Як видалити накип?
В емальованому посуді з-за поганої якості води утворюється накип. Це твердий осад солей, що формується із-за частого нагрівання жорсткої води. Сильніше нагріваються стінки каструлі, що призводить до їх прогорання і зменшення терміну служби посуду. Накип шкідлива для здоров’я. Більш того, вона:
- збільшує час приготування їжі;
- знижує теплопровідність посуду;
- пошкоджує поверхню.
У зв’язку з цим важливо знати, як почистити емальовану каструлю всередині від накипу. Наліт не слід зіскоблювати або відбивати. Якщо систематично чистити і мити посуд, така проблема виникає нечасто. Але повністю уникнути її не вдасться.
Для очищення посуду використовуються:
- харчова сода;
- оцет (есенція);
- картопляна шкірка;
- лимонна кислота;
- огірковий розсіл.
Багато господинь вважають за краще використовувати промислові професійні засоби для видалення накипу. Одним з найбільш ефективних складів є «Антінакіпін» – речовину, що містить сульфаминовой кислоту. На три чверті посуд заливають водою, насипають у неї 2 ложки (столові) кошти. Склад кип’ятять протягом півтора годин. Накип руйнується, і залишається її тільки змити проточною водою.
Крім того, застосовують склади «Уфа» і «Адипинка», спосіб використання яких такий же. Добре зарекомендував себе в боротьбі з накипом тринатрійфосфат. Його змішують з харчовою содою. На літр води буде потрібно дві столові ложки порошку. Склад кип’ятять протягом 1,5 години.
Не менш ефективні прості домашні засоби:
- Наріжте кислі яблука, щоб вони покрили дно каструлі шаром в 5 см, залийте їх водою і поставте на повільний вогонь. Фрукти варять до тих пір, поки повністю випарується рідина. Весь процес слід повторити ще раз. Через чверть години накип видаляють водою.
- Залийте в каструлю огірковий розсіл і доведіть його до кипіння. Зменшіть вогонь і кип’ятіть 15 хвилин. Злийте розсіл і ретельно вимийте каструлю.
Ці способи можна використовувати всім, хто не знає, як почистити емальовану каструлю від жовтизни всередині.
