Приготування масла в домашніх умовах
Якщо є бажання і можливість самостійно приготувати витяжку з обліпихи, то ось декілька простих способів. Перший варіант для виготовлення висококонцентрованих олії. Для цього потрібно взяти 1 кг добірної свіжої обліпихи. Вимити і висушити її, після чого віджати сік. Перелити його в широку емальований або скляний посуд, накрити кришкою і поставити в темне місце на добу. За цей час на поверхні соку утворюється масляна плівка, яку необхідно акуратно зібрати. Отриману витяжку зберігати на нижній полиці холодильника в щільно закритій тарі.
Другий рецепт пропонує менш концентрований варіант обліпихової олії. Для цієї мети використовується макуха. На 3 склянки макухи береться 500 грам рослинної олії (соняшнику або оливи). Всі компоненти укладаються в скляний посуд і ховаються харчовою плівкою. Ємність прибирають в темне місце на тиждень, а потім проціджують. І вуаля, домашнє масло обліпихи готове до застосування.
