Птахівнича галузь країни представлена державними підприємствами, приватними птахофабриками і фермерськими господарствами. У приватних птахофабриках Білорусі бройлери і продукція переробки знаходяться на такому ж високому рівні якості, як і в державних.
Конкуренція в галузі з кожним роком лише посилюється. Ринок не тільки забезпечений, але і перенасичений м’ясом птиці, хоча продукція експортується більш ніж в 10 країн світу.
Щоб бути конкурентоспроможними, треба:
- Знижувати собівартість продукції.
- Виробляти птицю не тільки вагою 1,5 кг, але і більш дрібну.
- Просуватися на мусульманські ринки.
- Отримати ветеринарні сертифікати країн, яких цікавить експорт птиці.
Незважаючи на жорстоку конкуренцію, деяким державним і приватним птахофабрикам Білорусі все ж непогано вдається триматися на плаву.
Провідні підприємства
Список птахофабрик Білорусі досить довгий. Але тільки ці п’ять білоруських господарств обрані для того, щоб постачати в Китай пташине м’ясо і продукти його переробки. Слід ознайомитися з кожним підприємством ближче.
Агрокомбінат “Дзержинський”
Заснований в 1979 році шляхом приєднання до бройлерної птахофабриці декількох нерентабельних господарств. Підприємство розташовується в Мінській області, в місті Фаниполь.
Агрокомбінат крім виробництва продукції птахівництва займається рослинництвом, розведенням великої рогатої худоби та риби.
Виробничий цикл підприємства починається з одержання батьківських форм бройлерів та інкубації яєць. І закінчується продажем готового продукту в Білорусі і за її межами.
“Дзержинський” є володарем численних нагород і премій: “Продукт року”, “Краща продукція”. Має дипломи і медалі сільськогосподарських виставок Росії та Білорусі.
Автопарк налічує понад 300 одиниць сучасної техніки.
Смолевичская бройлерна птахофабрика
Компанія “Смолевичи Бройлер” заснована в 1978 році і є однією з небагатьох приватних бройлерних птахофабрик в Білорусі. Підприємством володіє Євген Баскін. “Петруха” (торговельна марка) — лідер виробництва м’яса птиці на ринку Білорусі. Входить в топ-10 країн виробників СНД.
Є дві великі виробничі майданчики. В селищі Жовтневий Смолевичского району Мінської області і агромістечку Межестики Могилевської області. У обох є міжнародний сертифікат безпеки виробництва.
Підприємство володіє власним автопарком. Має замкнутий цикл виробництва, починаючи з виробництва кормів і вирощування курчат-бройлерів, і до переробки і збуту готової продукції.
Вітебська бройлерна птахофабрика
Одна з найбільших птахофабрик в Республіці Білорусь. І єдина у Вітебській області, де вирощують і переробляють птицю.
Розташування: Вітебська область, Вітебський р-н, д. Тригубцы.
Виробляють продукцію більш ніж 200 найменувань марки “Ганна”. Її потім реалізують через власні торгові точки.
Вітебська бройлерна птахофабрика постійно і стабільно розвивається. Відкриваються нові магазини, вдосконалюється і оновлюється асортимент. На підприємстві сертифікована система управління якістю та безпекою продукції.
“Ганна” завоювала Гран-прі у номінаціях “Кращий продукт”, “Продукт року”. Є володарем ювілейної премії “Народна марка Білорусі”.
Птахофабрика “Дружба”
Розташований у Брестській області, Барановичском р-не, агромістечко Перловий, Республіка Білорусь.
Основний упор птахофабрика “Дружба” зробила на різноманітність і якість продукції. Вони повністю відмовилися від додати соєвого білка і мінімізували додавання ріпаку в раціон годівлі птиці. Напевно, тому їх продукція не раз завойовувала дипломи в різних номінаціях. Асортимент продукції нараховує більше 300 найменувань.
Це підприємство з повністю замкнутим циклом виробництва і жорстоким санітарно-ветеринарним контролем.
ЗАТ “Серволюкс Агро”
Міжнародна вертикально-інтегрована компанія є лідером у галузі по впровадженню нововведень. У холдингу досить розгалужена власна роздрібна мережа і 30 ринків продажів по всьому світу. Заснована компанія в 1999 році.
Замкнуте і практично повністю автоматизований виробничий цикл, лідерство з виробництва комбікормів в Білорусі, висока частка експорту – все це дозволяє компанії бути в числі перших по виробництву продукції птахівництва.
Крім цього, компанія володіє найбільшою в країні молочно-товарної ферми з сучасним обладнанням, власною роздрібною мережею і великим автопарком.
Головний офіс компанії знаходиться в Могильові. Є ще офіси в Мінську, Москві, Києві, Смоленську.
Перспективи розвитку
Птахівництво — дуже динамічно розвивається галузь. З переходом птахівництва на промислову основу, його роль в світовому сільському господарстві суттєво змінилася. Зараз виробництво, продаж і споживання м’яса птиці в світі зростає дуже швидкими темпами.
Ринок республіки Білорусь просто перенасичений продукцією птахівництва, хоча країна і є лідером по споживанню м’яса птиці серед країн СНД. В умовах такої жорсткої конкуренції птахофабрикам Бєларусі доводиться постійно шукати нові шляхи не стільки по нарощуванню темпів виробництва продукції, скільки в пошуках нових ринків збуту.
Радує, що як приватні, так і державні підприємства Республіки Білорусь не ставлять якість продукції на догоду її кількості. Навряд чи країна коли-небудь наздожене головних світових виробників м’яса птиці: США, Китай, Бразилію. Але знизити темпи виробництва продукції — значить зупинитися у розвитку. А зупинитися — значить втратити всі раніше досягнуті позиції. Тут підходить приказка: “Хочеш жити — умій крутитися.”
