Збір врожаю і заготівля листя
Заготівлю ягід брусниці починають в суху погоду з кінця липня аж до настання заморозків. Досвідчені садівники радять не поспішати зі збором врожаю, так як корисність плодів залежить від їх ступеня зрілості. Ягоди можна заморожувати, сушити або використовувати для виготовлення варення і морсів.
Для заготівлі ж листя є два підходящих періоди: рання весна, до настання цвітіння, або жовтень, коли ягоди вже повністю дозріли. Сировина, зібрана влітку, має властивість чорніти при сушінні.
Общипывание листочків рекомендується проводити акуратно, без обривання пагонів, що може травмувати рослину. Після цієї процедури брусниці необхідно близько 5 років для відновлення, перш ніж общипывание можна буде повторити.
Зірвані листя слід перебрати, виключаючи пошкоджені або почорнілі. У теплому затемненому місці необхідно постелити тканина, на яку тонким шаром розкладається зібрану сировину. Якщо є можливість, можна використовувати сушарку, але температура при сушці листя не повинна перевищувати 40 °С. Готову сировину придатне для використання протягом 3 років.
