В різних джерелах, перекладених на російську мову, часто можна зустріти згадка унції. Це одиниця маси, ваги або обсягу, що використовується в більшості британських традиційних систем вимірювання. Звичайна унція авердюпуа (приблизно 28,3 г) становить 1/16 від загальної ваги фунта.
Це класична для США і Британії одиниця виміру. В основному вона використовується в Сполучених Штатах Америки при зважуванні упакованих харчових продуктів і порцій, поштових відправлень, а також для уточнення щільності тканини та паперу, боксерських рукавичок і т. д. Іноді її згадка можна зустріти в англомовній сфері при інших процесах.
Різновиди
Крім звичайної, в даний час використовується кілька інших унцій. Це можуть бути вимірювання різних величин. Не тільки для уточнення ваги використовують цю одиницю. Її застосовують у таких випадках:
- Тройська унція вагою близько 31,1 грама, використовується для визначення маси дорогоцінних металів, таких як золото, срібло, платина, паладій, родій і т. д.
- Унція-сила є мірою ваги, тобто маси.
- Рідка унція – є мірою об’єму.
Історично склалося так, що вона використовувалася на багатьох виробництвах в різних сферах, де потрібно було виміряти масу або об’єм.
Етимологія назви
Звідки взявся термін «унція»? Ця назва походить від латинського uncia – одиниці, яка була однією дванадцятою частиною римського фунта (міра ваги).
Назва була запозичена двічі. Спочатку на давньоанглійській мові говорили «інсан» або «индсан» (це спотворена форма латині). Потім у пізньому середньовічному англійському почали використовувати слово «унція».
Абревіатура oz сталася пізніше від родинного італійського слова onza (тепер пишеться oncia).
Чому немає єдиного стандарту
Унція – це одиниця, яка вимірюється по-різному. Пояснення цьому полягає в наступному. Її використовували історично в багатьох частинах світу, в різні моменти історії і для різних застосувань. Тому бралися за основу неоднакові стандарти маси.
Скільки важить унція в різних значеннях? Міжнародний варіант авердюпуа називає 28,349523125 437,5 грама. Міжнародна тройська унція становить 31.1034768 480 грама, французька – 30,59 грама. Є й інші чисельні значення. Про те, які види даної одиниці вимірювання, що використовуються в сучасному світі, варто дізнатися детальніше.
Міжнародна система авердюпуа (oz)
Міжнародна унція становить 28,349523125 грама, згідно з Міжнародною угодою про ярді і фунті від 1959 року. Його підписали Сполучені Штати Америки та країн Співдружності націй.
В системі авердюпуа шістнадцять унцій складають фунт з аналогічним найменуванням. Він визначається так: 7000 зерен. Отже, одна унція в сумі становить 437,5 зерен.
Вона як і раніше є стандартною одиницею ваги у Сполучених Штатах. У Великобританії вона перестала бути юридичною одиницею виміру в 2000 році, але все ще широко використовується на неформальній основі. Крім того, це традиційний захід розмірів порцій, в британських ресторанах.
Міжнародна тройська унція (ozt)
Дана одиниця виміру становить 480 зерен. Отже, тройська одиниця дорівнює 31,1034768 грамам. В застарілому тепер однойменному фунті є 12 тройських унцій.
Сьогодні ця міра використовується тільки для вираження маси дорогоцінних металів, таких як золото, платина, паладій, родій або срібло. Слитковые монети є найбільш поширеним продуктом, виробленим і продаваним в тройських унціях. Однак зливки з дорогоцінних металів також існують в грамах і кілограмах.
Яка вага унції в цих виробах? В кілограмовому злитку міститься 32,15074657 тройських унцій. В ході історії ця міра активно використовувалася для зважування золота. Вона має таку класифікацію:
- Тонка – це тройська унція, вимірювала вміст чистого золота в злитку. Розраховується так: проба, помножена на вагу брутто.
