Зварювач пакетів
Крім самих продуктів, для приготування смачної і корисної їжі необхідні спеції і приправи. У продажу спеції упаковані в запаяні пакети і скляну або пластикову тару. Чорний і запашний горошок, а також суміш перців реалізується в торговельній мережі в ємностях зі спеціальними млинами, завдяки яким йде розмел необхідної кількості спеції.
Кожна господиня знає, що у відкритому пакетику спеція швидко втрачає свій пряний запах. На виручку приходить зварювач пакетів. Новинка, яка почала проникати на сучасні кухні, і без цього помічника просто не обійтися. Ця мініатюрна пакувальна машина добре герметизує пакет з вмістом.
Каструлі і сковорідки
У багатьох господинь сучасних кухонь є набори каструль різних ємностей. Їх може бути декілька, але мінімальний набір повинен складатися як мінімум з трьох каструль. Велика, ємністю 4-5 літрів, призначена для приготування першої страви або компоту. Середня каструля, ємність якої 2-3 літри, необхідна для других страв, а маленька, від 1 літра і менше, хороша для варіння яєць і невеликої кількості каші або для підігріву.
Також і сковорідок повинно бути не менше трьох. Велика і глибока для смаження і тушкування великої кількості продуктів, таких як картопля, овочі, м’ясо. Більш дрібна сковорідка підійде для приготування соусів, сирників, яєчні. І непогано мати в родині дрібну млинцеву сковороду.
Краса і зручність — це добре, але звернути увагу на покриття цих корисних кухонних гаджетів рекомендується кожній господині. Товсте, суцільне донне покриття — гарантія довгого збереження тепла, а їжа в ній виходить соковитою з-за ефекту томління. Чудово, якщо стінки і дно сковорідок і каструль володіють антипригарними властивостями. І м’ясо просмажиться добре, і картопля вийде з золотистою скоринкою.
