Введення продуктів з дорослого столу, або інакше прикорм, для всіх діток є ще одним важливим етапом розвитку. Як правило, до цього віку мами вже почали активно додавати до грудного молока суміші або ще щось нове. Все відбувається індивідуально, незважаючи на наявні рекомендації педіатрів і ВООЗ. В ідеалі початок прикорму припадає на 5-6 місяць, у искусственников на місяць раніше.
Яким має бути меню восьмимісячну дитину? Коли вводять той чи інший продукт, якщо дитина перебуває на штучному вигодовуванні? Варто розібратися в цьому питанні перш, ніж приступити до дії. Досвідчені батьки радяться один з одним і шукають допомоги в інтернеті. Педіатри рекомендують дотримуватись встановленої ВООЗ схеми введення прикорму і стежити за тим, як реагує на новий продукт малюк.
Як визначити, що дитина готова до прикорму?
Лікарі і досвідчені батьки вважають, що з введенням продуктів з дорослого столу не варто поспішати. Згідно загальноприйнятим правилам, оптимальним часом для початку прикорму є те, коли малюк:
- Виявляє інтерес до їжі батьків.
- Самостійно сидить.
- Не виштовхує мовою ложку.
- Кількість грудного молока недостатньо для насичення його організму.
Якщо меню восьмимісячну дитину досі складалося тільки з грудного молока або штучної суміші, то перші порції нового продукту не повинно бути більше половини або чайної ложки. Варто звернути увагу на те, як дитина реагує на смак. Оскільки дитяче харчування не містить сіль і цукор, дорослому воно може здатися й зовсім несмачним. Тому не варто очікувати, що дитина з задоволенням стане їсти пюре з баночки з великим апетитом. Звичайно ж, можна приготувати його самостійно, тим більше що перші порції будуть дуже малі.
Часті помилки при введенні продукту
Бажаючи урізноманітнити меню восьмимісячну дитину (це стосується тих, хто тільки приступив до прикорму), батьки допускають дуже часто одну помилку: намагаються нагодувати малюка насильно. Вмовляння і навіть образи на те, що дитина ніяк не реагує на новий продукт, можуть тільки нашкодити. Причому постраждають при цьому обидві сторони.
Також не слід позбавляти малюка улюбленого грудного молока або суміші. Дорослий повинен розуміти, що перші продукти з дорослого столу у вигляді пюре або каші не повинні відразу ж стати ним заміною. Основне завдання батьків на етапі звикання – дозволити малюкові зрозуміти, що їжа з дорослого столу теж може бути смачною. Важливо заздалегідь скласти зразкове меню на тиждень восьмимісячній дитині.
Оскільки дитячий організм схильний до алергічної реакції, а вона, в свою чергу, має властивість накопичуватися, педіатри рекомендують не зловживати введенням в прикорм алергенних продуктів. Навіть якщо перший час у дитини немає реакції на таку їжу, є ймовірність, що вона проявиться згодом.
Щоб зробити харчування восьмимісячну дитину правильним і збалансованим, слід розуміти, коли і які продукти варто включати в меню. Час доби також має певне значення, буде краще, якщо це буде ранок або час до обіду. Малюкові варто виділити спеціальні столові прилади, зручні для утримування в дитячій руці.
Зелений світло корисним кашам
Якщо мама вже ввела фруктове та овочеве однокомпонентне пюре в меню восьмимісячну дитину, то наступний етап – це каші. Педіатри рекомендують починати з тих злаків, які не викликають алергію і не містять молока. При первинному введенні в прикорм варто приділити увагу кукурудзяного (при розварюванні вона по консистенції стає схожа на манну), рисової крупи. Деякі виробники вказують на те, що гречану і вівсяну крупу також можна включити в цей список. Проте досвідчені мами радять бути акуратніше з ними і як можна краще но розварювати крупу. Оскільки малюк ще не вміє толком розжовувати їжу і тільки вчиться правильно ковтати їжу з ложки, то є ризик, що він може поперхнутися крупинками злаків.
Мультизлаковые каші підійдуть тим малюкам, які вже встигли до цього віку познайомитися з кашами і добре їх їдять. При цьому меню восьмимісячної дитини на штучному вигодовуванні не відрізняється від немовляти. Виняток становлять діти, які їдять суміш на молочній основі. Згідно практиці введення прикорму, мультизлаковые каші на молоці можна вводити в меню як раз з восьми місяців. Починають прикорм так само, як при введенні будь-якого іншого продукту – з половини чайної ложки. І навіть якщо малюк з’їв її з інтересом, не стоїть на першому етапі цю порцію перевищувати. В іншому випадку можна отримати розлад шлунка, кольки або алергічну реакцію.
Приготування каші
Приготувати кашу в домашніх умовах зовсім не складно. Для цього необхідно попередньо перемолоти крупу в порошок і тільки після цього приступати до приготування. На етапі введення нового продукту і поки у малюка не з’явилися жувальні зубки варто утриматися від їжі з грудочками або злаків, які необхідно розжовувати.
