Початок кар’єри
Переїхавши до Нью-Йорка, щоб хоч якось залишатися на «плаву» і мати засоби до існування, Полі Перретт влаштувалася барменом. Перший час Полі з’являлася на екранах в рекламних роликах, короткометражних фільмах і музичних кліпах, а також озвучуючи закадрові коментарі.
Прорив в кар’єрі відбувся 1996 року. Він був пов’язаний зі зйомками в драматичному серіалі «Одне вбивство», а через два роки актриса отримала головну роль у ситкомі «Життя». У 1999 році Полі знову пробує прославитися, знявшись у серіалі «Час твого життя», в якому Дженніфер Лав Х’юїт грає головну героїню. Телепроект був спін-оффом до популярного у той час молодіжного телесеріалу «Нас п’ятеро». Але, на жаль, в ефір вийшло тільки дванадцять серій, перш ніж проект був скасований. У 2001 році, починаючи з другого сезону, Полі Перретт отримує постійну роль в недолговременном комедійному серіалі жахів «Мисливці за нечистю», в якому вона грає персонажа Еліс Крамер, менеджера контактів з громадськістю. Незабаром після цього Полі приймається грати неординарного судового медексперта в серіалі «Морська поліція», в якому працює і по теперішній час.
Крім телесеріалів, також були зняті і фільми з Полі Перретт: музична комедія Кемерона Кроу «Майже знаменитий» і американська версія японського хоррора «Дзвінок» з Наомі Уотс і Мартіном Хендерсоном.
