Цінні властивості
Численні корисні властивості дріжджів обумовлені наявністю в їх складі бактерій. Продукт містить до 60 % білка. Протеїн володіє високою живильною цінністю.
В дріжджах міститься близько 10 % амінокислот. Також в них є такі речовини, як залізо, магній, калій, фосфор. Залізо відповідає за формування гемоглобіну. Магній і калій відіграють важливу роль в роботі серця і судин. Фосфор надає позитивний вплив на нервову систему людини.
В дріжджах удосталь містяться вітаміни групи B. Тому цей продукт часто призначають для лікування захворювань нервової системи, при апатії і хронічної втоми, порушення сну.
Дріжджі у вигляді біологічно активної добавки беруть для зміцнення організму, підвищення імунітету. Вони незамінні при недокрів’ї, дерматологічні проблеми, ранах і опіках. Дріжджі покращують всмоктуваність кишечника і стимулюють вироблення шлунковими залозами секрету.
Продукт показаний при захворюваннях органів травної системи, у тому числі при гастриті і виразковій хворобі шлунка.
