Літо і пляжний сезон не за горами, а вам хочеться скинути кілька кілограмів? Однак відмовлятися від їжі, сидіти на жорсткій дієті і постійно страждати від голоду зовсім не хочеться? У такому випадку вам напевно стане в нагоді дієта на основі селеровому супу. Вона дійсно має безліч достоїнств і при цьому дуже ефективна – дає результат всього за один-два тижні. Тому спробувати її безсумнівно варто.
Чому саме суп із селери?
Взагалі, дієта на сельдереевом супі на 7 днів відгуки від тих, що худнуть отримує дуже хороші. Але чому ж за основу живлення береться це незвичне для наших співвітчизників страву? Насправді для цього є чимало причин – розповімо коротко про них.
Як листя, так і коренеплоди селери містять велику кількість ефірних масел, мікроелементів та амінокислот. Вони сприяють уповільненню процесів старіння, допомагають у стресових ситуаціях, забезпечують кращу роботу шлунково-кишкового тракту, а також стабілізують водно-сольовий баланс.
Його регулярне вживання дозволяє виводити токсини з організму і відкладення, що утворюються при постійному вживанні цукру і вуглеводів (а їх сучасна людина споживає значно більше, ніж належить). В сумі це знижує ризик розвитку ряду серйозних захворювань: артрит, алергія, геморой, ожиріння. В результаті тіло стає красивим, струнким, а шкіра набуває здоровий колір, шовковистість.
Плюси і призначення дієти
Одна з причин, по якій дієта на сельдереевом супі на 7 днів відгуки отримує чудові – її ситність. Багатьох людей, які вирішили обмежити свій раціон, лякають саме маленькі порції і постійний голод або ж відмова від різноманітного харчування.
Якщо ви вибираєте цю дієту, то зіткнутися з такими неприємностями не доведеться. З одного боку – правильно приготований суп має вкрай низьку калорійність. Тобто, у вас з’являється можливість їсти скільки влізе супу, але при цьому худнути. З іншого – меню зовсім не обмежується одним супом із селери. У нього входить і безліч інших продуктів – ось їх споживання доведеться обмежувати (нижче будуть дані рекомендації по спожитому кількості).
При цьому результат помітний вже з перших днів. Перший кілограм вдасться втратити через два-три дні. Всього за тижневий курс цілком можна скинути до п’яти кілограм. Звичайно, тут також потрібно дотримуватися розумні рамки. Приміром, людина, що важить 100 кілограмів, цілком може втратити і більше. А от якщо на дієту сідає тендітна дівчина вагою 45 кілограмів, то очікувати великих результатів не варто – крім того, це може завдати серйозної шкоди здоров’ю.
Кому не підійде дієта
Однак при всіх своїх перевагах семиденна дієта на сельдереевом супі має і певні протипоказання – про них обов’язково потрібно знати, щоб вирішити, чи підходить вона вам чи краще пошукати якийсь аналог, який точно не завдасть шкоди здоров’ю.
Дієтологи рекомендують утриматися від селерову дієти людям, що страждають від захворювань печінки, підшлункової залози, жовчного міхура та ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Також протипоказаннями є гіпертонія і епілепсія. На ній можна сидіти жінкам під час грудного вигодовування і вагітності.
Якщо у родичів зустрічалися такі проблеми, як камені в сечоводі і нирках, то попередньо слід пройти обстеження. Справа в тому, що селеровий суп активно виводить рідину з організму, що нерідко призводить до руху каменів. До цього слід бути готовим.
Тижневий раціон харчування
Зазвичай розрахована дієта з селеровому суп на тиждень. Зрозуміло, це зовсім не означає, що харчуватися треба тільки супом із селери – на такій дієті можна легко підірвати здоров’я. На щастя, експерти вже давно розробили оптимальне меню, що дозволяє худнути і разом з тим одержувати всі необхідні для організму вітаміни та мікроелементи, щоб залишатися здоровим.
Найчастіше нове життя починають і сідають на дієту з найближчого понеділка. Відповідно до цього і почнемо роботу:
- Понеділок: селеровий суп і будь-які фрукти за винятком містять велику кількість крохмалю (диня, банан).
- Вівторок: селеровий суп, картоплю, боби і кукурудзу.
- Середа: селеровий суп, овочі та фрукти, крім бобових та картоплі.
- Четвер: сельдеревый суп, фрукти і овочі в будь-якій кількості.
- П’ятниця: селеровий суп, тушковані томати, відварна яловичина.
- Субота: селеровий суп, відварна яловичина, будь-які овочі.
- Неділя: селеровий суп, бурий рис і овочі.
Звичайно, меню дієти на сельдереевом супі на 7 днів значно відрізняється від звичного більшості людей. Але все-таки вона досить різноманітно, щоб не набриднути. А вже користь, яку вона принесе здоров’ю, просто величезна – про це докладно розписано вище.
Низькокалорійний суп
Тепер переходимо безпосередньо до рецептом селеровому суп для дієти. Насправді існує кілька рецептів – вони відрізняються складом, складністю приготування і, зрозуміло, калорійністю.
Низькокалорійний наведемо зараз, на відміну від інших суп готується на воді, а не на бульйоні. У ньому повністю відсутні багаті вуглеводами продукти, тому саме завдяки йому дієта стає найбільш ефективною. Втім, не обов’язково весь час готувати саме його – можна чергувати з іншими супами, щоб не тільки схуднути, але і отримати від процесу задоволення.
