Вирощування горіха пекана в Підмосков’ї
Для того щоб вирощувати представлене рослина в Підмосков’ї вдало, варто врахувати ряд деталей:
- Потрібно вибрати морозостійкий щеплений сорт.
- Насіння для вирощування потрібно піддати обробці холодом.
- Подбати, щоб до дерева добре надходив сонячне світло.
- Азотні добрива вносять навесні, а влітку і восени подсыпаются добрива.
Завдяки своєму ранньому цвітінню дерево не боїться заморозків. Але при цьому рослина все одно слід готувати до зими.
З-за специфічних умов Підмосков’я дерево не завжди встигає дати врожай за літо. Найраціональніший варіант для посадки – карія серцевинна. Це гібридний родич пекана, який здатний без будь-якої шкоди витримати зимові холоди. Плоди на смак відрізняються. Вони мають гіркуваті нотки.
Урожай
Процес дозрівання горіха зазвичай відбувається в кінці вересня або на початку жовтня. Стиглі плоди зазвичай самі осипаються на землю. Урожай дозріває щорічно. Якщо дерево вирощувати з насіння, то плодоношення починається на 9 рік. Якщо дерево прищепити, то воно дасть урожай через чотири роки. Молодий горіх здатний принести урожай до п’яти кілограм, а дорослий – близько п’ятнадцяти кілограм. Максимальний урожай становить до 200 кг.
Горіхи можна вживати як в сирому, так і сушеному і смаженому вигляді. Зберігання відбувається при температурі 10-14 ° С. Очищені горіхи можна залишити в холодильнику на термін до півроку. При кімнатній температурі цей процес триває не більше 4 тижнів.
