Поживні і смачні горіхи кешью давно перестали вважатися екзотичних продуктів. Все частіше їх можна помітити в раціоні вагітних жінок. А в чому користь і шкоду даного горіха? Відповідь на це питання розглянемо у статті.
Особливості горіха
Кешью на відміну від мигдалю, фісташок, арахісу та інших продуктів, які звично називати горіхами, є самим справжнім горіхом на відміну від інших. Вищеперелічені плоди правильніше відносити до бобових і насіння. Плоди кешью складаються з плодоніжки, званої яблуком, і самого горіха, який знаходиться на верхівці цього яблука в твердій шкаралупі.
У їжу можна вживати обидві складові даного продукту. Однак нам знайомий виключно горіх.
В Європі кешью при вагітності і користь даного продукту відомі дуже давно. Горіх вважається необхідним продуктом в раціоні майбутніх мам. А в Англії навіть існувала прикмета про те, що якщо жінка бажає завагітніти і виносити здорову дитинку, то їй просто необхідно вживати в їжу кешью. У Стародавньому Вавилоні і зовсім горіх вважався продуктом, який простим людям заборонялося вживати по причині того, що він активізує діяльність мозку. А прості люди з високим інтелектом у той час для влади не були потрібні.
На щастя, зараз кешью можна придбати в будь-якому супермаркеті.
У чому користь горіха?
Корисних компонентів у кешью більш ніж достатньо. Продукт містить у своєму складі масу вітамінів і мікроелементів. Тому горіх кеш’ю при вагітності володіє високою цінністю.
В горісі містяться:
Крім цього, важливо зазначити, що кешью впливає на зниження гіпертонусу матки за рахунок магнію, який знаходиться в продукті. А ненасичені кислоти сприяють нормалізації роботи судин, запобігають утворенню тромбів і знижують ризик появи алергічної реакції.
Крім цього, горіх містить досить невисокий відсоток жиру в порівнянні з іншими подібними продуктами. На білок припадає близько 17 %. А вітамін D, присутній у складі, позитивно позначається на зміцненні кісткової тканини як майбутньої матері, так і дитини.
Але кожна майбутня матуся повинна проконсультуватися з лікарем перед вживанням цього продукту. Організми людей різні, і для кого-то горіх буде приносити користь, а для кого-то, навпаки, шкоду.
Шкоду
Кешью при вагітності можна вживати без сумнівів. Але варто розуміти, що існує індивідуальна непереносимість продукту. Тому якщо ви не впевнені, то починайте включати в раціон даний продукт з особливою обережністю.
Що стосується усіх майбутніх матусь, то тут варто виділити інформацію про те, що горіх є висококалорійним продуктом. А це може призвести до набору зайвої ваги, що може негативно позначитися на виношуванні і наступних пологах. А також надмірне споживання горіхів може призвести до утворення каменів у нирках.
Не рекомендується вживати горіх в останньому триместрі вагітності. А людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту краще і зовсім відмовитися від кешью, так як він здатний викликати подразнення слизової оболонки.
І пам’ятайте: ви несете відповідальність не тільки за себе, але і за життя маленького чоловічка, який розвивається всередині вас.
Запобіжні заходи при виборі продукту
Кешью під час вагітності має набуватися з особливою обережністю. Звертайте увагу на текстуру – вона повинна бути рівною. Горіх не повинен нагадувати зморщений сухофрукт, бути пересушеним або мати неприємний запах.
Зберігати горіхи необхідно в закритій упаковці. Бажано в холодильнику. При правильному підході можна зберігати в морозилці протягом одного року, але не більше.
Кешью під час вагітності
Виношування плоду вважається одним з найбільш відповідальних періодів у житті кожної жінки. Саме тому кожна майбутня матуся стурбована питанням про те, що можна, а що не можна їсти під час вагітності.
Лікарі рекомендують вживати жінкам у період виношування дитини горіхи, але виключно в нормальній кількості. Так як переїдання може негативно позначитися на стані здоров’я.
Розглянемо користь горіха для вагітної жінки:
Незважаючи на величезну користь, важливо пам’ятати, що свій раціон вагітна жінка повинна обговорювати з лікарем.
Як вибрати?
У супермаркетах можна зустріти різноманітні види кешью: солоні, зацукровані і смажені. Все це не підходить для раціону майбутньої матусі. По-перше, сіль і цукор завдають серйозної шкоди організму, а по-друге – при термічній обробці продукту втрачається значна частина корисних вітамінів і мікроелементів. Більше того, такі варіації відносно горіха мають властивість підвищувати загальну калорійність продукту. А це дуже небажаний аспект для вагітної. Але це лише мала частина, адже часто виробники використовують підсилювачі смаку та ароматизатори.
У зв’язку з цією інформацією рекомендується віддавати перевагу свіжим і очищеним горіхам. Знайти такий продукт не складе праці, він зустрічається в супермаркетах і на продуктових ринках.
Скільки вживати?
Вживання кешью при вагітності на ранніх термінах потребує консультації з лікарем. Якщо немає протипоказань та індивідуальної непереносимості, то оптимальна кількість горіхів складає не більше 10 штук в день. Цієї кількості достатньо, щоб забезпечити організм майбутньої матусі всіма необхідними вітамінами і мікроелементами.
Якщо ви не любитель вживати горішки у якості невеликого перекусу, то можна ознайомитися з безліччю страв. Наприклад, кешью відмінно поєднується з випічкою, салатами і фруктами. Нерідко кешью люблять змішувати з медом і шоколадом. Але не для всіх вагітних жінок таке поєднання доречно, так як всі три продукти належать до алергенів, а це серйозне навантаження на організм. Якщо ж ви належите до категорії людей, яким таке ласощі точно не зашкодить, то дотримуйтесь міри. Побалувати себе таким десертом можна не частіше одного разу в тиждень.
