На вітчизняному просторі пиво є одним з найпопулярніших напоїв. Тому працювати в даному напрямку дуже вигідно для починаючого підприємця. Оскільки в умовах жорсткої ринкової конкуренції розвивати власний бренд досить складно, логічніше працювати під патронатом успішної організації. Судячи з відгуків, франшиза “ПивКо” є одним із кращих варіантів для початку роботи.
Про організацію
“Пів Ко” – це мережа магазинів розливного пива. Перша точка була відкрита в 2008 році в Єкатеринбурзі, а вже в 2013 році було відкрито напрямок франчайзингу. До 2018 року магазини мережі “Пів До” з’явилися більш ніж в 80 містах Росії. Також декілька сотень торгових точок працює в Казахстані. Кожен місяць до бренду приєднується до десяти підприємців, які хочуть продавати людям якісний натуральний напій.
Франчайзер є володарем численних нагород, а також лідером рейтингів. Тільки в 2017 році організація удостоїлася таких регалій:
- Премія Golden Brand як краще “Франчайзеру року” серед 142 номінантів.
- Премія Golden Brand “Вибір народу” серед 142 номінантів.
- 38-е місце з 100 в рейтингу кращих франшиз від порталу “БИБОСС”.
- Перемога в номінації “Кращий талісман франшизи” на всеросійській франчайзингової премії. В інтернет-голосуванні дана організація набрала в п’ять разів більше балів, ніж конкуренти.
Основні факти
У пошуках аргументів на користь того, щоб відкрити магазин “ПивКо” по франшизі, зверніть увагу на основні факти про цю мережі. А саме:
- лідерство на ринку розливного пива;
- власний логістичний центр з автопарком і складами дозволяє цілий рік здійснювати безперебійні поставки;
- розгалужена мережа магазинів;
- партнерство з 15 найбільшими заводами-виробниками пива.
Формати роботи
Від формату торгової точки залежить, скільки коштує франшиза “ПивКо”. Опис наведено в таблиці.
| Формат | Опис | S, кв. м. | Інвест., руб. | Кількість клієнтів в день | Оренда, руб/міс. | Прибуток, руб/міс | Термін окуп., міс. |
| Супермаркет | Крім стійки з розливним пивом, сигаретами і закусками, тут є прилавки з товарами першої необхідності від хліба до кормів для тварин | від 100 | від 3,2 млн | від 500 | від 80000 | від 420000 | від 12 |
| Стандарт | Прилавочный магазин з 18 кранами розливного пива, великим асортиментом закусок | від 50 | від 2,4 млн | від 450 | від 50000 | від 265000 | від 12 |
| Острівець | Барна стійка в великої торговельної мережі. В асортименті найбільш популярні сорти пива і марки сигарет | 8-12 | від 960 тис | від 250 | від 25000 | від 150000 | від 12 |
Що входить у вартість франшизи
Що входить у франшизу “ПивКо”? Ось основні пункти:
- концепція бізнесу;
- система координації і розвитку бізнесу;
- навчання торгового персоналу;
- допомога в підборі приміщення;
- розробка оформлення торгової точки;
- персональна бонусна програма;
- маркетингові заходи;
- підтримка фінансиста, тренінг-менеджера, супервайзера;
- пивне обладнання;
- пакет документів для діловодства (шаблони звітності, договорів, робочі бланки і так далі);
- оперативне інформування про зміни в законодавстві;
- вигідні прямі поставки продукції.
Система навчання
Судячи з відгуків, франшиза “ПивКо” включає в себе ефективну систему навчання як для самого підприємця, так і для найманих працівників. Вона включає в себе такі моменти:
- теоретичний курс, що висвітлює всі нюанси пивного бізнесу;
- проходження практики в магазинах власного роздробу (можливість самостійно в стислі терміни пройти шлях від продавця до директора);
- спеціальні навчальні матеріали для підприємця і працівників;
- можливість повторного навчання, якщо щось залишилося незрозумілим;
- посібники з повною інформацією про правила та специфіку роботи магазинів мережі;
- можливість відправитися на екскурсію в один з магазинів мережі, щоб дізнатися його роботу зсередини (також можливий онлайн-формат).
