Якщо вам пощастило опинитися в Мілані, обов’язково спробуйте місцеву кухню і італійське морозиво. Крім того, постарайтеся потрапити на “Щасливі години”. Правда, з вибором місць треба бути обережним, щоб не витратити всі гроші. Для цього ознайомтеся з бюджетними закладами Мілана.
Традиційні страви
Що варто спробувати з страв, перебуваючи в Мілані?
- Панцеротти з сиром – смачні італійські пиріжки.
- Оссобуко – теляча тушкована голяшка з мозкової кісткою. Її нарізують і подають з різотто.
- В якості гарніру ресторани Мілана можуть запропонувати й інші варіанти: кашу з кукурудзяної муки під назвою “Полента”, картопляне пюре, зелений горошок, квасоля, морква або шматочки смаженого бекону.
- Кассела – свинина з савойської капустою, тушковані в горщику. Іноді це блюдо готується з додаванням свинячих сосисок, хвостиків і шкіри – так воно стає більш пікантним.
- Різотто по-міланськи – традиційне блюдо з рису, приготовлені на м’ясному бульйоні. Особливий інгредієнт – шафран, завдяки якому різотто набуває апетитний жовтий відтінок і приголомшливий аромат.
- Мінестроне – овочевий суп. Інгредієнти можуть змінюватися в залежності від пори року. Так, в суп додають буряк, бобові, латук, різні види капусти, картопля, селера, латук, фенхель, петрушку, шпинат, морква.
- Микетта – хрусткий хліб, що має форму зірки.
- Панеттоне – різдвяні ласощі, схоже на паску. При випіканні тісто додають цукати, родзинки або шматочки шоколаду.
- Негроні сбальято – знаменитий італійський коктейль з додаванням ігристого вина.
Кафе
Де смачно і недорого поїсти? У Мілані деякі кафе пропонують зовсім не італійську кухню, а розігріту у мікрохвильовці напівфабрикат за високою ціною. Щоб випадково не заблукати в такий заклад, постарайтеся заздалегідь продумати маршрут. Так, у центрі міста неподалік від площі Дуомо є чудові й недорогі кафе.
- Brek – ресторан самообслуговування. Стоячи в черзі з підносами, ви можете вибрати потрібні страви, а потім підійти до каси для оплати. Якість їжі – чудове, ціни – демократичні. Місце розташування: знаходиться поруч із площею Сан Бабилы. Варто врахувати, що Brek закривається на сієсту. Цей проміжок часу в Мілані (і у всій Італії) триває з 12 години 30 хвилин до 15 години 30 хвилин.
- Panzerotti Luini – кафе, яке по-справжньому знамените. Воно прославилося своїми смачними пиріжками і секретним рецептом їх приготування. В обідній час тут величезні черги, але обслуговування досить швидке.
Це місце вважається пам’яткою і завжди рекомендується до відвідування туристами. Місцерозташування: Panzerotti Luini, Мілан. Кафе знаходиться за магазином “Ринашенто”. - Мережа ресторанів Obiko bar розташована по всій Італії. Основна фішка ресторану – сир моцарелла. Тут не готують піцу, але є великий вибір холодних закусок і дуже смачне сирне асорті. Місце розташування: знаходиться в будівлі магазину “Ринашенто” на останньому поверсі. Після 22:00 в ресторан можна потрапити через інший вхід, який розташований ліворуч від будівлі магазину в провулку.
- Spizziko бар – мережа ресторанів. Тут досить швидке обслуговування і приємні ціни, але вибір страв невеликий. Ресторан відмінно підійде, якщо ви хочете заощадити час і гроші. Місце розташування: знаходиться на вулиці Данте, що з’єднує замок Кастелло з площею Дуомо.
- Milano Centro Restaurant & Lounge Cafè. Заклад радує зручним розташуванням, доступними цінами і режимом роботи. Кафе відкрито в будні і вихідні дні. Місцерозташування: Piazza Cesare Beccaria. Знаходиться позаду торгового центру Exelsior.
