Сотні років країна насолоджувалася репутацію світового лідера у галузі виноробства. Сьогодні Франція, виробляючи нові вина для світового і європейського ринків, зберігає і багатовікові національні традиції. Сорти вин Франції в регіонах виноробства мають довгу історію. Розглянемо найбільш відомі виноробні регіони.
1. Ельзас
Винна культура Ельзасу просякнута німецькою традицією, виробляє в основному сухі і фруктові білі вина. Правила найменування та апелласьона тут застосовуються дещо інші, ніж в інших виноробних регіонах Франції.
В Ельзасі вина виробляються під простим найменуванням, після якого на етикетці буде позначений великим шрифтом сорт винограду. Дрібні виноградники не мають назв, хоча на етикетках багатьох ельзаських вин назва шато зазначено.
Виробляє головним чином регіональні білі вина: рислінг, сильванер і дуже фруктовий гевюрцтрамінер.
