Питанням про те, що потрібно для відкриття лазні, люди стали перейматися не так давно. Якщо раніше в містах були свої громадські лазні, то тепер все більше з’являється елітних комплексів. На даний момент на ринку з’явилася чітко виражена потреба в сімейних закладах даного роду.
Про ринку
Є тенденція до збільшення числа банних комплексів. Відбулися изменеия і контингент клієнтів. У минулі часи по більшій частині вони відвідували такі місця по святах, збираючись у великі компанії. Тепер же все більше людей приходить у комплекс у звичайні дні або ввечері, щоб оздоровитися.
На даний момент попит споживачів на лазні сімейного формату не задоволений. Нерідко людям хочеться сидіти спокійно в сауні, в той час як їхні діти знаходяться під чиїмось наглядом.
Примітний той факт, що не так складно зрозуміти, з чого почати банний бізнес. Це взагалі досить проста справа з самого старту. Якщо все складається вдало, воно буде навіть прибутковіше ресторану. Розраховуючи, скільки коштує лазня, необхідно орієнтуватися приблизно на 60 000 рублів за кожен квадратний метр. При цьому містити таке приміщення можна буде досить недорого. Як правило, подібні заклади окупається всього за 3 роки. Багато чого буде залежати від їх репутації, рекламних ходів.
Комплекс
Бізнес-план банного бізнесу може включати зведення цілого оздоровчого комплексу. Для того щоб він був прибутковим, послуги варто орієнтувати відразу на кілька категорій осіб. В денний час тут будуть пропонуватися оздоровчі процедури для дітей, жінок, що займаються аквааеробікою. У той час як в нічний час тут можуть збиратися представники іншої цільової аудиторії – галасливі компанії.
Розрахунки прибутковості
Мінімальна площа, на якій стоїть відкривати таке підприємство – 150 квадратних метрів. Її цілком вистачить для відкриття цілого комплексу, який буде або здаватися в оренду або громадської лазнею.
Розрахунок рентабельності досить простий. Разовим відвідувачам вхідний квиток обійдеться в 300-500 рублів, у той час як орендувати приміщення цілком буде коштувати 2000-6000 рублів за годину. Якщо банний бізнес невеликий, споруду можна розраховувати на 8-15 чоловік. Найкраще в денний час забезпечувати підвищену прохідність, в той час як ввечері і вночі здавати будинок в оренду.
Алкоголь
Збут алкогольної продукції, як стверджують власники банного бізнесу, потрібно буде організувати в будь-якому випадку. Адже інакше відвідувачі почнуть приносити її з собою. Баня повинна виконувати дві головні функції – розважальну та оздоровчу.
Але цілком допускається простір для фантазії – наприклад, можна відкрити цілий атракціон. Якщо відповідним чином оформити заклад, тут будуть регулярно проходити корпоративні заходи.
Якщо ж банний бізнес буде маленьким, такий заклад може супроводжувати іншого – ресторану, нічного клубу, ТЦ, готелю, фітнес-клубу. У такому разі потік клієнтів завжди буде налагодженим, і немає необхідності зводити баню в прохідному місці. Адже навряд чи сюди приходять випадкові перехожі – в подібні заклади йдуть цілеспрямовано. Але їздити на інший кінець міста чи люди будуть. Краще всього вибирати місце таким чином, щоб розраховувати на цільову аудиторію, що живе поблизу. Баня повинна знаходитися в місці, куди не складе труднощів дістатися, а потім повернутися назад своїм ходом.
Послуги
В банному бізнесі обов’язково необхідно розраховувати на надання додаткових послуг. Тут буде працювати банщик, знадобиться налагодити продаж віників. Важливо мати в штаті масажиста, не зайвими будуть послуги солярію, стоун-терапії. Остання є сучасною діагностичною процедурою. Для того щоб клієнт повертався за послугами знову і знову, важливо знайти грамотних фахівців, проявивши уважність при їх підборі.
З персоналу в доповнення до профільних фахівців знадобляться і адміністратор з прибиральницею.
Документи і реклама
Вимоги до оформлення документів в основному будуть стосуватися саме збуту алкогольної продукції, а чи лазня буде функціонувати без неї. У випадках, якщо приміщення буде задіяна невелика, чи тут вміститься ще й кухня. Тоді найкраще підшукати сусідній ресторан і поспілкуватись з ним про доставку їжі для відвідувачів комплексу. За такий канал клієнтів варто домовитися про розміщення реклами лазні в ресторані.
Необхідно виділити окрему статтю витрат на рекламу. Вони будуть цілком і повністю залежати від регіону, де планується отримати дозвіл на будівництво лазні.
Із засобів масової інформації люди лише дізнаються про заклад, але їм буде не вистачати відомостей про репутацію закладу. У випадках, якщо реклама буде замовлена в журналах або на радіостанціях, важливо подбати про те, щоб вона потрапила саме до цільової аудиторії. Але в даному бізнесі найефективніше працює на залучення клієнтів сарафанне радіо.
Вибір будівлі
З урахуванням цін на обладнання для лазні та на будівництво комплексу далеко не кожен підприємець захоче витратити стільки грошей. Набагато вигідніше буде переробити будинок старої громадської лазні. В такому випадку всі витрати будуть здійснюватися на ремонт, на закупівлю обладнання, але не доведеться витрачати часу на будівництво, а значить, окупатися заклад почне набагато раніше. Також це в будь-якому випадку вийде дешевше. Найімовірніше, потрібно буде розраховувати на повну перепланування. Знадобиться поміняти всі комунікації, посилити потужність. Стара баня буде з великою часткою ймовірності зношена з-за високої вологості.