- Кафе Armani – стильний заклад. Тут недорогі напої та смачні десерти. Варто відзначити, що попити кави і з’їсти десерт за барною стійкою обійдеться дешевше, ніж за столиком. Ходять чутки, що в це кафе іноді заходить сам Джорджо Армані. Місцерозташування: Via Croce Rossa 2, будівля найбільшого магазину “Емпоріо Армані” на першому поверсі.
Ресторани
- Al Conte Ugolino – рибний ресторан, що спеціалізується на морепродуктах. Цілком відповідає на питання “Де смачно і недорого поїсти в Мілані”, оскільки тут дійсно демократичні ціни і хороша їжа. Італійці люблять цей ресторан, тут завжди багато народу.
- Risoelatte – знаменитий і недорогий ресторан у Мілані. Прийшовши в цей заклад, можна не тільки насолодитися смачною їжею, але і побачити Італію п’ятдесятих років.
Замовляйте столик заздалегідь, так як вільних місць тут практично не буває. Меню пропонує різноманітні страви: різотто, лазанью, піцу та інші. Коронна страва ресторану – равіолі. Хочеться солодкого? Замовте тірамісу або ягідний пиріг. - Salsamenteria di Parma – це невеликий ресторанчик в центрі міста. З вигляду нічим непримітної, але якщо ви пройдете мимо, ви пропустіть чудову можливість смачно і дешево поїсти. Заклад пропонує досить великі порції традиційних страв. Вино подається не в келихах, а в спеціальних піалах.
- Andry – ресторан з бездоганним сервісом. Винна карта представлена вишуканими напоями. Пікантні блюда з морепродуктів – візитна картка закладу. В меню є і паста, салати і закуски. Ресторан любить робити подарунки клієнтам – це може бути безкоштовний десерт або напій.
- Valentino Legend Milano – ресторан національної кухні Італії. Страви готуються прямо перед відвідувачами, що приваблює багато туристів і самих італійців. Ціни цілком доступні. Фірмові страви ресторану – карпаччо, відбивні та стейки.
Де смачно і недорого поїсти в Мілані піцу?
Протягом робочого тижня італійці частенько замовляють їжу на будинок, а субота вважається традиційним днем поїдання піци. Куди сходити її скуштувати, цікавить багато туристів, оскільки ця їжа смачна і бюджетна. У штаті кращих піцерій в Мілані тільки італійські шеф-кухаря. Розповімо про деякі таких ресторанах:
- La Taverna славиться справжньої неаполітанської піци. Тут часто немає вільних місць, тому слід заздалегідь забронювати столик – це один з кращих ресторанів міста. Піца товста, соковита, з високими і хрусткими бортиками. Пальчики оближеш!
- Pizzeria Spontini – один з найстаріших ресторанів, працює з 1953 року. Пропонує смачну і недорогу піцу, яка готується тут дуже швидко. Піцерія знаменита своїм коронним рецептом, у складі якого орегано, томатний соус, анчоуси і моцарелла.
- Vecchia Napoli знаменитий своєю піцою під назвою Sud, яка отримала кілька премій. Готується на основі “Парміджано” – знаменитого італійського блюда. Баклажани викладають по периметру. Піцу випікають з базиліком і сиром в печі – дуже смачно і ситно. Краще приходити сюди голодним.
- Pizzeria Fresco – ресторан з сучасним інтер’єром. Меню представлено стравами неаполітанської кухні: піца, паста та десерти. Дуже незвичайна піца, яку тут готують з додаванням сиру, називається Lasagnetta.
Перекусити по-швидкому
Де смачно і недорого поїсти в Мілані, коли часу в обріз?
- ll Kiosko. В меню: страви з морепродуктів, зрази з рису з начинкою та інша сицилійська їжа.
- The Meatball Family. В меню: вегетаріанські котлетки, м’ясні та рибні страви.
- Roast Eat. В меню: різні шашлички, традиційні для такого регіону Італії, як Абруццо.
- BONBakery of Naples. В меню: блюда неаполітанської кухні.
