Можна зробити ефірні олії в домашніх умовах? Такі продукти ні в чому не поступаються тим, що продаються в аптеці, але коштують у кілька разів дешевше і готуються з екологічно чистої сировини. Крім того, можна не побоюватися підробок.
Збір і заготівля сировини
Як зробити ефірне масло в домашніх умовах? Обов’язковий підготовчий етап — збір і заготівля рослинної сировини. Ароматичне масло можна приготувати практично з будь-якого сировини, але спочатку потрібно уточнити, в якій частині рослини сконцентрована найбільша кількість ароматних речовин. Наприклад, в квітках конвалії міститься всього близько 0,04 % таких речовин, хоча запах сильно виражений, а в плодах гвоздики — 22 %.
Коли збирати рослини
Квіти і суцвіття (ромашка, календула, троянда) збирають при повному розкритті. Листя і стебла (базилік, розмарин) потрібно зривати до цвітіння. Якщо для приготування ефірного масла використовується вся надземна частина (звіробій, лаванда, деревій), то збирати сировину потрібно під час цвітіння.
Плоди і насіння (розторопша, коріандр) повинні повністю дозріти, тому що в цей період досягається максимальна зміст цілющих компонентів. Коріння (лопух) і підземні частини рослинної сировини викопують восени. В цей час закінчується вегетаційний період, а коріння насичується корисними компонентами.
Важливо час збору рослинної сировини. Збирати краще в ранкові години (одразу після висихання роси) в сонячну і суху погоду. Не можна збирати сировину біля промислових підприємств і біля узбіч доріг. Краще всього вибирати місця за межею міста, екологічно чисті луки, гори, ліси, непаханные поля або вирощувати рослини на власній присадибній ділянці.
Як сушити сировину
Зробити самій ефірне масло можна з свіжої рослини або висушених частин. Сушити будь-які трави потрібно в провітрюваних приміщеннях на підстилках з паперу, на полицях або дошках. Обов’язково відсутність сонячних променів, тому що під дією сонця розпадаються корисні інгредієнти, що містяться в сировині, а масла випаровуються. Можна сушити сировину в духових шафах або електричних сушарках при 30-40 градусах за Цельсієм. Важливо враховувати, що в процесі сушіння рослини втрачають більше половини маси.
Способи приготування
Як в домашніх умовах зробити ефірну олію? Масла, приготовлені вдома, за своїм корисним властивостям, ідентичні натуральним, які продаються в аптеці, але є менш концентрованими, тому можуть використовуватися без розбавлення. Ароматичне масло отримують віджимом, анфлеражем, дистиляцією, настоюванням. Метод вибирається за типом сировини.
Віджимання і дистиляція
Самим простим і швидким способом одержання ароматичного масла, що не вимагає зайвих витрат і додаткових приготувань, є віджимання. Такий метод використовується переважно для одержання олії з цитрусових і обліпихи. Суть полягає в ручному віджиманні маслянистої субстанції з шкірки.
Як зробити ефірну олію? Щоб приготувати обліпихова олія, наприклад, потрібно подрібнити кілограм ягід. Обліпиху відфільтрувати і залишити в прохолодному місці. Через якийсь час потрібно зняти маслянисту плівку, що утворилася на поверхні.
Для добування масла методом дистиляції підходить абсолютно будь-яку сировину, крім насіння та плодів. Недолік цього способу приготування ефірного масла полягає в необхідності використовувати спеціальний апарат, схожий на самогонний. Використовуючи такий пристрій, у домашніх умовах можна одержати продукт, нічим не поступається аптечних препаратів.
Екстракція жиром
Анфлераж — це складна процедура отримання маслянистої субстанції шляхом екстракції очищеним жиром. Використовується переважно яловичий. На тонкому шарі жиру розкладають частини рослин, притискають і залишають на час. Надалі жир розчиняють спиртом і відфільтровують, отримуючи чисте масло.
