“Талака”
Де недорого і смачно поїсти в Мінську? За словами місцевих жителів, при бажанні покуштувати смак страв традиційної білоруської кухні, необхідно заглянути в невеличке напівпідвальне приміщення, розташоване по вулиці Раківською, 18. Прочинивши важкі дерев’яні двері і, переступивши поріг, гості потрапляють в неймовірну атмосферу нескінченного тепла і затишку. В інтер’єрі ресторану “Талака” можна спостерігати безліч масивних дерев’яних елементів, столи, зроблені з ткацьких верстатів, а також великий і гарний камін.
Заклад має цілий ряд особливостей: тут панує напівтемрява, немає Wi-Fi, а всі його меню складено на основі книги “Історія білоруської кухні”. Тут на кожному столику гостей чекає в’язка бубликів, які всі бажаючі можуть скуштувати, чекаючи свого замовлення. У момент відходу гостей тут кожному пропонується чарка самогону з оригінальною закускою.
Найпопулярнішим блюдом ресторану “Талака” є затруювання грибна в хлібі. Побувавши в ресторані “Талака”, також варто скуштувати мачанку, а також рибу і м’ясо, приготовлені різними способами.
