Прихильникам натуральної косметики і нетрадиційної медицини відомо, які неперевершені результати можуть давати різні рослини і продукція, розроблена на їх основі. Одним із вкрай рідкісних представників флори, що застосовуються в подібних цілях, є арганова дерево. Можливо, вам доводилося бачити на аптечних полицях масло, що отримується з дивовижних плодів цієї рослини. Якщо ціна його дуже висока, то це і є той самий вітамінний продукт, який здатний істотно перетворити епідерміс і підвищити захисні сили організму людини. Існують вагомі причини на те, чому він коштує так дорого і вважається настільки цінним. Про них буде розказано нижче.
Загальні відомості про рослину
Арганія – це рослина-довгожитель, зустріти його можна лише в деяких точках нашої планети. У природі зустрічаються екземпляри, вік яких обчислюється століттями (найстаршому – 400 років). Де росте арганова дерево? Ареал його поширення – Алжир, Марокко, деякі частині пустелі Сахара. У дикому середовищі його можна зустріти в Мексиці.
Належить до сімейства сопотовых, є монотипным родом – Арганія колюча. У рослини є ще одна назва – «залізне дерево», його воно отримало завдяки перекрученим міцним стовбурах. Висота їх досягає 6 метрів.
У рідкісного екземпляра тернисті пагони і досить глибока коренева система, що витрачена на 30 метрів в грунт. Фото арганової дерева відмінно ілюструє всю силу і розкіш цього рослини. Листові пластини невеликі, мають овальну форму і довжину близько 3 див. Квітки складаються з п’яти пелюсток ніжно-зеленого або жовтого відтінку. Плоди маленькі, подібні до сливам, за своїми розмірами трохи більший оливкових, шкірка у них жовта. Всередині м’ясистою м’якоті знаходиться міцна кісточка, яка, в свою чергу, має три ядра мигдалеподібної форми.
Дерево цвіте в квітні, володіє цікавим ароматом, з вираженими акцентами прянощів і горіха.
Займатися обробітком рослини в якості культурного досить проблематично. Воно розмножується насінням, які дуже погано проростає. В даний час біологам вдалося виростити невелику плантацію аргана з відростків. Місцем знаходження екзотичного саду є район пустелі Негев.
Хоча олія експортується в багато країн, відповідно до законодавства Марокко, вивозити самі плоди рідкісного рослини за межі держави не дозволяється. Імениті косметичні компанії Європи пропонували уряду країни оформити операцію з викупу плантацій з деревами. Однак король Марокко відстояв свої інтереси, захистивши державну власність. Тепер плантації раніше в розпорядженні місцевої влади і представлені в якості біосферного заповідника.
Сфери застосування
Масло дорого цінується навіть на своїй батьківщині, де воно має свою назву – «рідке золото». Сфера застосування арганової дерева настільки широка, що забобонні африканці вважають його священним. Масло, що отримується з його насіння, використовують в кулінарії, косметології та медицині. Крім того, місцеві жителі застосовують деревину дерева в якості будівельних матеріалів і палива. Рідиною заправляють світильники та лампади. З твердої стовбурової частини рослини заготовлюється деревне вугілля. Плоди і гілки йдуть на корм тваринам, живляться пагонами кози і верблюди.
Те, в яких цілях використовується масло рослини, залежить від ступеня обробки або очищення плодів. Основний продукт отримують з ядерець, витягуваних з кісточки. Він може служити допоміжним компонентом у різних видах виробництв, а також як самостійний засіб.
Збором цінних плодів займаються кооперативи, що спеціалізуються на постачанні сировини, основними працівниками в яких виступають берберські жінки (представниці марокканського племені).
Трудомісткий процес заготівлі сировини
Процес отримання олії в основному не змінився з часів сивої давнини, досі така технологія здійснюється переважно вручну. Поділяють його на два види – кулінарне і косметичний. Перше характеризується більш насиченим смаком, кольором і ароматом.
Для виготовлення одного літра продукту переробляється від 80 до 100 кг плодів. Така кількість сировини можна отримати з 13 дерев аргана. Оскільки шкірка кісточок дуже міцна, а потрібно дістати з них ядра, то робота потребує великих фізичних зусиль та багато часу. У результаті жінки отримують 3-5 кг насіння. На це у них іде майже два робочих дні.
Для виробництва харчового виду масла ядра злегка обсмажують. Далі їх кладуть під прес і механічним шляхом вичавлюють масло. Продукт проходить процес фільтрації. Для цієї мети використовується спеціальний папір. Перш ніж приступити до цього трудомісткого процесу, плоди арганової дерева попередньо просушують на сонці, видаляють з них волокна.
Виключно ручної метод отримання корисного компонента дозволяє максимально зберегти всі його речовини. Нещодавно став відомий новий спосіб – хімічний, він вважається стерильним, але масло, отримане таким шляхом, підходить тільки для наукових досліджень і промислових цілей.
Цікавий факт
У Марокко можна спостерігати дуже цікаву картину, яку не представляється можливим побачити ні в якій іншій частині світу, – по тернистим гілкам екзотичної рослини вільно походжають кози. Арганова дерево служить їм джерелом улюбленої їжі. Примітно те, що тварини з’їдають лише шкірку плодів, іншу їх частину скидає на землю. Так вони, того не усвідомлюючи, беруть участь у підготовці сировини для цінного продукту. Пройшовши першу стадію неординарною очищення, плоди потрапляють в руки людини для подальшої їх переробки.
