Як сушити солоне тісто в духовці: методи та поради
Рецепт 5
Для цього рецепта знадобиться:
борошно – 1,5 склянки;
сіль – 200 г;
гліцерин – 60 мл;
клей для шпалер (40 мл) і вода (125-150 мл).
Основа з борошна і води підходить для виготовлення тендітних фігурок. Замішувати інгредієнти бажано міксером або блендером.
Які інструменти знадобляться
Для створення тесту і фігурок потрібно підготувати наступні інструменти:
невелику качалку;
дощечку для ліплення;
маленький ножик;
пензлик;
формочки для вирізання печива;
посудину з водою
декоративні елементи (намистини, мереживо, гудзики);
стрижень від кулькової ручки.
Методи сушіння
Після того як фігурка буде зліплена, потрібно зробити так, щоб вона затверділа. Як сушити солоне тісто? Це можна зробити різними способами:
Сушка в розпеченому духовій шафі. Необхідно виставити температуру 50-80 °C, дати духовці нагрітися. Викладати фігурки потрібно на деко, застелене пергаментом. Тривалість сушіння фігурок з тіста складе близько години. Точний час залежить від розмірів виробу. Якщо правильно висушити вироби з солоного тіста, вдасться уникнути появи тріщин і сколів.
Сушіння в природних умовах. Фігурки з солоного тіста можна сушити на відкритому повітрі. Цей спосіб вимагає більше часу, ніж перший, але він досить ефективний. Виріб потрібно розмістити на поверхні з дерева або пластмаси. Весь процес займе близько 3-4 днів. Важливо, щоб фігурка не перебувала під відкритими променями сонця і поблизу батареї, інакше фігурка почне кришитися або тріскатися.
Холодний спосіб (в духовій шафі). Виріб потрібно помістити в холодну духовку, після чого включити її і розігріти до 150 °C. Як тільки фігурки підсохнуть, необхідно вимкнути духовку, дочекатися повного її остигання і тільки після цього дістати вироби.
