Модельний бізнес
В лютому 2015 року вона стала першою жінкою з синдромом Дауна, яка пішла по червоній доріжці на Тижні моди в Нью-Йорку. І це незважаючи на те, що ріст і вага Джемі Брюер далекі від модельного: 165 сантиметрів і 65 кілограмів. Вона представляла дизайнера Керрі Хаммер. Говорячи про цей досвід, сама актриса сказала: «Дивно, що індустрія моди включає людей з обмеженими можливостями». Вона вважає це дивовижною можливістю для таких жінок, як вона.
Нові роботи
У липні 2015 року вона з’явилася в якості персонажа на ім’я Джемі в трьох епізодах веб-серіалу Raymond & Lane, а вже у вересні її можна було бачити на сайті Switched at Birth в епізоді під назвою «Між надією і страхом».
У лютому 2018 року Джемі Брюер дебютувала за межами Бродвею в «Емі і сиріт» – п’єсі Ліндсі Феррентино. У квітні 2018 року за цю роль вона була номінована як видатна актриса. В червні цього ж року вона отримала премію Drama Desk Award за головну роль у виставі.
