Будь-яка дієта, заснована на вживання одного продукту, надзвичайно ефективна. Не є винятком і гречана монодієта. Вона дозволяє наситити організм корисними речовинами і відмінно схуднути. Готується гречана каша досить легко і не доставляє особливого клопоту. Крім того, гречка має досить приємним смаком і ароматом.
Користь гречаної крупи
Порівняно з іншими крупами, гречана містить значно меншу кількість вуглеводів. Крім того, вона вигідно відрізняється від інших каш тим, що має дуже багато міді і заліза. Завдяки їм поліпшується склад крові, зміцнюється нервова система, а також стає краще стан волосся і шкіри обличчя. Мідь допомагає процесу засвоєння та утилізації вуглеводів, завдяки чому сприяє процесу схуднення. Крім іншого, в гречці досить багато кальцію, цинку і йоду. Цю кашу рекомендують вживати хворим з недокрів’ям, захворюванням щитовидної залози та опорно-рухової системи.
Серед вітамінів найбільша кількість належить і групі Ст. Завдяки їм поліпшується робота органів ШКТ і відновлюються обмінні процеси. У цьому продукті міститься такий важливий як вітамін РР, який зміцнює стінки судин і сприяє їх очищенню від холестерину. А також присутня невелика кількість вітамінів с, Е і Р.
Регулярне вживання гречаної каші зміцнює нервову систему та знижує рівень цукру в крові при діабеті. Крім того, завдяки їй оздоровлюються судини і капіляри, завдяки чому проходить купероз, набряки в ногах і помітно зменшуються виступаючі вени при варикозному розширенні.
Кому протипоказана
Вона практично не має протипоказань крім індивідуальної нестерпності. Варена гречана каша відмінно засвоюється, в той час як сира крупа має ряд побічних ефектів. Наприклад, такий популярний рецепт при діабеті, як перетерта сира гречка з кефіром небажано використовувати при захворюваннях печінки, гастриті і виразці шлунка. Вона вважається досить важкою їжею, здатної дратувати слизову шлунка.
Користь монодієти на гречці
Вона має такі переваги:
- Завдяки порівняно невеликій кількості крохмалю, у худне не виникає пронос, газоутворення і бурління в шлунку, часто з’являються при вживанні каші.
- Вона являє собою абсолютно повноцінне блюдо, яке можна не розбавляти іншими продуктами.
- Гречана каша відрізняється від інших наявністю смаку і аромату. Вона абсолютно не вимагає приправ, соусів та інших добавок.
- Завдяки досить високій кількості заліза, гречка може замінити вегетаріанцям відсутню м’ясо.
- У цієї крупи відмінні терміни зберігання. Тому її можна купити заздалегідь у великих кількостях і спокійно вживати протягом року.
- Приготувати кашу під силу будь-якому новачкові. Вона рідко пригорає або виходить несмачною.
Словом, достоїнств у гречаної монодієти предостатньо.
Як приготувати гречку
Дуже багато користувачів цікавляться: як правильно зварити гречку? Перед приготуванням крупу бажано перебрати і видалити небажані домішки. Кухарі радять деякий час потримати її у воді. Таким чином, помітно зменшується термін приготування каші. Зазвичай на один стакан крупи береться два ст. чистої води. Її промивають і заливають водою, після чого ставлять на плиту. Багато кухаря рекомендують солити гречку відразу, як тільки вона виявиться в каструлі. Як тільки склад закипить, вогонь зменшують і продовжують доварювати при щільно закритій кришці. Про готовність крупи можна впізнати за зовнішнім виглядом і відсутності води.
Щоб поліпшити смак каші, рекомендується відразу після приготування укутати каструлю кришкою і відправити настоюватися у теплому місце. У каструлю відразу додають гарного вершкового масла і перемішують. Іноді для приготування крім води також використовується і молоко.
Приготування в пароварці
Як правильно зварити гречку в пароварці? В спеціальній ємності, призначеної для рису, закладають крупу і заливають її водою. Кількість компонентів повинно становити 1:1,5. Тобто, на склянку гречки знадобиться півтора води. Досвідчені господині радять солити кашу в кінці приготування або після його закінчення разом з додаванням масла. Дуже багато людей вважають за краще готувати каші в пароварці. Крім того, що помітно скорочується термін приготування, сам процес виглядає найбільш комфортно. У пароварці менше витрачається води, а значить, більше корисних компонентів залишається всередині готових продуктів.
Каша в мікрохвильовці
У спеціальну скляну каструлю насипають перебрану промиту крупу, після чого наливають гарячу воду. Співвідношення компонентів повинно бути один до двох. Бажано склад відразу посолити і закрити кришкою. До того моменту, як каша закипить, температура повинна бути максимальною, а вже після закипання можна встановити звичайний режим. Час від початку закипання і до кінця приготування становить дев’ять хвилин. Під час усього процесу її слід один раз перемішати.
Дієта з гречкою
Гречана монодієта на 14 днів не передбачає відмову від інших продуктів. Головною їжею, природно, буде гречана каша, але також можна вживати кефір, пити зелений чай, їсти мед з сухофруктами. А також обов’язково слід випивати достатню кількість чистої води. Процес схуднення прискоритися, якщо пити воду за півгодини до прийому їжі. Таким чином, рідина наповнить шлунок і людина буде відчувати себе ситим, навіть вживаючи невеликі порції. У день можна з’їдати будь-яку кількість каші з шматочком вершкового масла. Завдяки останньому набагато краще засвоюються вітаміни, що містяться в гречці. Крім того, в його складі також є багато корисних речовин. Природно мова йде лише про якісний продукт.
