Чим здивувати досвідчених москвичів і гостей столиці? В культурно-історичному комплексі «Коломенський кремль» в р. Коломна знають відповідь: здивувати можна калачем!
Чи знаєте ви про те, як не дійти до ручки, що таке «тертий калач», чи можна їм заманити, як згорнутися калачиком і варто сунутися зі свинячим рилом в калашний ряд? Ні? Про це і багато чому іншому розкажуть у нещодавно відкритому музеї калача в Коломні.
Історія питання
Відродження старовинних кулінарних промислів почалося в Коломиї з відкриття музею пастили, а продовжилося калачным музеєм.
У 2013 унікальний проект, що допомагає молодому поколінню дізнатися традиції і культуру предків, став переможцем на міжнародному конкурсі і отримав преміальний грант від благодійного фонду Ст. Потаніна.
У перспективі планується відтворити в історичному центрі міста справжній старовинний квартал зі своїми звичаями, традиціями, майстернями та лавами.