- Стандартна – це міра з золота 22 карата чистоти 91,66 % (пропорція дорогоцінного металу до сплаву 11: 1).
Метричні унції
Деякі країни переглянули ці одиниці в метричній системі. Тому питання про те, скільки в унції грам, буде мати різні відповіді. Це залежить від країни застосування. Наприклад, німецька аптекарська унція вагою 30 грамів дуже близька до широко поширеної раніше нюрнберзької. Однак її поділу і кратні значення виражаються в метричній системі.
У 1820 році голландці переопределили свою унцію (в цій країні її абревіатура виглядає ons). В Нідерландах вона складає 100 грамів. Такі поправки до метричної системи також були прийняті і використовувалися в Індонезії. Зокрема, їх вивчають за загальноосвітньою програмою початкової школи. Ця міра вимірювання згадана і в національному словника Індонезії.
Міра ваги аптекарів (застаріла)
Вага унції цього виду аналогічний тройської. Раніше вона використовувалася аптекарями для вимірювання компонентів в приготуванні ліків, але сьогодні вже не застосовується.
Унція Марії Терези
Ця одиниця виміру одного разу введена в Ефіопії і деяких європейських країнах. Вона дорівнювала вазі одного талера «Марія Тереза», становила 28,0668 грама. Її вагу і цінність дорівнюють одному быру – мірою вимірювання, яка все ще використовується в сучасній Ефіопії, особливо в Еритреї.
Іспанська різновид
Фунт в цій південній країні традиційно становив 460 грамів. Іспанська унція являла собою 1/16 фунта, тобто 28,75 р.
Тауэрская
Ця одиниця вимірювання, яка становила 450 зерен, використовувалася майстрами англійських монетних дворів, головним з яких був Тауер. Її цінність сходить до англосаксонського стандарту ваги монет. Тауэрская унція була скасована на користь тройської Генріхом VIII. Сталося це в 1527 році.
Рідка унція
Це одиниця об’єму, рівна приблизно 28,4 мл в англійській системі. В американській показник становить близько 29,6 мл.
Рідка унція (fl oz) спочатку була об’ємом, займаним продуктами, такими як вино (в Англії) або вода (у Шотландії). Значення розглянутої одиниці варіювалося залежно від системи вимірювання рідини (наприклад, використовуваної для вина або еля).
Протягом століть використовувалися різні унції, наприклад, тауэрская і тройська. У міжнародній торгівлі особливу популярність мала французька. Тому значення унції мл завжди було різним. Ситуація погіршувалася середньовічної практикою, коли одиниця виміру не обов’язково була дорівнює сумі її частин.
У 1824 році британський парламент визначив галон як обсягу десяти фунтів води при стандартній температурі. Він був розділений на чотири кварти, кварта – на дві пінти, пінта – на чотири джиля, а останній – на п’ять унцій. Для багатьох ця система здається досить заплутаною. Згідно з нею, на галон припадало 160 британських рідких унцій. У результаті вийшло, що вага води в цій системі вимірювання становив приблизно 28,4 грама. Така взаємозв’язок приблизно вірна, незважаючи на те, що визначення британського галона вже переглянуте до 4,54609 літрів, в результаті чого обсяг рідкої унції становить 28,4130625 мл.
Що змінилося в США
Обсяг і вага цієї одиниці в США заснований на американському галоні. Його значення – це 231 кубічний дюйм вина. Іншими словами можна сказати, що це міра, яка використовувалася в Англії до 1824 року. З прийняттям міжнародного дюйма значення рідкої унції в США стало становити рівно 29,5735295625 мл або приблизно на чотири відсотки більше, ніж у британській одиниці.
Інше використання
Розглянута одиниця виміру також застосовується для вираження щільності поверхні текстильної тканини в Північній Америці, Азії чи Великобританії. Суть такого вимірювання полягає у визначенні маси певної кількості матерії. Наприклад, щільність якісної джинсової тканини за цими мірками становить 16 унцій, і всього від 1 до 3 у органзи та шифону.
