Квітка лотоса
Квітка лотоса вважається символом чистоти. Крім того, для кожного жителя Азії він є священним. Його уособлюють з чистотою, мудрістю, із сенсом життя, а також з сонцем, всесвіту і Буддою. Бутон, пробившись крізь мутний іл, розкривається на поверхні води великими біло-рожевими, блакитними або кремового відтінку пелюстками, від яких неможливо відірвати погляд. Насіння визрівають в кошику, яка розташована в центрі чаші квітки. Радує погляди він всього два дні, а далі на зміну йому розкриваються нові бутони.
У буддійських храмах під час релігійних церемоній ці тайські квіти підносять в дар божествам. Запах у лотоса солодкий і досить сильний. Згідно з повір’ям, його аромат береже від пристріту. В харчовій і парфумерній промисловості використовують тільки білий лотос. Стебла і квітки рослини додають у перші страви, а насіння – у випічку. Відвар з кореневищ застосовується в лікувальних цілях.
