Морква – корисний і смачний коренеплід. Її чудовий смак і красивий зовнішній вигляд привертає тих, що худнуть. Серед безлічі методик схуднення своїми особливими властивостями виділяється дієта на моркві. Завдяки їй можна не тільки скинути зайву вагу, але і наситити організм вітамінами і мінералами. Морква здатна побороти тягу до солодкого – з-за особливого природного смаку і поживності.
Позитивні якості моркви
Цей коренеплід для схуднення використовували здавна. Вже тоді морква застосовували при хворобах органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, дихальних шляхів і для запобігання запорів. Також було виявлено позитивний вплив моркви на органи зору. Споживали її з олією оливи.
Сучасна дієта на моркві була розроблена болгарським цілителем Петром Дімковим. Головна мета методики – швидка нормалізація процесу травлення. За цей час організм очищається від токсинів та інших шкідливих речовин. При цьому легко йде процес зниження ваги.
Морква – коренеплід низькокалорійний, в 100 г продукту міститься всього 32 ккал. Помаранчевий колір овоча цінується за бета-каротин, який в організмі людини перетворюється на вітамін А. Речовина покращує зір і прискорює обмін речовин.
Бета-каротин зміцнює нігті і волосся, а також позитивно впливає на кісткову систему і шкіру. За відгуками, дієта на моркві не тільки позбавить від зайвої ваги, але і поліпшить зовнішній вигляд шкіри.
До складу коренеплоду входять: вітаміни B, K, C, E, клітковина, фолієва кислота, мінеральні речовини (калій, фосфор).
У моркви присутні антиоксиданти, які запобігають раннє старіння організму і не допускають розвиток онкозахворювань.
Користь і шкода дієти
Морква – один з овочів, який можна сміливо включати в дієтичне меню. До складу коренеплоду входить безліч корисних речовин і вітамінів. При цьому в моркві відсутні жири, що надає їй низьку калорійність. Регулярне вживання овоча не тільки допоможе позбутися від зайвої ваги, але й позитивно вплине на здоров’я організму в цілому.
Ось основні причини, які роблять на дієту моркви особливо ефективною:
З моркви можна приготувати досить багато смачних і корисних страв.
До недоліків методики схуднення відносять її жорсткість. Крім моркви, в період дієти їдять обмежену кількість продуктів. Будь-яка монодієта, в тому числі і морквяна, важко переноситься організмом.
До мінусів схуднення відносять те, що коренеплід надзвичайно важкий продукт для органів ШКТ.
Основні правила методики
Дієта на моркві – одна з найбільш ефективних систем схуднення. Щоб домогтися позитивного результату, необхідно:
Виходити з дієти слід поступово, вводячи в раціон білкову їжу (нежирне м’ясо, кисломолочні продукти).
Види дієт з урахуванням їх тривалості
Зниження ваги на моркві відбувається завдяки великій кількості клітковини в ній. В результаті очищається кишечник і відбувається його звільнення від застарілих шлаків. Харчові волокна покращують його моторику, що також сприяє природному схудненню.
Коренеплід багатий вітамінами і корисними речовинами, що сприяє насиченню організму в період дієтичного харчування.
Виділяють наступні методики схуднення, які розраховані на 3, 7 і 10 днів.
Монодієта, яка триває протягом трьох днів, допомагає знизити вагу на 2-3 кг. Основне правило дієти – вживати тільки моркву, причому в необмежених кількостях. Коренеплід їдять в сирому вигляді. Роблять з нього салати, заправляючи лимонним соком.
У період дієти на сирої моркви дозволяється пити необмежену кількість води, зелений чай.
Найкраще подрібнювати коренеплоди перед вживанням, завдяки чому швидше будуть засвоюватися корисні речовини овоча, ніж при поїданні його в цілому вигляді.
Дієта на моркві, розрахована на 7 днів, не так популярна серед тих, що худнуть. Адже витримати таку методику зниження ваги досить складно.