Будь-банний комплекс з басейном і без, завжди містить роздягальні, душової, масажну кімнату, купіль з холодною водою, приміщення для відпочинку. Найкраще подбати про наявність басейну – вже 5 метрів в довжину буде достатньо. Маленька парилка займе 15 квадратних метрів. Якщо дозволить бюджет, поруч варто розташувати сауну, турецьку парну і російську.
Знадобиться всерйоз задуматися про проведення грамотного освітлення. Для російської лазні підійдуть дров’яні кам’янки, однак печей існує величезна кількість різновидів. Вони можуть бути електричними, газовими.
Обладнання
Щоб обладнати басейн, потрібно буде придбати насоси, фільтр, нагрівачі, світильники. Потрібно буде в обов’язковому порядку встановити систему вентиляції, слива. Чи при відкритті банного комплексу з басейном вийде заощадити на устаткуванні, зате це не стосується інтер’єру. Немає потреби включати в нього цінні породи дерева, дорогі матеріали.
Зміст
У змісті лазні головною статтею витрат завжди є електрика і вода. На одного клієнта знадобиться не менше 100 літрів води. Заклад такого типу завжди буде енергоємним.
Водні процедури
Примітно, що різновидів водних процедур є дуже багато. І з великою часткою ймовірності всі вони буду користуватися попитом. Все обмежується лише фантазією власника. В баню встановлюють і басейни, і кедрові бочки, і спеціальні локальні водоспади. Все це здатне впливати на формування постійної бази клієнтів.
Види парних
Вельми поширена фінська сауна. Тут вологість менше, ніж у російській лазні – 15%, а температура більше – вона досягає 140 градусів. У традиційній російській лазні температура коливається в межах 80 градусів, у той час як вологість досягає 90%.
Не має сенсу зводити поруч фінську сауну і російську парну. При наявності поруч останньої сауна навряд чи буде користуватися попитом. Популярними вважаються інфрачервоні сауни – у них нагрівання тіла відбувається за рахунок променів.
Нерідко люди воліють турецьку лазню. В ній прогріваються величезні мармурові або керамічні лежаки. Повітря наповнюється парою. Тут прогріваються і миються. Досить популярні додаткові процедури – мильна масаж, пілінг. При наявності такої лазні потік клієнтів з великою часткою ймовірності буде ще більше.
Все частіше зустрічається в Росії і римська лазня. В ній вологість повітря завжди одна – 100%. Вона повністю наповнюється парою. Для такої лазні знадобиться встановити парогенератор. Переносити таку лазню набагато простіше, ніж інші. Вона виявляє позитивний вплив на шкірні покриви. Тут має сенс пропонувати клієнтам ароматерапію.
Крім цього, варто обладнати соляну кімнату. Для цього знадобиться всього 10 квадратних метрів, які цілком будуть облицьовані сіллю. Завдяки наявності в повітрі соляних часток він стає таким же цілющим, як гірський. Вважається, що відвідування подібних кімнат оздоровлює організм.
Дуже рідко на території Росії зустрічаються тайські і японські лазні. В японській парної здійснюють кілька процедур. Найперше готують бочки з травами і холодною водою, а далі готують опилочную лазню – людину занурюють у гарячі тирсу. Потім пропонується масаж на морських каменях.
СПА
Великий потік клієнтів і забезпечить проведення спа-процедур. Під дане поняття підходить безліч видів гідротерапії. Мова йде про водному масажі, джакузі, обгортаннях. Як правило, СПА являє собою басейн з гідромасажем з безліччю насадок. На додаток пропонуються процедури для шкіри, масаж.
Ціни на обладнання
Потрібно враховувати, що вартість будівлі, і устаткування цілком і повністю буде визначатися регіоном, в якому відкриється заклад. Приблизно піч-кам’янка обійдеться в 50000 рублів, інфрачервона сауна – від 16000 рублів.
На даний момент найбільш затребувані дешеві лазні, розраховані на великий потік відвідувачів. Згідно з приблизними підрахунками, один такий заклад здатне приносити власнику 300 000 – 600 000 рублів кожен місяць.
З цієї причини багато підприємців вважають за краще відкрити мережу маленьких бань, а не зводити великий комплекс.
Ціни будуть визначатися місцем розташування та розмірів будівлі. Приблизні терміни окупності складають, як правило, 1-4 роки.
Заощадити дозволить використання легких конструкцій. Вони навряд чи будуть відрізнятися від дерев’яних або кам’яних будівель. За відгуками, використання в лазні легких конструкцій цілком виправдано, і служать вони довго. Також, щоб уникнути залежності від орендодавця землю рекомендується купувати, а не укладати договір оренди.
Документи
Не варто забувати, що лазня є пожежонебезпечним закладом. А значить, потрібно враховувати вимоги пожежників і співробітників Санепідемнагляду. До відкриття лазні умови приміщення обов’язково узгоджуються з СЕС і пожежними службами. Знадобиться участь у програмі санітарно-виробничого контролю.
Завжди в банних комплексах укладається договір на дезінфекцію, вивіз сміття.
Так як на території закладу буде вестися продаж алкоголю, зареєструвати його можна буде тільки як суспільство з обмеженою відповідальністю.