Якщо батько користується готовою кашею, купленої в магазині, то її достатньо залити водою, накрити кришкою і дати трохи постояти. Після того, як крупа набубнявіє, її слід перемішати і можна подавати на стіл малюкові. Самостійне приготування каші займає трохи більше часу. Складніше буває самостійно розрахувати співвідношення крупи і молока або води.
Для приготування гречаної каші потрібно:
- Крупа – 1 ч. л.
- Чиста вода – 50 мл
- Молоко – 125 мл
У молоко додати воду, довести до кипіння, додати крупу, постійно помішуючи. Варити кашу на повільному вогні або на слабкої потужності поки маса не загусне.
Приготування рисової крупи вимагає дотримання іншій пропорції: 2 ст. л. – злаків, води – 250 мл, молоко – 125 мл Якщо приготувати цільнозернове крупу, то по закінченні варіння її потрібно протерти через сито.
М’ясні продукти
Знайомство з м’ясними продуктами (важливими постачальниками заліза і білка) необхідно починати дуже обережно. Найбільш оптимальний варіант для початку прикорму – кріль, телятина, пізніше рекомендується вводити яловичину, індичку, курку. У меню восьмимісячної дитини на штучному вигодовуванні або немовляти м’ясо повинно бути тільки у вигляді пюре. В готовій страві не повинно бути солі. При покупці продукту в магазині бажано віддавати перевагу тим товарам, які упаковані в бляшані банки, як консерви. Також варто звернути увагу на дату виготовлення. Якщо дорослий займається приготуванням м’ясного пюре в домашніх умовах, необхідно буде переконатися в тому, що воно приготовано без грудочок або шматочків м’яса.
Кожен малюк реагує на прикорм по-своєму, можливо, доведеться перебрати продукти різних виробників, перш ніж він зупинить свій вибір на чомусь одному. З часом його смакові звички зазнають змін, тому не варто думати, що, раз відмовившись від яловичини, малюк більше ніколи до неї не доторкнеться.
Розібравшись поступово з м’ясними пюре, можна переходити на легкі м’ясні бульйони і рідкі супи-пюре на основі овочевого бульйону. При цьому не варто перевищувати рекомендовану для цього дозування: одна порція до року не повинна бути більше 150 р.
Риба
Амінокислоти, вітаміни, мікроелементи і корисні Омега-3 може потрапити в організм не тільки з грудним молоком або спеціальними сумішами, але і при введенні в режим харчування восьмимісячну дитину риби. Починати варто з нежирних сортів, які не зашкодять травної системи малюка. Це може бути тріска, хек, судак. Більший вибір на ринку дитячого харчування дозволяє отримати вже готовий продукт за вигідною ціною. Однак деякі воліють готувати пюре в домашніх умовах. У даному випадку варто бути дуже уважним і виключити ризик потрапляння рибних кісточок.
Коли малюк звикне до м’ясного та рибного пюре, можна буде змішувати їх з овочами: картоплею, брокколі, цвітною капустою, морквою. При цьому кількість двох компонентів може бути поділене в рівній пропорції. Бажано під час годування тримати на столі склянку з водою або компотом. Часто після вживання риби виникає спрага, не можна відмовляти дитині в додатковому прийомі рідини.
Молоко
До восьми місяців малюк вже знайомий з деякою кількістю продуктів, які є на дорослому столі, в тому числі і з молоком. Легше всього справа з розробкою меню восьмимісячної дитини на штучному вигодовуванні. Як правило, в цьому віці більшість сумішей виготовляються на молоці. Виняток становлять діти, схильні до алергії, і ті, у кого є непереносимість молочного білка. Їм можна запропонувати замінити коров’яче молоко на козяче, яка легше засвоюється дитячим організмом. Мінус полягає в ціні, та й запах може засмутити апетит.
Продукт варто вибирати середнього ступеня жирності, 2,5-3,2%. Зараз у продажу є спеціальне дитяче молоко, яке упаковано в тетрапак і навіть має вітамінний премікс в складі. Це, безсумнівно, плюс, проте також важливо звертати увагу на термін придатності. Якщо готовий продукт може зберігатися більше тижня, значить, він містить консерванти, що вкрай небажано для дитячого організму.
Кисломолочні продукти
Відомі педіатри рекомендують починати вводити в меню восьмимісячної дитини на штучному вигодовуванні спочатку кисломолочні суміші. Вони дозволять підготувати дитячий організм до прийому молочних продуктів в чистому вигляді. Краще, якщо це буде кефір, він найменше призводить до газоутворення. Також за своїми властивостями він близький до грудного молока. Далі рекомендується додавати в раціон харчування восьмимісячну дитину йогурт і тільки потім сир. Останній більш в’язкий і густий по консистенції, і малюк, якщо він тільки почав долучатися до дорослого столу, може відчувати труднощі при ковтанні їжі.
Кефір починають давати з чайної ложки, збільшення порції повинно відбуватися поступово. Вже до кінця восьмого місяця обсяг порції кисломолочного продукту можна довести до 100 мл Якщо малюк знаходиться на грудному вигодовуванні, то вживання кефіру бажано відвести вечірній час, до годування грудним молоком або сумішшю перед нічним сном.