Для приготування вам знадобиться:
- 800 грамів селери.
- 400 г білокачанної капусти.
- 250 г солодкого болгарського перцю.
- 600 грамів ріпчастої цибулі.
- 200 г томатної пасти.
- 3,5 літра води.
- Сіль, чорний перець, лавровий лист, петрушка і кріп – за смаком.
Як бачите – нічого дефіцитного, рідкісного або дуже дорогого для приготування не потрібно. Коли всі продукти під рукою – можна приступати до готування.
Незважаючи на уявну простоту, суп має дуже насичений, яскраво виражений смак, який не розчарує навіть досить прискіпливого гурмана. Додатковий плюс – калорійність. 100 г продукту містить всього лише 13 кілокалорій! Тобто, навіть з’ївши п’ять великих тарілок за день, в кожній по 300 грам, ви спожива лише 195 кілокалорій! Для того щоб схуднути, зазвичай достатньо знизити добове споживання до 2 000 кілокалорій. Так що не дивно, що зайва вага йде блискавично.
Готуємо суп з стебла селери
Найбільш корисною частиною селери вважається саме стебло – в ньому міститься більше цінних мікроелементів. Тому деякі експерти стверджують, що саме він входить в правильний рецепт селеровому суп для схуднення. Дієта з ним стане не тільки смачною, але і корисною. Ну а щоб разом з жиром не згорали і м’язові тканини, експерти рекомендують додавати в дієту білки і жири – вони майже не відкладаються в організмі, на відміну від вуглеводів, тому точно не завдадуть шкоди.
Щоб приготувати смачний, але при цьому ще і ситний суп, візьміть:
- 300 грамів стебла селери.
- 200 грамів нежирного м’яса (курка, індичка, яловичина).
- 1 середню моркву.
- 1 болгарський перець.
- 1 банку зеленого горошку.
- Рослинна олія, зелень, сіль.
Проблем з пошуком інгредієнтів напевно не виникне. Тому переходимо до готування.
Як бачите – досить просто, смачно і при цьому низькокалорійні.
Використовуємо корінь селери
Підземна частина рослини відрізняється більшою калорійністю і особливо пікантним смаком, за що його цінують багато гурмани. Звичайно, коріння можна використовувати при готуванні супу для дієти. Потрібно взяти:
- 3 кореня селери.
- 250 г білокачанної капусти.
- 100 г консервованої квасолі.
- 2 середніх моркви.
- 2 середніх картоплини.
- 1 середня цибулина.
- Зелень, сіль – за смаком.
Приготування дуже просте – суп можна легко зварити за півгодини.
Суп готовий! Низький вміст калорій в сумі з великою кількістю корисних мікроелементів роблять його прекрасним вибором для дієти.
Томатний суп
Описуючи рецепти селеровому суп для схуднення і дієти, не можна не розповісти про томатної різновиди. Вона володіє насиченим смаком і приємно відтінятиме прісний раціон. Для приготування знадобиться:
- 300 грамів кореня селери.
- 1 літр курячого бульйону.
- 3 середніх помідора.
- 1 середня морква.
- 1 середня цибулина.
- 1 болгарський перець.
- 2 зубчики часнику.
- 100 г консервованої кукурудзи.
- Оливкова олія – 3 столових ложки.
- Сіль і зелень – за смаком.
Приготування займе трохи більше часу, ніж у попередньому рецепті, зате смак набагато насиченішим.
Так, калорійність трохи вище. Зате є жири і білки, завдяки яким організм не буде руйнувати м’язи, засвоюючи необхідні для роботи мозку речовини.
Суп-пюре
Якщо всі звичайні страви з селери приїлися, спробуйте приготувати з нього суп-пюре – смак у нього просто шикарний. Для цього потрібні певні продукти:
- 1 літр курячого бульйону.
- 300 грамів селери – кореня або стебла.
- 2 середніх картоплини.
- 2 середніх моркви.
- 1 середня цибулина.
- 100 г червоної сочевиці.
- 1 болгарський перець.
- 2 столові ложки вершків.
- Рослинна олія, кріп, сіль.
Рецепт значно складніше, ніж вищеописані. Зате смак – чудовий.
Смак вас точно не розчарує.
Додаткові поради щодо дієти
Якщо ви хочете, щоб дієта стала максимально корисною і ефективною, щодня випивайте по 3-5 склянок води (а краще – зеленого чаю) або більше.
Також відмовтеся від будь-якого спиртного, сильно солоних продуктів, смажених і копчених.
Тижневий курс бажано повторити двічі – потім зробити перерву мінімум на місяць, щоб організм відпочив і відновився. Звичайно, налягати при цьому на солодощі і борошняні не рекомендується.
Відгуки про дієту
Взагалі, дієта з сельдереевым супом на 7 днів відгуки отримує в основному позитивні. Багато чоловіків і жінки визнають, що завдяки їй всього за один-два тижні скидають по 5-8 кілограм. Також вони відзначають покращення самопочуття, легкість в організмі. При цьому вони стверджують, що дієта виявилася не такою важкою, як очікувалося спочатку.
Висновок
На цьому наша стаття підходить до кінця. Тепер ви знаєте все про дієти на сельдереевом супі на 7 днів. Відгуки та рецепти допоможуть вам визначитися, чи підходить вона вам чи є сенс пошукати більш відповідний аналог, який дозволить також швидко позбавитися від зайвої ваги і поліпшити самопочуття.