Зразкове меню на 7 днів включає:
| Сніданок | Обід | Полуденок | Вечеря | |
| 1 день і всі наступні | морквяний салат з 1 ч. ложкою меду, зелений чай | салат з морквою і ківі, заправлений нежирним йогуртом або сметаною | асорті з вареного коренеплоду і свіжого яблука, заправлене соком лимона | знежирений сир (100 г), морква і будь-який фрукт |
Після 7-денної дієти можна позбутися від 4-6 кг зайвої ваги. Дотримуватися таку методику схуднення досить складно, але любителі моркви можуть витримати подібний жорсткий режим.
Дієта розрахована на 10 днів, дозволить втратити від 7 до 9 кг зайвої ваги. У цей період їдять тільки салат з моркви, заправлений нежирної сметаною. Його готують не тільки з сирого коренеплоду, але і вареного.
В раціон включають морквяний фреш і зелений чай.
Для методики схуднення характерні постійна втома і відчуття голоду. Адже в організм разом з морквою буде потрапляти мало білка. Замість жирової тканини він почне позбавлятися від м’язової, що абсолютно неприпустимо.
До недоліків дієти слід віднести обвисання шкірного покриву і виникнення розтяжок.
З овочами та фруктами
Дієта на моркві, крім самого коренеплоду, може включати й інші низькокалорійні продукти. При цьому дотримуватися подібне дієтичне меню значно простіше.
Дієта на корейської моркви володіє деякими особливостями, які повинні враховувати всі бажаючі схуднути. Раціон системи зниження ваги розширюють за рахунок інших низькокалорійних продуктів.
У день необхідно з’їдати 300 г моркви по-корейськи і будь-білкове блюдо. Калорійність денного раціону становить 1200 ккал.
Щоб домогтися ефективності дієти, морква по-корейськи необхідно готувати наступним чином:
- овочі шаткують і солять, залишають на півгодини для виділення соку;
- на сковороді з розігрітим вершковим маслом обсмажують 3-4 зубчики часнику до рум’яної скоринки;
- в кінці додають 15 мл оцту;
- отриману масу ретельно перемішують і додають до раніше приготовленої моркви;
- блюдо перчать і солять за смаком.
В меню дієти на корейської моркви входить:
| сніданок | обід | вечеря |
| сир (100 г), зелений чай | 150 г моркви по-корейськи, відварна курка або риба на пару, стакан кефіру | будь-який фрукт або 20-30 г горіхів |
Протягом дня потрібно пити не менше 2 літрів води. В результаті схуднення за 7-10 днів можна позбутися від 3-6 кг зайвої ваги.
Дієта на яблуках і моркві відрізняється нетривалістю. Вона становить від 3 до 5 днів.
Плоди очищають і подрібнюють. Такий спосіб вживання сприяє м’якому очищенню кишечника і максимальному засвоєнню всіх корисних речовин.
В дієтичний раціон входять 0,5 тертої моркви і 1 кг подрібнених яблук. Їжу необхідно приймати кожні 2 години. Фахівці з правильного харчування радять випивати в день не менше 2 літрів води.
Обов’язкова щадна фізичне навантаження для максимального ефекту.
Дієта на моркві та буряку відрізняється особливою користю для організму. Вона заснована на салаті “Мітелка”. Спосіб приготування включає наступні етапи:
- моркву і буряки обчищають, натирають на тертці;
- ретельно перемішують;
- заправляють соком лимона або оливковою олією;
- крім головних компонентів, додають селера і капусту.
Методика схуднення, заснована на салаті “Мітелка”, очищає кишечник від токсинів і шкідливих речовин.
Дієта на моркві та буряку сприяє схудненню та поліпшення роботи органів травлення. Салат, який використовується в цій методикою, застосовується також і для розвантажувальних днів.
Існує ще кілька методик схуднення, які засновані на цьому коренеплоді. Дієта на капусти та моркви – один з найбільш корисних і смачних способів зниження ваги.
Основа системи схуднення – салат. Він складається з капусти, моркви, яблук, рослинного масла, лимонного соку.
До основних етапів приготування салату відносять:
- овочі і фрукти миють, очищають і подрібнюють;
- ретельно перемішують;
- заправляють соком лимона і рослинним маслом;
- за смаком додають сіль і спеції.
