Початок кар’єри
З ранніх років виявляв інтерес до акторського ремесла, пробуючи себе в рекламних роликах. Одна з перших його робіт в кіно – гра у фільмі жахів з елементами комедії «Смачна погань» 1985 року. До речі, на знімальному майданчику йому довелося попрацювати з власним братом, Худобою. За сюжетом вони також були братами.
Справжнім проривом у кар’єрі Брайана стала роль молодого Петсі у культовій кримінальній драмі режисера Серхіо Леоне «Якось в Америці». Режисер посприяв його успіху, і Блум вдячний йому донині. Наступною його вдалою роботою були зйомки в третій за тривалістю серед американських серіалів мильній опері – «Як світ повертається». Брайан Блум кілька років грав Дасті Донована і отримав безліч нагород за цю роль, а саме: один раз лауреат і одна номінація на премію «Денна Еммі» за видатного молодого актора в драматичному телесеріалі, номінація на премію молодого художника за роль в серіалі в денний або нічний час. Незважаючи на популярність, актор залишив проект, щоб спробувати себе в інших ролях.
Подальша його діяльність – зйомки в картинах, розрахованих на підліткову аудиторію. Це фільм Оза Скотта «Академія водіння», романтична комедія «Танцювати до світанку» Підлоги Шнайдера і драма «Відчайдушна любов» з молодим Крістіаном Слейтером.