Навіть якщо дитина з великим задоволенням п’є кефір, не рекомендується перевищувати обсяг порції більше 100 мл, а до року не більше 200 мл Перевагу кефіру полягає в тому, що він містить велику кількість біфідобактерій. Вони допомагають поліпшити роботу мікрофлори кишечника, зміцнити імунітет і знизити ризик розвитку різних інфекційних захворювань.
Сир
Батьки, які дотримуються рекомендованої педіатром схеми введення прикорму, починають знайомити малюка з сиром через два місяці після того, як основні продукти вже введені. У меню восьмимісячної дитини на грудному вигодовуванні він вводиться також з незначною порції (0,5 ч. л.). До кінця місяця після початку прикорму її слід довести до 30 м і до року до 50 р. Поспішати не слід, як і зловживати. Якщо малюкові не смачно їсти пісний сир, то мама може розбавити його дитячим йогуртом або фруктовим пюре. Природно, тут варто зробити застереження, що при схильності до алергії від добавок доведеться відмовитися.
Педіатр може порекомендувати скорегувати меню восьмимісячної дитини на день у випадку, коли він погано набирає у вазі. Однак, не варто зловживати цим і перевищувати кількість сиру, якщо на те немає інших передумов.
Приготувати продукт можна і в домашніх умовах. Досвідчені батьки часто використовують натуральне молоко і спеціальну закваску. Якщо її складно знайти у продажу, то в якості альтернативи підійде кисле молоко, сметана або кефір.
Щоб в домашніх умовах отримати ніжний сир, потрібно:
- 1 л коров’ячого молока;
- 50-75 мл сметани, кефіру або кислого молока.
Молоко необхідно довести до кипіння, остудити до 40 градусів. Тут потрібно спеціальний термометр для харчових продуктів. Трохи остигнула рідина додається закваска. Процес сквашування займає деякий час. Зрозуміти, що маса готова можна по консистенції, вона схожа на кефір. Потім ємність з подкисшим молоком знову ставиться на плиту. На повільному вогні воно буде стояти до тих пора поки не почне відділятися сироватка. Каструлю слід зняти з плити. У підготовлений заздалегідь друшляк, застелений марлею, виливаються молоко та сироватку. Щоб зайва волога зійшла і сир підсох, його підвішують у марлі, щільно перев’язавши. У такому вигляді він повинен повисіти 5-6 годин.
Компоти та печиво
Включати в меню восьмимісячної дитини на грудному вигодовуванні компоти можна після того, як були введені фруктові пюре і на них не було алергічної реакції. Безсумнівно, цей напій багатий вітамінами і прекрасно втамовує спрагу. Приготувати компот в домашніх умовах досить просто. У хід йдуть як сушені фрукти і ягоди, так і свіжі. Ще один плюс від самостійного приготування напою, можливість проконтролювати якість інгредієнтів і кількість цукру.
Якщо дивитися зразкове меню восьмимісячну дитину, яка перебуває на штучному вигодовуванні, то педіатри рекомендують вводити компоти вже з трьох до п’яти місяців. При цьому концентрат повинен бути слабким і абсолютно без цукру. Фрукти (абрикоси, яблука, груша) повинні бути солодкими самі по собі. Малюкові, у якого є проблеми з травленням, а також часті запори, батько може приготувати відвар з ягід чорносливу. Достатньо взяти 5-6 шт. і залити окропом, дати постояти поки настій не стане кімнатної температури. Часто буває достатньо кілька столових ложок для усунення неприємних симптомів.
Урізноманітнити харчування восьмимісячної дитини на грудному вигодовуванні можна за допомогою спеціального дитячого печива. Сучасні виробники пропонують натуральний склад, який багатий вітамінами і не має зайвих добавок. Багато малюки із задоволенням їдять печиво, навіть якщо перші зубки тільки почали пробиватися. Воно легко розмокає у роті, головне – простежити, щоб дитина не відкусив занадто великий шматок. Оскільки цей продукт відноситься до десерту, то не слід давати дуже часто.
Зразкове меню
Ось приклад можливого раціону малюка на день:
- Перше годування. Грудне молочко мами – близько 200 мілілітрів молока за одне годування.
- Другий сніданок. Кашка на молоці: гречка, вівсянка, рис. В якості десерту запропонуйте дитині фруктове пюре.
- Обід. Овочевий суп, м’ясне блюдо або м’ясне пюре з овочами, також відмінно підійде на обід рибка, хліб з вареним курячим желточком. Після їжі можна запропонувати малюкові напій – сік з фруктів, компот або трохи чаю.
- Вечерю. Запропонувати малюкові кефір або сік, а також трохи хліба або печива. Наостанок запропонуйте немовляті своє молочко.
- Друга вечеря. Як і ранній сніданок, останній прийом їжі у вісім місяців у дитини на грудному вигодовуванні складається з молока.