Харчуються при дієті на салаті з моркви протягом 3-4 днів. За цей час, котрі худнуть вдається позбутися від декількох кілограмів зайвої ваги.
Інші різновиди системи схуднення
Ефективною вважається дієта, спрямована на спалювання жиру, в її основі всього 2 продукту – морква і яйця. Вона становить всього 3 дні. Втрата ваги складає 5 кг.
Дієта на моркві та яйцях підходить навіть людям, організм яких знаходиться в ослабленому хворобою стані. Після дієти, котрі худнуть не варто відразу переходити на калорійну їжу, щоб не повернути втрачені кілограми.
Сніданок і обід складаються з вареного яйця, натертої на тертці моркви і ложки сметани. Із зазначеної кількості продуктів виходить одна порція, тому вона готується кожен раз перед трапезою. Повноцінний вечерю відсутня. Замість нього вживають склянку води або чашку зеленого чаю.
Дієта на гречці і моркви включає 2 варіанти. У першому випадку каша вживається з капустою, цибулею, морквою. Другий варіант полягає в чергуванні гречаних і овочевих днів.
У першому випадку дієта переноситься не так складно. Худнуть абсолютно не відчувають почуття голоду.
У другому варіанті більш помітні отримані результати. Адже в овочевий день відбувається витрачання запасів глікогену і жиру, а в наступний день організм не відчуває брак енергії.
При методиці зниження ваги необхідно дотримуватися таких правил:
- дотримуватися питний режим (в день випивати не менше 2 літрів води);
- виключити з раціону заборонені продукти;
- вечеряти за 3-4 години до сну;
- щодня прогулюватися пішки протягом 2-3 годин.
Основу харчування в обох варіантах дієти складає гречана каша, овочі та зелень. Дозволяється пити каву і чай без цукру, трав’яні відвари. За 1 день, якщо у точності дотримуватися всі рекомендації, можна позбутися від 1 кг зайвої ваги. Це відбувається за рахунок виведення зайвої рідини і розщепленого жиру, а також шкідливих речовин з кишечника.
Для першого варіанту меню більш різноманітне:
| День | Сніданок | Ланч | Обід | Полуденок | Вечеря | Другий вечеря |
| 1 день | гречка, чай або кава без цукру | салат з тертої моркви, 1 ч. ложка масла оливи | гречка, кава і чай | салат з капусти, моркви та цибулі, відвар шипшини | гречка, трав’яний відвар | салат із зелені і овочів |
| 2 день | гречка, несолодка кава і чай | морквяний салат, 1 ч. ложка оливкової олії | гречана каша, чай | овочева нарізка, відвар шипшини | гречана каша, чай з мелісою | салат з капусти з морквою, зелень |
| 3 день | гречана каша, кава без цукру | салат з морквою і капустою, 1 ч. ложка оливкової олії | гречка, несолодкий чай | нарізка з овочів, настій шипшини | гречка, трав’яний чай | салат з морквою, зеленню і капустою, без заправки |
Дієту можна повторювати до тих пір, поки буде досягнута необхідна відмітка маси тіла або у худне вистачить терпіння.
Точне дозування обсягу страв не потрібно. Вживати потрібно стільки, щоб відчути легке насичення. У другій половині дня зменшують обсяг порцій гречки.
Другий варіант дієти досить простий. Перший день – запарена гречана каша, другий – капуста, морква, зелень у свіжому вигляді. У цього методу схуднення є деякі нюанси.
Якщо на сирих овочах худнуть відзначають сильний голод, то їх можна готувати на пару або відварювати. Це, звичайно, знизить швидкість втрати ваги, але забезпечить прийнятний режим харчування.
Білкова дієта з морквою припускає повна відмова від солодкого і іншої шкідливої їжі. Харчуватися дозволяється двома способами. У першому варіанті необхідно чергувати білкові та овочеві дні. У другому випадку – вживати всі дозволені продукти, змішуючи їх між собою.
