Драже в Росії
Наша країна не залишилась в стороні від знахідок давніх цивілізацій і придумала свій еквівалент цих популярних цукерок – журавлину в цукрі. Донині це ласощі можна назвати візитною карткою кухні вітчизняного напрямки, свого роду національним надбанням. Це блюдо улюблені багатьма, але не тільки за смак. Журавлина – джерело вітаміну C та інших корисних для організму речовин.
Є узагальнене розуміння того, що таке драже. Класично, це овальні або повністю круглі цукерки, гладкі і блискучі. Складаються вони з начинки, яка може бути будь-який, і глазурі різних кольорів, можливо, шоколаду. Всередині солодощі можуть бути горіхи, сухофрукти, помадка і багато всього смачного. Від наповнення назва цукерки не змінюється.
Виріб не втратило свою актуальність через століття. Цього можна позаздрити, таких залишилося небагато. Драже по -, як і раніше, люблять діти і дорослі. Його беруть у походи і довгі поїздки, дарують, пропонують на святах і зустрічах, просто пригощають друзів і знайомих.
