ширину.
Зміст взимку і влітку
Тим, хто цікавиться, як утримувати індиків в домашніх умовах, буде важливо дізнатися, що існує декілька «підводних каменів» в цьому ділі. Наприклад, розрізняються умови, які потрібно створити для птахів в певний період. Влітку потрібно встановити над місцем для вигулу спеціальний навіс, який захистить пернатих від прямих сонячних променів або опадів.
А ось взимку доведеться провести тривалу роботу з підготовки приміщення. Так, буде потрібно додаткове утеплення пташника. Температура всередині повинна бути не менше +5 оС. Світловий день повинен тривати 12-14 годин, а це значить, що вечорами потрібно включати лампи. На землю в місці вигулу укладіть солому. Це допоможе запобігти обмороження лап у птахів. Пам’ятайте: зимувати залишають тільки племінних, а не бройлерних особин.
Годування
Важливо розуміти, що годування пташенят і дорослих індиків дуже різний, тому необхідно ознайомитися з вимогами щодо харчування птахів заздалегідь. Спочатку індичат годують вареним яйцем (його обов’язково потрібно подрібнити), вже на 3 добу можна урізноманітнити раціон нежирним сиром, пшоном або крупою. Через тиждень після появи на світ пташенята з задоволенням з’їдять зелену цибулю і варені коренеплоди. Через 14 днів птахів можна годувати зеленою масою, до складу якої включають салатний лист, кульбаба і навіть ошпарену кропиву. У цей же період в раціон вводять рибне борошно.
Утримання індиків в домашніх умовах і догляд за ними ускладнюється вже на 2-й місяць життя пташенят. Справа в тому, що потрібно більш складне їжа, що складається з рибної борошна, дрібного гравію, черепашок та крейди, відварених овочів, каш, зерна і зелені. Регулярно птахам дають комбікорм. Кількість годувань на добу в перший місяць становить 5 разів, потім поступово зменшується до 3 разів.
Зміст бройлерних індиків в домашніх умовах передбачає відгодівлю продуктами з підвищеною поживністю. Якщо ж ви розводите племінних птахів, то годування повинне бути збалансованим, але з великим вмістом зелені.
Поїлки та годівниці
Необхідно встановити годівниці і поїлки в приміщенні для утримання індиків. В домашніх умовах можна і використовувати автоматичні пристрої, і годувати птахів самостійно, а от у великих господарствах доцільно віддати перевагу спеціальним пристроям.
Протягом перших 3-5 днів життя пташенят годують наступним чином: в лоток з невисокими бортиками насипають їстівну суміш. Спочатку індичата не виявляють активності щодо харчування, але з віком їх апетит стане краще. Якщо немає індички-квочки, то ви повинні самостійно навчити їх клювати, щоб вони не ослабли.
Мотивувати птахів до їжі можна, зімітувавши стук дзьобом. Злегка постукуйте пальцями по лотку, одночасно насипаючи туди комбікорм. Молодняк помітить рух. Ще можна додати в корм дрібно посічену зелену цибулю. Їжа незвичайного кольору приверне індичат.
У перший час використовують невеликі лотки, потім їх замінюють довгими корытцами, а також годівницями з кутовими перемичками у верхній частині. Це запобігає забруднення корму. Можна використовувати нержавіючі ємності з металу. В даний час популярність набувають автоматичні годівниці. Вони працюють таким чином: в спеціальну ємність насипають комбікорм. З пазів внизу він висипається в лоток. Таке пристосування дозволяє надовго зберегти суміш чистою.
При клітковому утриманні індиків в домашніх умовах з самого початку використовують автоматичні поїлки. Вони встановлюються на підвищеннях. З їх допомогою можна зберегти воду чистою, а також забезпечити птахів корисними вітамінами та мінералами, додавши їх в рідину.
У нашій статті були перераховані основні вимоги з розведення індиків. Як ви бачите, утримання індиків в домашніх умовах для початківців не стане великою проблемою, якщо слідувати всім рекомендаціям.
