Тваринництво
У тваринництві має місце вирощування свиней, корів (м’ясних і молочних), кіз, овець, птиці, риби, коней, бджіл. Проводиться досить багато молока (14 місце серед регіонів РФ). Крім цього, займаються і традиційним рибальством. В області функціонують 3 птахофабрики: Ліндовская, Ворсменская, Павловська. Однак м’ясної продукції виробляється недостатньо для задоволення всіх потреб області, у зв’язку з чим налагоджений імпорт м’яса з далекого зарубіжжя.
Статистичні дані
Розвиток сільського господарства в Нижегородської області сильно варіює по галузях. З 2001 по 2015 рік включно спостерігався інтенсивний ріст загального сільськогосподарського виробництва. Показник зріс з 17,6 до 73,5 млрд руб. на рік. При цьому з 2008 по 2010 спостерігалося зниження випуску сільськогосподарської продукції. Оскільки цифри подані в рублях, дане зростання міг бути результатом збільшення цін на продукти харчування. З розрахунку на душу населення показник істотно нижчий середнього по Росії (22,5 тис. руб. проти 34,4 тис. руб.).
Найбільш успішною галуззю сільського господарства є вирощування картоплі. Нижегородська область займає третє місце за обсягами випуску даної продукції в РФ, поступаючись тільки Тульської і Брянській областях.
За кількістю голів домашніх тварин у 2015 році переважала велика рогата худоба (281 тис. тварин). З них корів – 122 тисячі. На другому місці свині (243 тисячі). На третьому вівці і кози – 77 тисяч голів.
Що стосується динаміки, то кількість великої рогатої худоби, зокрема корів, помітно знизилося. Зменшилося і виробництво яловичини. При цьому випуск молока практично не змінився. Виробництво м’яса птиці і яєць, навпаки, збільшилася. Кількість свиней різко скоротилося в 2011, проте в 2015 знову різко зросла, наблизившись до показників 2010 року.
