Молоко і молозиво
Як запускати козу перед окотом — про це поговоримо трохи нижче. Для початку розберемося з тим, що власне являє собою процес вироблення молока у цих тварин. Маленькі козенята, як і дитинчата будь-яких інших тварин, не здатні їсти дорослу їжу. Для розвитку і росту їм, звичайно ж, в перший час необхідно материнське молоко. Відразу ж при початку лактації після пологів у кози у вимені виробляється особливий продукт. Називається він молозивом і містить безліч речовин, необхідних для організму дитинчат. Харчування таким продуктом сприяє зміцненню імунітету козенят і дає поштовх швидкому розвитку їх організму.
Протягом наступних декількох днів після окоту у вимені кози починає вироблятися все більш рідкий продукт. Вважається, що до 10-го дня тварина дає вже не молозиво, а молоко. З цього моменту продукт можуть вживати в їжу і люди.