Зробити вдома ефірні олії методом екстракції досить проблематично. Це трудомісткий і дорогий процес. Так що подібний спосіб використовується тільки для обробки крихких квіток таких рослин, як фіалка, жасмин або троянда.
Приготування настоянки
Деякі олії можна приготувати тільки настоюванням. Додатково для цього знадобиться спирт або нейтральне рослинне масло без запаху. Основою заливають підготовлені сировину і настоюють від трьох днів до трьох місяців. Після спиртову настоянку потрібно профільтрувати, масляну — віджати. Насиченість готового продукту залежить від тривалості настоювання.
Популярні рецепти
Як в домашніх умовах зробити ефірну олію? Найпоширеніші рецепти — масла троянди, м’яти, календули, цитруса, звіробою, лаванди. Це сировина доступне і ароматне, а сам косметичний продукт легко готується і володіє цінними властивостями.
Щоб зробити своїми руками ефірне масло троянди — відмінний афродизіак (Клеопатра підкорила Цезаря саме завдяки цьому продукту з тонким запахом) — збирають сильно пахнуть садові троянди. Два склянки пелюсток придавлюють пресом, а потім заливають нейтральним маслом так, щоб воно тонким шаром вкрило пелюстки зверху.
Суміш повинна настоюватися в темному місці не менше чотирьох тижнів. Кожні два дні потрібно перемішувати вміст ємності. Коли буде готовий, пелюстки (після віджимання) викидають, ароматичний продукт переливають в ємність з темного скла і зберігають в холодному місці.
Для приготування м’ятного масла, знімає стрес, використовують неушкоджені свіжі листя перцевій м’яті. Сировину потрібно вимити, просушити вафельним рушником і подрібнити на дрібні шматочки (руками), щоб підсилити виділення соку.
Листя м’яти потрібно утрамбувати у скляну банку, заповнивши її до верху. Рослинну сировину заливають нейтральним маслом (наприклад, маслом виноградних кісточок), закривають кришку і ховають в темне місце. Через добу суміш потрібно відфільтрувати, листя віджати і викинути. Процес повторити, використовуючи нові листя і попереднє відфільтроване масло. З кожним повторенням масло буде купувати насичений запах та характерний зеленуватий відтінок.
Як в домашніх умовах зробити ефірне масло цитрусових? Для приготування продукту кірки декількох апельсинів або лимонів подрібнюють, заливають будь рафінованим маслом без запаху. Суміші потрібно дати настоятися добу. Попередньо склад ставлять на 30 хвилин на парову баню, після субстанцію проціджують, віджимаючи шкірку. Охолоджене домашнє ефірне масло цитрусових готово.
Для приготування олії лаванди збирають стебла в період цвітіння. Сировину потрібно зв’язати в пучки. Масло можна готувати як зі свіжих рослин, так і з висушених. Для приготування знадобиться дві столові ложки подрібненої сировини залити склянкою будь-якого рослинного масла (мигдального, оливкової, макадамії, лляної). Наполягати масло два місяці в прохолодному місці, періодично струшуючи. Не допускати потрапляння прямих сонячних променів.
Щоб своїми руками зробити ефірне масло календули, потрібно зібрати квітки рослини. Знадобиться одна частина квіток і п’ять частин нейтрального рослинного масла. Найчастіше використовують оливкову. Наполягати склад потрібно три тижні, а після віджати і відфільтрувати. Масло ефективно при лікуванні ран, саден і порізів.
Як в домашніх умовах зробити ефірне масло звіробою? Потрібно використовувати тільки звіробій лікарський засіб, який відрізняється від інших видів вузькими листами з гладким краєм, великими квітками з довгими пелюстками. Збирати звіробій потрібно під час цвітіння. Масло готувати можна з свіжого або висушеної сировини.
Три столові ложки подрібненої сухої сировини залити склянкою будь-якого масла рослинного походження. Настоювати суміш в закритому посуді дві-три тижні, періодично струшувати. Після закінчення цього терміну складу віджати і процідити через складену в два шари марлю. Зберігати в холодильнику. Застосовувати масло ефективно при довго не гояться ранах.