- Chic&Go. В меню: смачні бутерброди і булочки.
- Focacceria Genovese. В меню: генуезькі коржі і традиційна їжа Лігурії.
Вегетаріанські ресторани
Прихильникам здорового харчування також знайдуться чудові заклади, де вони повною мірою зможуть насолодитися стравами італійської кухні.
- Govinda. Ресторан пропонує суп, салат, овочі, традиційний хліб, гарнір, десерт, трав’яний чай, імбирний напій. Тут ви не знайдете м’яса, цибулі, риби, часнику, яєць, алкоголю. Страви сервіруються на підносі.
У залі великі столи на 6-8 осіб, а це чудова можливість для знайомства з новими людьми. Для входу в ресторан необхідна членська картка, яку можна оформити на місці за декілька хвилин, її вартість – 3 євро. Новим гостям дарують подарунок-книгу. - Ghea. В меню: вегетаріанська їжа в середземноморському стилі, закуски, безалкогольні напої. Частенько тут проходять зустрічі з відомими людьми, вибирають здорове харчування та експертами в цій області. З середи і по суботу з 18:00 проводиться акція “Щасливі години”, коли ціни на їжу та напої стають дешевшими.
- Noi Due. Ресторан пропонує страви, приготовані з біопродуктів. Це равіолі з помідорами і шпинатом, хумус зі свіжими овочами, паста карбонара з тофу і сейтаном та інша їжа в вегетаріанському стилі.
- Viva BuonoFrescoNaturale. Пропонує ситні вегетаріанські обіди. Ресторан Viva в Мілані бюджетний.
- Bio e Te. У меню представлені як вегетаріанські страви, так і страви веган-макробіотичної кухні: зернові, соя, овочі. Ресторан пропонує насолодитися випічкою без цукру, биовином і чаєм.
- Radice Tonda. Меню представлене величезною кількістю вегетаріанських страв. Це салати, гарячі і холодні супи, гарніри, десерти, веган-гамбургери, овочі на грилі, лазанья, такос, сейтан-роли, паста в духовці, веган-соуси. З напоїв: трав’яні чаї, кава, биовино і біопиво, капучіно з молоком із сої.
Італійське морозиво
Традиційне джелато готують вручну, кожне кафе Мілана зберігає свій неповторний рецепт. Де його спробувати?
- Cioccolati Згрупованих. Спеціалізується на шоколадному морозиві.
- Gelato Gianni. Зверніть увагу на апельсиновий сорбет, джелато фісташкове або з лісовим горіхом.
- Granaio. Це кафе варто відвідати для того, щоб подивитися на башточки морозива у вітрині.
- Gelato Giusto. Відмітна особливість – незвичайні смаки. Наприклад, у продажу є джелато “Рікотта з гірким апельсином”, “Квітка базиліка” та інші.
Happy Hour
“Щаслива година” в Італії дуже популярний. Зазвичай він починається після 18:30 годині. Практично кожен бар надає алкогольний коктейль великого розміру за помірну плату, а до нього безліч закусок на вибір, по типу шведського столу.
Бари в Мілані
- Boh!? – відмінне містечко, щоб провести вечір з друзями. У барі є щасливі години. Приміром, за зимовим четвергах пиво коштує від 3,5 євро.
- 20 Twenty – знаменитий лаундж-бар. Головна особливість – щасливі години. Так, повечеряти і випити алкогольний коктейль тут можна всього за 10 євро.
- Tipota Pub. В барі приємна атмосфера, можна попити крафтового пива і поїсти безкоштовних закусок.
- Frizzi e Lazzi – атмосфера спортбара з сімдесятих років. Тут подають місцеве пиво відмінної якості, показують матчі по телевізору.
- Bar Basso. Можна спробувати знаменитий коктейль Negroni Sbagliato. Його розливають у величезні келихи, а замість звичайних кубиків льоду кладуть крижані брили. Ходять чутки, що саме тут був винайдений цей коктейль і була придумана міланська традиція, пов’язана з прийомом аперитиву.