Специфічні особливості
Перед тим як оформити франшизу “ПивКо”, вивчіть ключові особливості, що вигідно відрізняють цей бізнес від інших аналогічних, представлених на ринку. Ось основні моменти:
- Крім паушального внеску, немає ніяких додаткових платежів (роялті). Весь прибуток від роботи залишається у франчайзі.
- Налагоджена система організації бізнесу, яка дозволяє вам відкрити свою справу за 21 день.
- За кожним партнером закріплюється персональний менеджер, який здійснює “післяпродажне обслуговування” у вигляді всеосяжної підтримки франчайзі.
- Унікальна бонусна і накопичувальна система, що дозволяє залучати й утримувати постійних клієнтів.
- Франчайзі має можливість поєднувати роботу з “ПивКо” з іншими видами діяльності.
Позитивні відгуки
Чому варто працювати по франшизі “ПивКо”? У відгуках підприємців можна знайти інформацію про такі переваги бізнесу:
- Немає необхідності піклуватися про обладнанні. Франчайзі сам надає оснащення і бере на себе всі турботи по його установці.
- Підприємцю не потрібно думати про рекламу. Франчайзі сам розробляє маркетингові заходи і надає партнерам всю необхідну інформацію.
- Налагоджена система навчання персоналу. Співробітники не тільки в теорії, але і на практиці можуть пізнати всі тонкощі пивного бізнесу.
- До франчайзі не виставляється ніяких особливих і строгих вимог. Головне – це наявність капіталу і зацікавленість у роботі.
- Не потрібно піклуватися про постачання. Франчайзі надає широкий асортимент пива, а також супутніх товарів.
Негативні відгуки
Серед відгуків про франшизу “ПивКо” можна знайти також і негативні коментарі підприємців. А саме:
- Великий стартовий внесок істотно обмежує можливості підприємців-початківців щодо входження в пивний бізнес.
- Можливості франчайзе у виборі помешкання обмежені. Доведеться працювати там, де франчайзер вважатиме найбільш доцільним.
- Прибуток залежить від сезону, так як в холодну пору року попит на пивну продукцію істотно знижується.
- Необхідний суворий контроль за співробітниками, які працюють на розливі пива і можуть відпускати продукцію безкоштовно своїм знайомим (але це проблема не стільки даної франшизи, скільки пивного бізнесу в цілому).
- Немає можливості безпосередньо зв’язатися з керівником франчайзера, тому вирішення конфліктних і спірних організаційних питань може заходити в глухий кут.
- Навчання приділяється дуже мало часу, воно не настільки інформативне і якісне, як зазначено в рекламному реченні.
- Не виконуються заявлені терміни на відкриття бізнесу (21 день). За фактом ж цей термін відведений на ремонт і оформлення приміщення. А його пошук може затягнутися на кілька місяців.
Інші пивні франшизи
Якщо ви хочете відкрити франшизу розливного пива, зверніть увагу на інші бренди. Ось найбільш популярні:
“Хміль і солод” – одна з найбільших пивних мереж, що працює з 2009 року по всій країні. Є стандартний варіант франшизи (135 тис. руб.) і “під ключ” (185 тис. руб.). Роялті відсутній. З недоліків варто відзначити мінімальне супровід франчайзі після відкриття бізнесу. Таким чином, дана франшиза підійде лише досвідченим підприємцям.
“Бірмаг” – мережа з продажу розливного та пляшкового пива відомих брендів, що працює з 2009 року. Франшиз умовно безкоштовно. Немає ні паушального внеску, ні роялті, франчайзі лише повинен реалізовувати продукцію, надані франчайзером. Деталі договору франшизи визначаються в індивідуальному порядку.
“Бутік пива” – московська мережа пивних магазинів, яка працює з 2008 року. Торгова точка – це паб, де продаються кращі сорти пива. Варто відзначити, що франчайзингом дана мережа займається порівняно недавно, а тому механізм не до кінця відпрацьований. Також до недоліків варто віднести суворо обмежену ініціативу франчайзі в питаннях ведення та модернізації бізнесу.
“Пінта” – мережа магазинів розливного пива з досить цікавим підходом до франчайзингу. Немає стандартної вартості франшизи, вона визначається індивідуально. Франчайзер здійснює повну підтримку бізнесу як на стадії підготовки, так і після відкриття. Добре підходить для підприємців-початківців з невеликим об’ємом стартового капіталу.
