Незвичайне використання
Розведення зофобаса викликає інтерес не тільки у власників екзотичних тварин, але і у любителів здорового способу життя. Дані комахи відрізняються високим вмістом протеїнів і корисних мікроелементів. Як стверджують досвідчені фахівці, при правильно підібраному методі приготування, личинки мають приємний мигдальний присмак. Однак починати ласувати цим делікатесом краще з маленьких порцій. Інакше може з’явитися серйозна алергія.
Налагодити власне виробництво зофобаса в домашніх умовах можна таким чином, щоб щотижня отримувати 1-2 кг делікатесу. Готують комах методом обсмажування. Тут головне дотримувати правильний температурний режим. В іншому випадку личинки можуть забризкати всі приміщення нутрощами. Смаження проводиться до тих пір, поки на комах не з’явиться рум’яна кірочка. Після цього їх слід гарненько посолити і поперчити. У Латинській Америці таке блюдо вважається делікатесом.
