Врожайність і терміни дозрівання
Виробники сорти розповідають: він відноситься до томатів середньої стиглості. Ароматні плоди на кущах з’являється через 3 місяці після висівання насіння. Врожайність “сибірського гіганта” відповідає його назві – вона дійсно дуже висока: з одного квадратного метра за сезон можна зібрати близько 15 кг томатів! Тобто, на один кущ припадає 5-6 кілограмів помідорів.
Призначення в кулінарії
У плодах томатів “сибірський гігант” міститься величезна кількість вітамінів і мінералів. Саме тому вони чудово підходять для вживання в свіжому вигляді. З ними можна готувати салати, бутерброди. Хороший “сибірський гігант” та для консервування, правда, маринувати його доведеться шматочками у власному соку: вся справа в тому, що цілі плоди просто не увійдуть в банку! А ось для виготовлення томатного соку, кажуть експерти, цей сорт не підходить. До речі, в останній час досить популярне вживання сушених томатів. Цей спосіб дозволяє зберегти максимальну кількість корисних речовин в овочах, зберегти їх на тривалий час. Все що вам знадобиться – звичайна духовка або спеціальний прилад для сушіння овочів та фруктів.
