Біотехнології
Рекомбінантні білки, що містять аминокислотную послідовність, також використовуються в промисловості, виробництві продуктів харчування, сільському господарстві та біоінженерії. Наприклад, у тваринництві ферменти можуть додаватися в їжу, щоб підвищити поживну цінність кормових інгредієнтів, знизити витрати і відходи, підтримати здоров’я кишечника тварин, поліпшити продуктивність і поліпшити навколишнє середовище.
Крім того, молочнокислі бактерії (ЛАБ) довгий час використовувалися для виробництва ферментованих харчових продуктів, і нещодавно ЛАБ була розроблена для експресії рекомбінантних білків містять аминокислотную послідовність, які можуть знайти широке застосування, наприклад, для поліпшення травлення людини, тварин і харчування.
Однак такі речовини мають обмеження:
В цілому, досягнення у галузі біотехнології збільшили і сприяли виробництва рекомбінантних білків для різних застосувань. Хоча вони все ще мають деякі недоліки, речовини важливі в медицині, дослідженнях та біотехнології.
