Практичний кожен зустрічав таке слово, як «сем». В першу чергу цей термін асоціюється з англомовним ім’ям. Однак у цього нього кілька значень, деякі з них є словами-сленгами. Наприклад, так називають самогон – алкогольний напій, приготований в домашніх умовах способом перегонки. Що таке сем і різні його трактування будуть розглянуті в нарисі.
Значення слова
Відповісти однозначно на питання про те, що таке сем, неможливо. У цього терміна безліч тлумачень:
Як видно з вищеописаного, це багатозначний термін, деякі його значення далі будуть розглянуті більш докладно.
Корабельний кіт
Розглядаючи, що таке сем, слід розповісти про дивовижну історію, яка стосується військово-морського флоту і кота. Вперше на борт корабля, а саме німецького лінкора «Бісмарк», кіт потрапив приблизно на початку 1941 року. Він мав чорно-біле забарвлення, а приніс його на корабель солдатів, залишився невідомим.
У цьому ж році в середині травня лінкор вийшов з Готенхафена (Гдиня) з метою виявлення та затоплення британських торгових кораблів. Однак 27 травня лінкор був помічений британськими судами, йому пошкодили рульове управління і розстріляли з великокаліберних гармат, як мішень у тирі.
З 2200 членів екіпажу вдалося врятувати лише 115 морякам. Самого ж кота через кілька годин виявили плаваючим на уламках судна моряки, які поверталися на есмінці «Козак» на військову базу.
Кота взяли на борт. Матроси есмінця «Козак» не знали справжнього імені тваринного і назвали його Оскаром.
Есмінець
Наступні кілька місяців кіт перебував на борту «Козака», який супроводжував морські конвої в Північній Атлантиці і Середземному морі. В кінці жовтня 1941 року корабель йшов з черговим конвоєм, HG-75, і був торпедований німецьким підводним човном. Члени екіпажу «Козака» разом з котом були підібрані есмінцем «Легіон».
Отримав важкі пошкодження корабель спробували відбуксирувати в Гібралтар, проте погодні умови значно погіршилися, і через три дні «Козак» пішов на дно. Цікавий факт, що торпеда, випущена з німецької підводного човна, потрапила в носову частину есмінця, в результаті чого загинуло 159 осіб. Кіт, який перебував в цій же частині корабля, при цьому не постраждав.
Авіаносець
Після загибелі другого судна моряки дали коту прізвисько Непотоплюваний Сем. Потім вихованця принесли на борт авіаносця «Арк Ройял». Цікавий факт, що літаки, що розміщувалися на борту цього корабля, в свій час брали участь у затопленні лінкора «Бісмарк».
В середині листопада «Арк Ройял» повертався в Гібралтар з військової бази, розташованої на Мальті. Німецька підводний човен, охотившаяся за британськими судами U-81, атакувала двома торпедами авіаносець, завдавши йому значних пошкоджень. Судно спробували взяти на буксир, проте через деякий час воно все-таки затонуло в 30 милях на схід від Гібралтару.
Всі члени екіпажу корабля, пілоти літаків і сам Непотоплюваний Сем були врятовані судами, які почули сигнал SOS і прийшли на допомогу. Кота і кілька моряків витягли з води і підняли на борт патрульного катера.
Після втрати авіаносця Сема було вирішено залишити на березі і більше не брати в море. Кіт провів деякий час в генерал-губернаторської канцелярії Гібралтару, а потім був відправлений у Великобританію. Він прожив ще 14 років і помер на суші в 1955 році.
Алкогольний напій
Продовжуючи розглядати, що таке сем, слід розповісти про міцний алкогольний напій, який виготовляють в кустарних умовах. Його роблять шляхом перегонки спиртовмісної рідини (браги), яку виробляють з дріжджів, буряка, фруктів, зернових культур з додаванням цукру та інших інгредієнтів. У народі цей напій називають «сем» (самогон).
З технологічної точки зору ця спиртовмісна рідина є кустарної дистиляцією браги. Вона відрізняється від горілки, так як виготовляється з спирту, який отримують за допомогою ректифікації. Хоча в підсумку виходить міцні алкогольні напої, різні за своїми смаковими якостями.
В даному випадку «сем» – це слово-сленг, яке походить від скорочення на англійський манер терміна «самогон». Незважаючи на не дуже красиву назву, даний напій можуть робити досить хорошої якості, якщо піддавати отриману первинну перегонку очищення і фільтрації для видалення сивушних масел і дубильних речовин.
Однак у своєму широкому поширенні самогон є не дуже якісним, часто з додаванням різних психотропних речовин. Він має низьку вартість, чим і приваблює своїх споживачів. В їх число найчастіше входять маргінальні представники суспільства, так звані алкаші.
Синоніми до саморобного напою
Люди, що вживають цей напій, називають його по-різному. До синонімів слова самогон можна віднести наступні терміни:
- сем;
- первак;
- брага;
- пійло;
- джаммер;
- диво-напій;
- шнапс;
- серпанок;
- сивуха;
- чимергес;
- самопляс;
- самогонка.
Близьких за змістом лексем у цього слова дуже багато, більше того, поступово з’являються нові. Це, м’яко кажучи, сумнівний напій, якщо купувати його у малознайомих приватних осіб. Але якщо ви вивчіть технологію виробництва і будете їй слідувати при виробництві самогону, то в результаті зможете отримати чистий міцний алкогольний напій дуже хорошої якості.