Мед і сухофрукти є відмінним замінником цукру і природним постачальником глюкози. Їх кількість має бути обмежена і становити не більше ста грамів в день. Якщо приготована каша на молоці, то її складу можна додати невелику кількість меду і таким чином зробити собі смачний солодкий десерт.
Передбачувані результати
Серед відгуків користувачів, які зазнали цю дієту, можна знайти унікальні випадки, коли жінки скидали за сімдесят кілограм ваги за шістдесят днів. Чим вище був початковий вага, тим інтенсивніше він губився. Причому процес можна помітити вже в перший тиждень. Насамперед це пов’язано з відсутністю солоних, маринованих і квашених страв, які зазвичай затримують рідину. Завдяки зміні режиму харчування, починає добре працювати шлунок, відбувається очищення прямої кишки і, таким чином, також втрачається деяка частина зайвої ваги.
Навіть тому разі, якщо гречана монодієта для схуднення не дотримувалася належним чином, все одно втрата трьох або чотирьох кілограм за два тижні гарантована.
Не кожен чоловік може витримати повний відмова від звичних страв протягом двох тижнів (а саме такий термін вважається найбільш сприятливим). У такому випадку можна порадити використовувати експрес дієти терміном на 3 – 5 днів. Однак слід враховувати, що гречана монодієта на 3 дні надзвичайно жорстка і може зашкодити здоров’ю, якщо є які-небудь відхилення від норми. Адже під час таких режимів живлення використовується виключно один продукт, без солі і масла. З-за того, що жорсткі дієти також обмежують вага порції, людина нерідко відчуває себе постійно голодним. Почуття голоду, як правило, компенсується вживанням великої кількості рідини, яка на час заповнює шлунок.
Це дієта гарантує рівномірне зменшення обсягів талії і стегон. Завдяки поліпшенню травлення підтягується живіт, а шкіра практично не обвисає. Гречана крупа містить повний комплекс компонентів, омолоджуючих шкірний покрив. Регулярне вживання цього продукту сприяє нарощуванню колагену, усуває сухість і зневоднення. Відгуки та результати гречаної монодієти просто вражають.
Кому заборонено її використовувати
Як правило, не використовують будь-які дієти під час вагітності. А також людям з хронічними і гострими захворюваннями, слід заздалегідь проконсультуватися з лікарем. Будь-які зміни режиму харчування можуть бути небезпечними при ендокринних захворюваннях. Наприклад, у людей з цукровим діабетом існує власна дієта і будь-які експерименти можуть бути вкрай небезпечними.
Людям з гіпертонією або гіпотонією також небажано використовувати монодієти. Жінкам і чоловікам, які займаються фізичною працею, обмеження в харчуванні можуть призвести до слабкості, запаморочення та інших неприємних симптомів. Крім того, психологи не радять починати подібні заходи під час депресії.
Зразкове меню
Строга класична гречана монодієта на три дні виглядає наступним чином. Перед сніданком випивають півлітра води прийнятною кімнатної температури. Так як об’єм рідини достатньо великий, то її слід пити не поспішаючи, невеликими ковтками. Через півгодини можна приступати до вживання каші. Їдять гречку шість разів на день невеликими порціями. Приблизно через півтори години після того, як буде з’їдена каша, знову випивають води і через тридцять хвилин знову їдять порцію злегка присоленной каші. Таким чином, протягом усього дня п’ють воду і їдять кашу.
У перервах можна вживати зелений чай. Так як він містить кофеїн і відмінно тонізує організм, цей напій буде як не можна до речі. Крім того, зелений чай сприяє очищенню організму і швидкому переварюванню їжі. Дієтологи радять пити цей напій невеликими ковтками, по можливості використовуючи десертну ложку. Заварювати зелений чай можна кілька разів. Кожен раз кількість вітамінів трохи зменшується, але, тим не менш, залишається в доволі пристойному кількості.
Гречана дієта на 7 днів дозволяє додатково використовувати ще і інші продукти. Чим довше триває дієта, тим різноманітніше повинні бути страви. При цьому режим харчування також можна вживати салат зі свіжих овочів, сухофрукти та молочні продукти. Не можна різко закінчувати дієту. Рекомендується в останній день вводити в раціон яйця або варену рибу. У перші дні після закінчення не рекомендується накидатися на їжу і поглинати все без розбору. Очищений організм може різко відреагувати на шкідливі продукти, що містять консерванти, підсилювачі смаку.
Відгуки користувачів
У своїх відгуках користувачі нерідко хвалять гречану монодієту і дуже рекомендують її використання. Як правило, важко переносять цей режим живлення ті люди, які спочатку недолюблювали гречану кашу. А також є категорія людей, які стверджують, що ця дієта зіпсувала їх шлунок. Проте всі вони погоджується з тим фактом, що змогли, сидячи на ній, непогано схуднути.
Результати, про яких користувачі говорять у своїх відгуках про гречаної монодієти, часто вражають. Нерідко жінкам вдається схуднути на двадцять кілограм за неповний місяць. Надходили вони зазвичай наступним чином: щодня випивали півлітра ряжанки і їли до шести порцій гречки без солі і масла. За їх словами, вага більше не повертався, і вони до цих пір досить стрункі.
Найчастіше використовується гречана монодієта на 7 днів. Протягом семиденної дієти цілком реально схуднути на шість кілограм. При тому, що багато користувачів дозволяли собі випивати кави без цукру, вживати досить пристойну кількість сухофруктів і меду. Єдиним мінусом, за їх словами, є усталена стійке відраза до гречаної каші, яке триває досі.
