В даний час багато людей прагнуть перетворити свій спосіб життя здоровий. Переваги його очевидні. Їжа безпосередньо впливає на здоров’я, настрій і фізичний стан організму. Ось чому компанії, що виробляють побутову техніку, розробляють більше моделей, які допомагають готувати корисну їжу. Ви помітили, яка величезна кількість брендів і моделей фритюрниць доступно на ринку? Важко зробити вибір? Зупиніть погляд на фритюрниці «Філіпс». Будь-яка з моделей цього бренду буде гарним і економічним помічником на вашій кухні.
Основний принцип
Основна функція фритюрниць – це відносно швидке готування їжі при високій температурі. У багатьох випадках фритюрниця заповнена маслом, а потім нагрівається, поки не досягне потрібної температури. Час приготування і задані параметри залежать від типу їжі, яку ви готуєте.
У багатьох фритюрниці використовується кошик для розміщення продуктів, яка потім опускається в гаряче масло. Таймер, встановлений в залежності від часу приготування, сповістить вас, коли їжа буде готова.
Багато людей використовують такі пристрої для приготування такої їжі, як картопля фрі і риба в клярі. Однак із зростанням популярності фритюрниць, з’явилося безліч кулінарних книг, які покажуть, наскільки різноманітним може бути приготування страв з використанням цього приладу.
Готувати без масла
Аэрофритюрница – це кухонний прилад, який готує їжу шляхом циркуляції гарячого повітря за допомогою конвекції. З цим пристроєм більше не доведеться нічого смажити у фритюрі. Ті ж страви виходять з набагато меншою кількістю масла, його знадобиться всього одна столова ложка. Відповідно до професійних тестів, продукти, які правильно приготовані в стандартних фритюрниці, все одно поглинають дуже мало масла.
Цей прилад поєднує в собі аерогриль і звичайну духовку. Над ємністю з продуктами розташовується нагрівальна решітка. Внутрішній вентилятор поширює гаряче повітря. У процесі приготування продукти трохи сушаться, потім обсмажуються гарячим повітрям. Приготування їжі відбувається рівномірно завдяки тому, що страва автоматично перемішується. У процесі такої «смаження» відсутній неприємний запах киплячого масла, а готові страви виходять смачними і корисними.
Як вибрати?
Перш ніж вибрати конкретну фритюрницю, ціна якої може бути найрізноманітнішою, зверніть увагу на такі параметри:
- Місткість.
Перш за все подумайте, скільки їжі потрібно буде готувати одночасно. Більшість фритюрниць компактні, але все ж корисно враховувати їх місткість. Для сімейної пари або однієї людини підійде невеликий пристрій на 1-2 літра. Якщо сім’я велика, то і фритюрниця потрібно більшого обсягу.
- Висока потужність.
Електричні фритюрниці з більш високою номінальною потужністю мають більш продуктивні нагрівальні елементи. Це допомагає швидше розігріти олію до бажаної температури. Обсмажувати у фритюрі потрібно швидко, щоб продукти покривалися скоринкою, а всередині залишаючись м’якими, і при цьому не вбирали багато олії.
- Регульовані параметри.
Температура для смаження становить 80-200 °С. Регулятор температури на електричній фритюрниці забезпечує оптимальні показники для приготування різних видів продуктів.
Важливі дрібниці
Які деталі повинні привернути вашу увагу при виборі фритюрниці? Вони можуть здатися незначними, але зроблять процес використання приладу будинку набагато приємніше:
Фритюрниці «Філіпс». Огляд
Цифрова фритюрниця Philips HD9240 Avance XL є однією з найбільших. Її розмір ідеальний, щоб нагодувати велику кількість людей. Ця модель має цифровий сенсорний інтерфейс, інтелектуальні попередні налаштування і технологію Philips Rapid Air. Цифровий сенсорний екран продовжує термін служби самого пристрою і дуже простий у використанні.
Цікавою особливістю цієї моделі є функція «розумних» предустановок, що дозволяє зберігати інструкції по приготуванню їжі по вашому смаку.
Rapid Air – запатентована технологія Philips, яка передбачена у фритюрниці. Вона полягає в тому, що, їжа смажиться під впливом циркулюючого гарячого повітря. Завдяки цьому їжа готується рівномірно.
Ціна цієї моделі – близько 22 000 рублів, але її щасливі володарі не шкодують про витрачені кошти.
Фритюрниця «Філіпс» HD9640 Avance TurboStar – наступна популярна модель в рейтингу аэрофритюрниц. Управління в ній досить проста – ви просто повертаєте циферблат, натискаючи його, як тільки досягнете бажаної температури і встановлюєте таймер. У цій моделі використовується технологія TurboStar, що дає фритюрниці дві функції: миттєвого нагріву та підтримання тепла.
Ціна в інтернет-магазинах коливається від 15 600 до 18 000 рублів.
Фритюрниця Philips HD9621 Viva TurboStar Frustration Free одна з найбільш компактних моделей, які випустила компанія. У ній використовується та ж технологія TurboStar. Функція швидкого очищення кошика, мабуть, найбільш практичний з тих, якими володіє практично будь-яка фритюрниця «Філіпс». Інструкція по застосуванню підкаже, що деталі цієї моделі легко миється в посудомийній машині. Так що вона принесе мінімум проблем навіть молодим і недосвідченим господаркам. Доступна ціна фритюрниці – близько 7 000 рублів – також є перевагою.
