Марійські солодощі
Якщо говорити про десертах, то одним з найбільш популярних є Суккыр кинде – випічка з ягодами і медом. У опарне дріжджове тісто кладуть начинку з меду і ягід, змазують медом, випікають і знову змазують бджолиним продуктом.
Традиційні напої
Досить незвичайний варіант напою – Турісмо торык вуд. Готують його з сиру, який розтирають до однорідності і змішують з водою або молоком. Одним з улюблених напоїв марійців вважається квас, його навіть іноді використовують при приготуванні перших страв. З алкоголю вживають такі напої, як хлібний або картопляна горілка (вона називається арака), пиво на хлібі, хмільний мед.
Відомі марійці
Є знамениті люди серед черемісів? Біографії видатних людей з цієї народності цікаві. Серед видатних марійців є композитори, вчені, актори, письменники і поети.
Так, наприклад, уродженець міста Козьмодемьянска Андрій Ешпай – композитор, лауреат премій (у тому числі і Державної при СРСР) і народний артист Росії. Народився він в 1925 році, однак вже в 1928 опинився в Москві. Закінчив музичне училище при Московській консерваторії, а потім і саму консерваторію. Ешпай – автор дев’яти симфоній, концертів для інструментів з оркестром, музики до пісень і безлічі інших творів. Саме він написав музику до таких композицій, як “А сніг іде” (вірші Євгена Євтушенка), “Москвичі (автор тексту Євген Винокуров), “Пісня про Батьківщину” (вірші Льва Ошаніна).
Композитор Андрій Якович Ешпай помер у 1925 році, в місті Козьмодемьянске в його честь назвала дитяча школа мистецтв та відкрита пам’ятна дошка.
Ще один відомий уродженець Козьмодемьянской губернії – поет і прозаїк Пет. Першут. Справжнє ім’я автора – Петро Григорович Першуткин. Народився він 1909 року. Закінчив Козьмодемьянский педагогічний технікум, потім працював у видавництві і збирав фольклор. У двадцятих роках його твори друкувалися в таких журналах, як “Кыралшы” і «се». Його перу належать поема «Кутко сӱан» (перекладається як “Мурашина весілля”), збірка віршів “Фашизм ваштареш” (“Проти фашизму”) та інші твори. Відмінні риси авторського стилю – народний язик, фольклорні мотиви, публіцистична спрямованість.
У 19442 році поет і прозаїк потрапив у полон до фашистів і через рік помер у концтаборі.
Великий внесок у лінгвістику та вивчення фіно-угорської групи мов внесла уродженка села Пернянгаши Людмила Петрівна Васикова. Вона стала першою марійської жінкою, яка була удостоєна звання доктора наук. Людмила Васикова закінчила історико-філологічний факультет Марійського державного інституту та аспірантуру Тартуського університету в Естонії. Її перу належить близько 200 наукових публікацій, серед яких 10 монографій, присвячених мовознавства.
