Як правильно зробити мангал своїми руками: матеріали і покрокова інструкція роботи
Покрокове керівництво з виготовлення мангалу
Давайте розглянемо, як правильно зробити мангал для шашлику (стаціонарну конструкцію для дачі):
Спочатку готуєте креслення, після чого переносите його на металевий лист. За допомогою болгарки необхідно вирізати заготовки. Якщо використовується метал, товщина якої близько 2 мм або менше, необхідно нанести креслення у вигляді розгортки. Після цього під прямими кутами заготовку необхідно загнути по лініях прилягання до стінок дна.
Використовуючи косинець, потрібно бічні стінки прихопити за допомогою зварювання до днища. Всі шви ретельно проваріть по всій довжині примикання.
Потім необхідно зробити кілька отворів, щоб забезпечити приплив повітря. Для цього можна використовувати свердла діаметром більше 10 мм Отвори необхідно зробити на бічних стінках в нижній частині. У тому випадку, якщо ви плануєте забезпечити приплив повітря через дно, передбачте додатковий короб для скупчування золи.
Щоб зручніше було смажити шашлики, на довгих стінках зробіть невеликі прорізи. З їх допомогою ви зможете шампури укладати на бік. Рекомендується по черзі вирізати пази довжиною від 3 до 5 см і від 6 до 8 див. Завдяки цьому ви зможете встановити потрібну висоту шампурів над вугіллям.
На цьому кроці необхідно розглянути готові варіанти мангалів, щоб визначитися з тим, як саме буде встановлюватися ваш. Вам потрібно зробити раму, до якої прикрутіть за допомогою болтів безпосередньо мангал, а також полиці для зберігання різних пристосувань, посуду та дров.
У тому ж випадку, якщо ви виготовляєте мангал для поїздок на природу, раму робити не потрібно. Набагато краще буде на кутах днища приварити невеликі відрізки металевої труби. У них потрібно встановлювати металеві прути, які будуть використовуватися в якості ніжок. Довжина цих трубок повинна підбиратися індивідуально, все залежить від конкретних потреб.
На коротких стінках мангала у верхній частині потрібно приварити ручки, в цьому випадку набагато зручніше буде його транспортувати.
Встановіть кришку над мангалом. Вона дозволить убезпечити нутрощі від дощу і снігу. Для виготовлення кришки допускається використовувати покрівельне залізо.
І, звичайно ж, можна прикрасити мангал кованими елементами. Крім того, рекомендується всі металеві частини зачистити щіткою, після чого пофарбувати спеціальної жаростійкої фарбою. Як тільки фарба висохне, можна приступати до розпалюванні мангалу.
Звичайно ж, краще всього в перший раз не смажити м’ясо, а просто розпалити багаття, щоб дати всьому корпусу прогрітися.