Варіант овочевого дня:
| сніданок | ланч | обід | полуденок | вечеря | |
| 1,3, 5 та інші | помідори (200 г) | стебло селери і моркву в свіжому вигляді (300 г) | овочевий салат (капуста, морква, кріп, сік лимона) | огірки (200 г) | терта морква з соком лимона (250 г) |
Варіант білкового дня:
| сніданок | ланч | обід | полуденок | вечеря | |
| 2, 4, 6 та інші | 4 яєчних білка підсмажити на сковороді без жиру | горішки або насіння (30 г) | відварене філе курки без солі (200 г), | йогурт або кефір (100 г) | відварна риба (250-300 г) |
В період схуднення потрібно пити чисту воду. Щоб не відбувалася затримка рідини в організмі, в салати додають кріп або петрушку. Солити їжу не рекомендується.
Результат схуднення багато в чому залежить від початкової маси тіла. За тиждень можна позбутися 5-6 кг зайвої ваги.
Розвантажувальні дні
До ще одного способу схуднення можна віднести розвантажувальні дні. Один з найпопулярніших їх видів – морква в поєднанні з кефіром.
Коренеплід вживають в сирому вигляді, запиваючи кисломолочним продуктом. Також можна приготувати кефірно-морквяні коктейлі.
До другого варіанту розвантажувального дня відносять прийом свіжовичавленого морквяного соку. У день достатньо 5-6 склянок. Головне, щоб напій був свіжоприготований, а не пакетований.
Підготовка і вихід з дієти
Важливо схуднути без шкоди для здоров’я, для цього необхідно правильно увійти і вийти з методики схуднення.
Перед початком дієти з моркви необхідно підготувати організм. Спочатку зменшити обсяг порцій, адже переїдання є головною проблемою людей з надмірною вагою. Фахівці рекомендують за 1 раз з’їдати не більше 200 г їжі.
Потім змінюють раціон вечері. Вечорами корисно вживати брокколі, фрукти, сирі та варені овочі, цвітну капусту, горішки і молоко. Це легка їжа, і на її перетравлення не йде багато часу. Потім приступають до дієти.
Якщо різко перейти на методику схуднення, то людина буде постійно голодним, а адже це величезний стрес для організму.
При дієті на вареної моркви та інших компонентах важливо правильно завершити методику зниження ваги. Жирна і борошняна їжа повинна вводитися в раціон поступово. Не слід перевантажувати органи травлення. Це може призвести до проблем зі здоров’ям.
У перші 2-3 дні на вечерю вживають сиру моркву. Можна додати відварне або запечене м’ясо з картоплею.
Тільки через 10 днів дозволяється додавати до раціону борошняні і жирні страви. Остання трапеза повинна проходити за 4 години до сну, на ніч випивають склянку води.
Протипоказання
Морква при дієті для схуднення не рекомендується використовувати людям, страждаючим захворюваннями органів ШКТ (гастрит, виразка шлунка).
Не слід дотримуватися методику схуднення жінкам у період вагітності і годівлі дитини грудьми. А також така дієта протипоказана підліткам і літнім людям.
При наявності запальних процесів в кишечнику і метеоризмі не рекомендується включати моркву в раціон.
Перед початком дієти найкраще отримати консультацію фахівця.
Відгуки та результати
Дієта на моркві, за відгуками, вважається однією з найбільш складних, але ефект від неї вражаючий. В залежності від обраного раціону деякі худнуть втрачають в день до 1,5 кг.
Особливо націлені і мотивовані люди здатні позбавитися від 11 кг в тиждень. Багато в чому це залежить від обраної системи живлення, початкового ваги та індивідуальних особливостей організму.
Одна група жінка дуже задоволена отриманим результатом. Вони дотримувалися дієти на гречці і моркви. В результаті їм вдалося позбутися за тиждень від 5-6 кг зайвої ваги.
Друга група жінок змогла схуднути на корейської моркви. Раціон дієти ситний, і тому вони не відчували відчуття голоду. Після 7-10 днів системи схуднення вийшло позбутися 5 кг зайвої ваги.
Висновок
Моркву в будь-якому вигляді приносить величезну користь організму. Вона багата вітамінами і мінералами. Навіть за короткий період можна позбутися від декількох кілограмів зайвої ваги. Однак система схуднення досить жорстка, і перед її вибором потрібно оцінити всі за і проти.
