Уявіть собі, що ви сидите в м’якому шкіряному кріслі. Поруч палає камін, дим дорогий сигари наповнює повітря ароматом. За вікном холодний зимовий вечір, хуртовина заносить снігом округу, в комині виє вітер. В кімнаті тепло і затишно. Для повноти картини не вистачає лише склянки хорошого віскі. Ви берете пляшку, відкриваєте її… Стоп! Пити віскі з пляшки? Та це моветон, панове. Для вишуканого напою потрібна не менш благородна посуд. Ось він – кришталевий штоф для віскі, що стоїть в центрі підноса в парі з келихами, натертими до блиску. Чи Не правда, красень?
Що таке штоф для віскі?
Хтось скаже, що це графин, і буде неправий. Штоф відрізняється розміром і об’ємом. Графин може мати обсяг до двох літрів і відрізняється характерною формою циліндра. Закривається кришкою або пробкою, використовується для подачі води, горілки, вина та інших напоїв.
Штоф для віскі має товсті чотиригранні стінки. У цього посудини вузьке горлечко, яке щільно закривається пробкою, щоб напій не вивітрювався. Обсяг не більше 1,3 літра. Хоча сучасні виробники посуду експериментують з формою посудини вельми несподіваним чином. Приміром, є штофи у формі корабля або шаблі. Такі варіанти відносяться скоріше до подарунковим виробів: у повсякденному житті користуватися ними трохи незручно.
Звідки походить слово штоф?
Дякувати за появу слова в Росії потрібно Петра I. Саме він розвивав склоробне виробництво в країні. Посилав майстрів вчитися в Європу і запрошував з-за кордону на роботу в Росію склодувів всіх мастей. Закордонні майстри привезли з собою нове слово.
По-німецьки stof означав міру обсягу алкогольних напоїв, дослівний переклад – “велика кружка”. Цікаво, що на Русі була своя міра, обозначавшая одну десяту відра, і іменувалася теж… “кухлем”. Слово прижилося, і невдовзі ним почали називати судини для горілки.
З чого роблять штоф і стакани для віскі?
Кришталь. Саме це скло виглядає дорого і розкішно. Вартість надає йому ще більшу презентабельність. Європейські стандарти встановлюють, що кришталь повинен містити 24 % оксиду свинцю. Додавання цього компоненту і дає склу то найніжніше звучання, неймовірну прозорість і блиск.
Основна ж складова – кварцовий пісок. При високій температурі його плавлять у печах, видуваючи з скла шедеври. Оксид свинцю робить кришталь більш податливим, завдяки цій властивості, склодуви виготовляють різьблені посуд.
А ось у відомому богемському кришталі оксид свинцю замінюють на калій-кальцієве скло. Можливо, в цьому і є секрет його елегантності і розкоші?
Напевно ви бачили в магазинах кольоровий кришталь. Виготовляють його з тієї ж технології, додаючи окисли різних металів. Саме вони надають склу різні барвисті відтінки.
Догляд за кришталевим посудом
Ви придбали штоф для віскі? Кришталь – задоволення дороге, і є кілька правил по догляду за ним:
- Саме перше і головне правило – кімнатна температура. Гаряча вода не підійде – виріб від неї просто потьмяніє.
- Позолочену посуд потрібно мити тільки оцтовим розчином, щоб не злізла вся краса. Після миття протерти м’якою бавовняною тканиною.
- Келихи тримають за дно або ніжку, щоб випадково не розбити. Якщо кришталь миється в ємності, на дно потрібно постелити м’яку чисту ганчірочку.
- Ну і звичайно, все перераховане вище потрібно робити відразу, у міру забруднення.
Що робити, якщо скло втратило свій вигляд?
Не хвилюйтеся. Потрібні пара жіночих рук і наші поради. Варто було б прописати це ще раніше. Отже, як повернути штофу для віскі і келихах презентабельний вигляд?
- Помутнілий штоф потрібно акуратно почистити крупною сіллю, сполоснути теплою водою. Сильне натискання призведе до появи подряпин.
- Плями від пилу заберуться картопляним крохмалем. Нанести на ганчірку, почистити і обтрусити.
- Якщо з келихів не пили віскі, а вино або сік, плями можна вивести. Замочити в содовому розчині, помити і обполоснути.
- Наліт на дні усувається з допомогою пепсі! Налити, залишити на півгодини і далі за сценарієм.
- Мити кришталь можна тільки гелеподібні засобом. Ніяких миючих порошків, дряпають дорогоцінний скло.
- Останній етап завжди полягає в витирання насухо безворсовою тканиною.
Штоф для віскі – це гідне оформлення благородного і вишуканого напою. Але все-таки хотілося б побажати, щоб не тільки віскі зігрівав вас довгими зимовими вечорами!
