Генеральне прибирання
На жаль, ці грибки фантастично живучі. Тому спроба просто відмити стіни не увінчається успіхом. І навіть знаючи, при якій температурі гине цвіль, ви навряд чи зможете домогтися повного успіху. Якщо вражена грибком стіна, то вплив виявлятиметься лише на верхній шар. А під штукатуркою збережеться жива грибниця. Тому доведеться знімати верхній шар лицювальної штукатурки, після чого проводити обробку. Давайте розглянемо основні рекомендації, як боротися з тим чи іншим видом цвілі.
Зелений наліт
Найчастіше така різновид селиться на продуктах харчування. Її назва – триходерма, і вона дещо схожа з тією, з якої роблять пеніцилін. Зростає цей грибок дуже швидко як зовні, так і всередині продукту. Якщо хліб, печиво або готову страву вразила цвіль, то його треба негайно викинути. Це справедливо навіть для тих випадків, якщо плями помічені тільки на невеликій ділянці. Самі нитки, які викликають її зростання, можуть стати причиною отруєння. Прибравши плівку з поверхні, ви не забезпечите себе.
Деколи дуже шкода викидати такий цінний продукт. В цьому випадку треба згадати, при якій температурі гине цвіль на продуктах. Відбувається це при 120 градусах, при цьому обробка повинна тривати не менше 20 хвилин. Але тут є інша сторона. Ви ніколи не знаєте, який вид грибка розлучився в даній банку варення. Багато з них токсичні. При термічній обробці загинуть самі суперечки, а от отрута афлатоксин залишиться. З цієї ж причини викидають сметану та інші молочні продукти, уражені грибком.
