Птахівнича галузь країни представлена державними підприємствами, приватними птахофабриками і фермерськими господарствами. У приватних птахофабриках Білорусі бройлери і продукція переробки знаходяться на такому ж високому рівні якості, як і в державних.
Конкуренція в галузі з кожним роком лише посилюється. Ринок не тільки забезпечений, але і перенасичений м’ясом птиці, хоча продукція експортується більш ніж в 10 країн світу.
Щоб бути конкурентоспроможними, треба:
- Знижувати собівартість продукції.
- Виробляти птицю не тільки вагою 1,5 кг, але і більш дрібну.
- Просуватися на мусульманські ринки.
- Отримати ветеринарні сертифікати країн, яких цікавить експорт птиці.
Незважаючи на жорстоку конкуренцію, деяким державним і приватним птахофабрикам Білорусі все ж непогано вдається триматися на плаву.
Провідні підприємства
Список птахофабрик Білорусі досить довгий. Але тільки ці п’ять білоруських господарств обрані для того, щоб постачати в Китай пташине м’ясо і продукти його переробки. Слід ознайомитися з кожним підприємством ближче.
