Історія пряника на Русі налічує не одну сотню років. Ці ласощі люблять дорослі і діти. Вони бувають різними: медовими, з корицею, м’ятними, шоколадними і, звичайно ж, тульскими. Технологія виробництва залишається незмінною. Пряник вважається російським кондитерським виробом, частиною культурної спадщини країни. Багатьом цікаво: а як з’явилося це частування?
Звідки на Русі з’явилися пряники
Історія на це питання не дає відповіді. Достовірно сказати неможливо, але існує легенда, що їх привезли до нас вікінги. Вони нібито навчили слов’ян готувати смачні медові коржі, які згодом набули форму, знайому кожному жителю Росії. Спочатку тісто для них готували з житнього борошна та меду, випікаючи яке? отримували медовий хліб.
Але ця версія нічим не підтверджена. Слов’янські племена, що проживали на території Росії, вирощували жито і займалися бортництвом – збором меду диких бджіл. Тому можна припустити, що це ласощі не було завезено звідкись. Воно здавна готувалася предками російського народу.
