Опис
Ця рослина є представником сімейства Горіхових. Дерево листопадного типу, висота якого здатна досягати шістдесяти метрів. В жаркому кліматі зазвичай виростає до сорока метрів, а в середній смузі – до п’ятнадцяти метрів у довжину. Горіх пекан в Росії здатний до плодоношення до трьохсот років.
Крона розлога, має шатрообразную форму. Вона здатна досягати сорока метрів в обхваті. Листя довжиною близько п’яти сантиметрів, яскравого зеленого кольору. Їх поверхня гладка. Стовбур коливається в діаметрі від двох до трьох метрів.
Квітки по науковому визначенню двостатеві: жіночого і чоловічого типу. Вони мають значні відмінності. Чоловічі квітки мають вигляд сережок, які з’являються біля основи пагонів. Жіночі ж збираються до 10 шт. в суцвіття колосовидного типу. Вони знаходяться на кінцях гілок. Процес цвітіння починається в травні. Він триває до кінця червня.
У ході вирощування горіха пекана можна спостерігати плоди, які мають довгастий вигляд. Їх приблизний розмір становить сім сантиметрів в довжину і три сантиметри завширшки. Їх середня маса досягає двадцять грам. Покриті плоди шкірястою оболонкою. У процесі дозрівання вона твердне і тріскається. Плід має овальну форму, з загостреною вершиною. Ростуть вони купками до 10 шт., мають коричневий відтінок і містять ядро. На відміну від волоського горіха пекан не має перегородок. І це великий плюс.
Ці горішки дуже багаті мінералами і вітамінами, також вони містять фолієву кислоту і дубильні речовини. Вони володіють компонентами для зниження рівня холестерину. Ядра пекана позитивно впливають на організм при авітамінозі, недокрів’ї, серцевої недостатності, а також при інших захворюваннях серця і судин.
