Національні продукти
Гастрономічний символ Австралії – паста «Веджимайт». Практично всім європейцям не подобається її гірко-солоний смак з присмаком пивних дріжджів. Тим не менш австралійці поглинають цю тягучу коричневу масу у величезних кількостях, намазуючи її, як масло, на бутерброди. Кажуть, у ній багато вітамінів групи В.
Не менш екзотичними продуктами з Австралії є в’ялені кенгуру, страус, і крокодил. Смак їх – на любителя. А ось в Австралії хороше (на думку європейців), так це вино. Клімат на півдні континенту виявився ідеальним для зростання лоз. Варять тут і відмінне пиво. Найбільш популярними марками є «Куперс», «Фостерс», «ХХХХ», VB і Tooheys.
Опали
Ці самоцвіти не менш знамениті, ніж уггі. З Австралії везуть чорні опали з білими і червоними переливами, напівпрозорі, лілові, смарагдові, сріблясто-блакитні, темно-сині, зелені. На материку зосереджено 97 відсотків родовищ цього каменю в світі. Опали продають як просто ограновані, так і в складі ювелірних виробів.
Але купувати їх потрібно в спеціалізованих магазинах (їх багато в Сіднеї, Мельбурні, Канберрі), де вам вручать сертифікат справжності. Коштує таке задоволення недешево, дорожче за сотню доларів. Ціни залежать як від розміру опала, так і від глибини його переливів, майстерності огранки, супутніх металів.