Склад
У складі продукту аргана знаходяться жирні кислоти: ферулоновая, пальмітинова, стеаринова. Масло містить сквален (антиоксидант), тритерпенові спирти, фітостероли, поліфеноли, вітамін Е.
Завдяки своєму багатому складу, продукт має безліч корисних властивостей, що дозволяє використовувати його в різних виробничих напрямках.
Лікувальні властивості
В першу чергу масло рідкісного дерева робить благотворний вплив на загальний стан організму. У ході наукових досліджень було доведено, що засіб зміцнює судини, серце, нормалізує тиск і рівень глюкози у крові. Якщо вживати по дві столові ложки продукту щоранку, то можна знизити холестерин.
Масло є природним фунгіцидом і антибіотиком. Аплікації з застосуванням цілющого продукту перешкоджають руйнівним процесам тканин при ревматизмі і артритах.
Кулінарія
Традиційною їжею марокканців в старі часи був соус, в який вони занурювали хліб. Така заправка складалася з двох інгредієнтів: меду і масла.
Про аргановом дереві не з чуток знають працівники ресторанів і елітних закладів усього світу. Маслом приправляють перші страви з овочів і бобових, м’ясо, птицю. Його додають в салати в чистому або змішаному вигляді. Поєднується воно навіть з фруктами і горіхами. Щоб пом’якшити смак інгредієнта, його розбавляють іншими маслами, наприклад, оливковою або продуктом з виноградних кісточок.
Для створення пікантного смаку досить додати 5 крапель олії в будь-яку страву – і воно вас приємно здивує.
Медицина
Хоча в фармакологію Росії рідкісна рослина не входить, в нашій країні масло, виготовлене з цілющих плодів, відомо як продукт нетрадиційної медицини. Рекомендується воно при опіках, тріщинах на шкірному покриві, нейродерміті.
В дієтології продукт арганової дерева тільки набирає популярність. Було зазначено, що він покращує апетит і в той же час допомагає позбавлятися від зайвих кілограмів. Це обумовлюється його складом, в якому 85 % припадає на ненасичені жирні кислоти. Це ті, які не синтезуються самостійно і в організм людини повинні надходити разом з їжею або через епідерміс. Кислоти відповідають за ліпідний обмін, підтримують на належному рівні природну вологість шкіри.
Косметологія
А в косметології масло арганової дерева використовують для виробництва мила, кремів, масок та іншого доглядає продукції. Його додають в засоби для зміцнення нігтів, волосся. Колосальний вплив компонент надає на епідерміс. Завдяки заспокійливим і антисептичну дій швидко усуває подразнення шкіри, робить її бархатистою і гладкою. Олія має високі захисні властивості, добре живить і відновлює шкірний покрив. Завдяки наявності в його складі ненасичених жирних кислот і комплексу вітамінів використовується в усуненні сонячних опіків, запобігає передчасному старінню шкіри. У літній період засіб добре застосовувати як захист від ультрафіолету.
Якщо використовувати на регулярній основі шампуні і маски, можна значно поліпшити стан волосся, їх структуру. Засоби, у складі яких є масло, допомагають боротися з лупою, надають локонам блиск і шовковистість. Усуваючи небажаний блиск, вони роблять пасма еластичності, слухняними.
У продажу зустрічається масло для прийняття ванн і масажне. Корисний компонент є в складі косметичних засобів французьких виробників. Саме вони закуповують сировину у великих обсягах для розробки своєї продукції.
Використання олії в домашніх умовах
Якщо ви вже придбали корисне масло в аптеці, то відкрийте для себе всі секрети краси і здоров’я, які таїть у собі арганова дерево. В домашніх умовах можна виготовляти креми і маски, які виявляться не гірше, ніж виробничі засоби. Додавати його можна в абсолютно будь-які косметичні склади, якими ви звикли користуватися. Головне, щоб був обраний продукт високої якості.
Можна приготувати маску для обличчя. Для цього вам знадобиться всього лише чайна ложка корисного продукту. Його потрібно буде змішати з попередньо підготовленою сумішшю. Беремо: 2 ст. л. вівсяної муки, 2 білка, одну столову ложку меду. Отриману кашку ретельно перемішуємо з аргановою олією і наносимо на обличчя. Через 20 хвилин змиваємо і проводимо контрастне вмивання – спочатку злегка гарячою, а потім прохолодною водою.
Щоб відновити занадто суху шкіру на руках, потрібно змішати кілька видів олій: лісового горіха, ромашки і аргана. В умовах водяній лазні розігріти суміш. Засіб можна масажними рухами втерти в шкіру або ж застосувати в якості ванночок для рук.
Для лікування нігтьових пластин масло можна наносити в чистому вигляді.
Щоб зміцнити волосся, потрібно нанести на півгодини продукт у нерозведеному вигляді, а потім змити водою. Для отримання кращого ефекту можна змішати його з реп’яховою маслом.
Добре застосовувати компреси з арганової олії людям, що страждають захворюваннями суглобів, радикулітом.
