Пароконвекционные печі
Конвекційні печі з пароувлажнением для будинку – це більш розширені версії звичайних конвекційних печей. Головна відмінність, як і випливає з назви, полягає в тому, що при процесі приготування в піч подається ще й гарячий пар. В залежності від їх складності і дорожнечі у них доступні додаткові варіанти для приготування їжі, а можливість завдання точно певної вологості дає можливість проводити кулінарні експерименти. Такі печі бувають з ручною подачею води або автоматичною.
Пароконвекционные печі дають незаперечні переваги перед звичайними печами або духовками – через вологи їжа не пересихає, на випічці утворюється чудова скоринка-глазур, а овочі і фрукти більш повно зберігають свої корисні властивості. Однак головним їх недоліком є ціна – чим складніший пристрій, тим більшу ціну доведеться викласти за його придбання. Втім, на ринку предостатньо варіантів печей для будинку і з функцією парозволоження і з багатьма іншими і за цілком прийнятними цінами.
